MankerBeer.com

Dogfish Head ‘Brew Masters’ snart på Discovery Channel Igår fick jag ett meddelande på facebook från Rogue Ales om att Sam och Dogfish Head har startat ett samarbete med Discovery Channel där Sam åker runt till olika delar av landet – och världen – i sökandet på nya ingredienser och bryggtekniker. En logisk fortsättning på […]

Read the full story

Som blåvit och öldrickare log man ju såklart lite extra när Oceanbryggeriets Glenn No 5 (en trevlig, färsk, lätt golden ale med bra citrusbeska och lite gräs. Lättdrucken. Betyg: Bra+)  kom till ett gäng krogar runt om i stockholm. Självfallet fanns det på den blåvita krogen Kleins i gamla stan, men nu har jag även […]

Read the full story

Förvisso kommer det lite danskt nu på systembolaget, men jag syftar snarare till den miniinvasion av danska öl mitt anteckningsblock har mött. Men Monks Porterhouse hade (har väl en tre sorter kvar på tapp, men ett gäng på flaska) Dansk öl-festival för ett tag sedan varpå det blev att man råkade prova igenom massa goda […]

Read the full story

 Sist ut för min del av de olika Horizon.ölen är då denna Red Horizon. Bryggd på Sake-jäst #7 vilket Kjetil får från Masumi Sake i Japan vilket är en jäststam som Chisato Kubota för ungefär 60-70 år sedan lyckades få fram på Masumi Suwa Kura varpå det nationella sake-institutet kom att hylla den och döpa […]

Read the full story

Rogue ja, ett favoritbryggeri som dock sällan förvånar eller övertygar – men likväl har en speciell plats. Nu dessutom ramlade jag över två öl från dem jag inte tidigare hunnit prova, den ena Yellow Snow IPA hade hittats längst bak i förrådet på Sorbon – så vart den åldrad var frågan? Den andra, Rogue Mocha […]

Read the full story

I bryggeriets lista över “occasional rarities” ingår en radda finfin öl varav åtminstone en 5-6 stycken skulle kunna ingå i en serie med namn liknande “ancient rarities“, för Dogfish Head har en längre tid (sedan 1999) jobbat tillsammans med  arkeologen Dr. Patrick McGovern som specialiserat sig på att gräva fram och analysera urnor, kärl och […]

Read the full story