Featured Stories
Analys inför Systembolagets släpp 1 september
 

Analys inför Systembolagets släpp 1 september – Dags för Oktoberfest

Idag är det inte bara första september och starten för en kylig men ölmässigt tevlig höst. Det är också dagen då Systembolaget ändrar hela sin struktur för lokalproducerad öl, nyhetssläppsdagar och så klart dagen då vi ser både släppet för fasta nyheter och året oktoberfestöl. Jag har alltid haft en hatkärlek till oktoberfestöl. Mycket för […]

Ölresensioner: Macken Bryggeri Mistress of the Taboo

25 August 2014

Macken Bryggeri är ett av mängden av många nya bryggerier. Bryggare Andres Furukawa har sitt imponerande CV där han bland annat har doktorerat i ölbryggning har vi tidigare skrivit om men vi har faktiskt aldrig nämnt något om ölen som kommit ut och därför tar vi idag pennan ur munnen. Mackens tre första öl består […]

Read the full story

Posted in Ölrecensioner0 Comments

Bryggning med Omnipollo och Tired Hands

21 August 2014

Förra måndagen bryggde Henok Fentie från Omnipollo bärs med Colin och Jean från superhypade Pennsylvaniabaserade Tired Hands. Hur fasen gick det till? Vi åkte dit och tog reda på lite mer. Tired Hands distribuerar i princip ingenting, och vill man få tag på deras öl är det säkraste kortet att besöka deras tap house på […]

Read the full story

Posted in M2's Corner, Manker Beer News0 Comments

Ölrecensioner: Sahtipaja Lambic style Hallon

19 August 2014

Sahtipaja har vi tidigare presenterat här på MankerBeer då Timo Krujkoff berättade för världen att hans bryggeri existerade. Det kan ni läsa om här. Men nu är det inte en presentation av bryggeriet, utan nu släpper Sahtipaja sin första öl till försäljning på riktigt, och som han gör det! Den 30 augusti kommer Brewers Beer […]

Read the full story

Posted in Manker Beer News, Ölrecensioner0 Comments

MankerBeer and Food: Rökt sidfläsk med BBQ-sås

08 August 2014

Efter att jag postat på vår Facebooksida om hur jag åt rökta räkor förstod jag  att det kan vara en bra ide att posta om en av mina andra pasioner – att röka mat. Mina absoluta favoriter att röka är naturligtvis fisk, men även sidfläsk och korv brukar hamna på grillen. Det är fantastiskt gott. När […]

Read the full story

Posted in Beer and Food, Beer Talk0 Comments