Efter en kväll med massvis med god mat och bra fredagsunderhållning där jag kunde glädjas extra åt att jay vann årets upplaga av Idol (rock och grunge är bra skit, sen kanske Idol är lite som det är..). Nyss hemkommen och laddad inför morgondagens ölprovning så blir det ändå att ‘värma’ upp med lite svensk.. Dels Ängö Diabolisk, en av få svenska riktiga belgoöl (?) och så dels Närkes Black Golding – en öl som trots sitt namn inte är en Black IPA utan tydligen en baltic porter. Ibland blir saker inte mer spännande än så. Men för de som ser fram emot att höra lite om god amerikansk öl så kan ni ju alltid se fram emot helgen – drick lite god öl ni med – jag och Lost Abbey-flaskorna ska slå sällskap så det står härliga till! Jag är fortfarande osäker på den exakta startordningen imorgon, har knappt hunnit kolla upp ölen mer nogrannt – men får bli imorgon det med. Nu bär det av iväg mot andra skogar.
Ängö Diabolisk
Fick testa lite av denna belgiska dubbel på fat på Monks och min första tanke var nog om det är något annat svenskt mikrobryggeri som gjort en såhär pass bra tolkning av belgisk öl? Varför är det så lite belgisk öl i sverige?
Väldigt mjuk men ändå fyllig belgo dubbel med smak av ananas, vete och en nedtonad kryddighet. Tillsammans så blir känslan att det är väldigt bra och smakerna känns oerhört genuina och både fylligare och mer balanserade än vad betydande mängd belgiska öl kan göra!
Betyg? – Bättre-, jag gillart! Inte för mycket syrlig banan, krydda eller aningar av jäst utan en mjuk och smakrik svensk belgoöl! Grattis!
Närke Black Golding
Utseende: Brunsvart fin vätska med superkompakt poröst skum med lite gräddigare topp.
Doft: Doften börjar med torrt kaffe och lite gammalt gräs och en dos torkad humle. Doften växer lite med mörk malt och porterartade dofter av kaffe och choklad. Men även lite bittert saltlakrits och hav.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med en kolsyra som varierar mellan okey till bra. Lagom humlig smak med toner av gräs och krydda med en torr finish. Mineral, hav och aska blandas upp med choklad och lite bitter humle. Vattnigt kaffe och mer saltlakrits.
Betyg? – Bättre-, som en svaghumlad porter med lite torrt gräs och en större dos smaker och dofter från naturen såsom hav, mineral och aska, men även en bra dos lakrits och bitterher.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
