Featured Stories
Öl
 

Öl & glasrecensioner: Bryggeri Spritköket Barley Wine 2014

Tidigare har vi provat både hembryggaren Carls (Bryggeri Spritköket) Chiliporter samt fått lära oss hur man brygger egen Pseudolambic. Carl har fortsatt brygga olika ölstilar och det är alltid spännande att följa en hembryggares resa och se hur de utvecklar sina färdigheter och lär av sina misstag. Det är naivt att tro att alla lyckas […]

Kristopher provar: High West Campfire Whiskey

22 July 2014

När det gäller amerikansk whiskey så finns det faktiskt en hel del att tillgå här hemma i landet lagom. Tidigare i år släpptes något så exklusivt som en 15-årig Pappy van Winkle, dom är tillochmed svåra att få tag på i USA, och även om den sålde slut mer eller mindre direkt så är det […]

Read the full story

Posted in Beer Talk, Kristophers Njuterier0 Comments

Balder Spekulerar: Cigar City till All in beerfest, hur stort är det egentligen?

21 July 2014

All in Brewing presenterade i förra veckan en monsterbokning till sin egen festival All in Beerfest. Det råkar vara ett av mina absoluta favoritbryggerier, Cigar City Brewing (kan förkortas CCB) från Florida i USA. Jag antar att det var mer än jag som hoppade av lycka när detta besked kom. Personligen är jag medlem i Cigar Citys ”El […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, Beer Talk, Manker Beer Meets:, Manker Beer News0 Comments

Kristopher lagar: Bacon Explosion!

20 July 2014

Nu är det dags för köttfrossa! Bacon Explosion, eller Fatty som den också ganska passande kallas, är ett amerikanskt påhitt (no surprise there) med djävulska mängder griskött i flera lager. Bäst resultat blir det om du har en grill med rökfunktion eller en varmrök, men det går bra att göra i ugnen också. Till detta […]

Read the full story

Posted in Beer and Food, Kristophers Njuterier0 Comments

MankerBeer and Food: Surisarna – Pilgrimsmusslor med äppelsallad och Cantillon Saint Lamvinus

18 July 2014

Pilgrimsmusslor med äppelsallad är en riktigt fräscht, lättlagad och god rätt som fungerar både som förrätt eller lätt sommarlunch. Vi har gjort den ett par gånger och resultatet har alltid blivit lika trevligt, och gott. Nu bjöd Manker hem oss på middag och vi fick chans att bjuda ett par ölfantaster på rätten vilken vi […]

Read the full story

Posted in Beer and Food, Beer Talk, De Röda Djävlarna0 Comments