Inför kvällens ölprovning blev det en lugn kväll igår, men i sedvanlig stil vart det utgång i torsdags då lite nytt provades – slår man ihop dessa dagar så provades då bland annat Oppigård Amarillo Spring och Dugges Bollox. Särskilt Oppigården är kul då förra årets Spring Ale var oerhört god.
Slänger även med en liten “fatspecial” då jag druckit lite varierat på fat på sistone (3 sorter är med här) och liksom Samuel Adams Boston Lager, så är vissa amerikanare bättre på fat medan annan öl hör hemma i flaskan!
I torsdags hamnade mitt sällskap och jag förbi 19 glas med sitt trevliga utbud av god öl, där blidde det ingen Nils Oscar Barley Wine som var slut utan istället Dugges Bollox, lite gött med göteborskt så där!
Dugges Bollox
Utseende: Lite brunröd koppafärg med rätt högt och lite smågräddigt äggvitt skum. Små till medel bubblor.
Doft: Väldigt bärig humlighet och lite DIPA över doften. Ingen extrem bitighet men ändå bittert och mycket röda frukter som ger fin fyllighet i doften.
Smak: Medel munkänsla. Lite barley wine känsla över den rätt jordiga och kraftiga beskan. Väldigt fyllig smak med rätt bra sötma. Typiska lite plommonaktig smak med lite lädrig strävhet i eftersmaken. Känns väldigt torrhumlad. Svårbedömd då den ligger mellan IPA, DIPA och BW. Väldigt besk iallafall
Betyg? Bättre+, ett kraftpaket om något!
Igår blev det sedan att prova Oppigård Amarillo Spring,
med förhoppningarna på en riktigt explosion av amarillohumle i doft och smak.
Oppigård Amarillo Spring
Utseende: Gyllene lite rödaktig kopparfärg. Medelstora bubblor och halvmjällt ljust äggvitt skum. Dör till ett litet smutsigt lock.
Doft: Tydlig doft av amarillohumle! Gott! Underbar blommighet med lite dofter av tidig fläderblom och den där lite grönmögelost-aktiga doften jag tycker mig finna hos denna humle. Lite söt maltighet finns också där om man letar.
Smak: Lätt munkänsla med medel kolsyra. Inte så kraftig smak jämfört med doften. Tydlig smak av lite citron samt den där tidiga fläderblommen. Även lite passionsfruktig syrlighet, typ som när man tuggar på kärnorna samt lite fruktcocktail eller inlagda persikohalvor. Beskan kommer främst efteråt i en växande efterbeska.
Betyg? Bra+, hade fått lite högre om smaken hade varit kraftigare. Men fina dofter och god smak räcker bra långt ändå!
Slutligen har det även druckits lite öl samt en cider på fat. Slänger med denna cider då jag tycker den har fina vinösare smaker och är rätt torr och inte så äppelmustig.
“Fatspecial” alltså, får se vilken som är bättre, flaska eller fat på dessa!
Boston Lager
Doft: Lätta friska humletoner, lite blommigt.
Smak: Kraftigare humlighet än på flaska, lite mörk smak men ändå frisk. Lätt till medel munkänsla. Smakerna kompenseras av bra fyllighet. Beskan är rätt sansad liksom maltigheten. Mycket välhumlad för att vara en lager, men de tar aldrig över.
Betyg? OK+, bättre än flaska
Maredsous 6 Blonde
Doft: Tydlig lite söt vetedoft med rätt framträdande kryddighet. Lite metallaktig doft kryper också fram.
Smak: Lätt munkänsla med rätt len smak. Fruktig vetesötma med lite aprikos och en viss smak av banan. Även lite veteaktig kryddighet finns i smaken samt lite jäst, som mer gör sötma än smak.
Betyg? Ok+, tycker den är lite bättre på flaska.
Westons Cider
Doft: Lätt äpplig doft med mycket vinös doft. Inte så syrlig mer sträv beska.
Smak: Rätt djup äppelcidersmak där även chardonnaysmaker finns. Rätt läskande och syrligt torr. Läskande kolsyra.
Betyg? Bra, Läskande komplement till öl att smutta på, inte provat på flaska.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
