Archive | Balder Spekulerar

Zhukov

Balder Spekulerar: Cigar City till All in beerfest, hur stort är det egentligen?

All in Brewing presenterade i förra veckan en monsterbokning till sin egen festival All in Beerfest. Det råkar vara ett av mina absoluta favoritbryggerier, Cigar City Brewing (kan förkortas CCB) från Florida i USA. Jag antar att det var mer än jag som hoppade av lycka när detta besked kom. Personligen är jag medlem i Cigar Citys ”El […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer Meets:, MankerBeer News, MankerBeer Talk1 Comment

bild

MankerBeer and Food: Humle- och krusbärsmarmelad till Centennial IPA och Yeti

Ja så tokigt det låter så är det faktiskt sant. Jag gjorde igår en krusbärsmarmelad och hade i lite överbliven humle och det blev ta mig tusan fantastistk. Så bra att jag bara var tungen att skriva ner det och posta det här. Om det är lätt? Det är busenkelt Du behöver: 0,5 dl Krusbär (jag […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer and Food0 Comments

cannedwheat

Balder Spekulerar: Och lackar, sätter Systembolaget en käpp i hjulet?

Detta är en smaskig fråga, för visst är Systembolaget fantastiskt? Vi kan få del av det mesta som bryggs och säljs i vårt avlånga land. Från Ystad i söder till Luleå i norr. Det är, i stort sett, samma produkter på hyllan. Varför då denna fråga? Så här är det. Jag har tagit del av […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer Talk1 Comment

unnamed

MankerBeer News: In med det nya! Välkommen Balder

Det har varit lite sommarstiltje här på MankerBeer på sistone, precis som det brukar vara under sommarmånaderna men något vi tänkte ändra på. Då vi redan har en bas i Stockholm och en filial i Göteborg (Surisarna) så tänkte vi att det vore passande med en representant i Malmö. Därför kollade vi med vår gästskribent och […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer News, MankerBeer Talk0 Comments

Tilouche

Balder Spekulerar: Krö(ni)ka med Balder – Egen Mamouche

Nu ska vi se till att Surisarna sätter Cantillonflaskan i halsen, för nu ska vi skapa vår egen Mamouche! För er som inte känner till Mamouche så är det en öl av belgiska lambicbryggeriet Cantillon som har gjort en lambic med fläderblommor. En av mina absoluta favoritöl och det var en kväll då jag bara […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer Talk1 Comment

gröt

Balder Spekulerar: Krö(ni)ka med Balder – Ölrisgryns?gröt

Ja då var det dags att lämna julen bakom sig och återkomma till den verkliga världen. Dags att berätta vad för dumheter jag har haft för mig i jul. Jag har ätit en massa julmat och då har man ju naturligtvis käkat en massa gröt.   Jag drack en Ris a la male från Mikkeller […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer Talk0 Comments