Featured Stories
Manker Lackar
 
image

Manker Lackar – Eller “Gott nytt år, en oönskad kritik mot oss själva”!

2023 går mot sitt slut och efter ett par ohärliga pandemiår så kom ett år av krig, inflation, nedskärningar, konkurser och mer krig. Jippie, precis vad vi behövde. Tyvärr blev 2023 ett år som kom att utsätta redan hårt prövade bryggerier än mer. Men det är ju en Manker Lackar så det kommer att gnällas […]

IMG_20140717_010226

Kristopher provar: High West Campfire Whiskey

22 July 2014

När det gäller amerikansk whiskey så finns det faktiskt en hel del att tillgå här hemma i landet lagom. Tidigare i år släpptes något så exklusivt som en 15-årig Pappy van Winkle, dom är tillochmed svåra att få tag på i USA, och även om den sålde slut mer eller mindre direkt så är det […]

Read the full story

Posted in Kristophers Njuterier, MankerBeer Talk0 Comments

Zhukov

Balder Spekulerar: Cigar City till All in beerfest, hur stort är det egentligen?

21 July 2014

All in Brewing presenterade i förra veckan en monsterbokning till sin egen festival All in Beerfest. Det råkar vara ett av mina absoluta favoritbryggerier, Cigar City Brewing (kan förkortas CCB) från Florida i USA. Jag antar att det var mer än jag som hoppade av lycka när detta besked kom. Personligen är jag medlem i Cigar Citys ”El […]

Read the full story

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer Meets:, MankerBeer News, MankerBeer Talk1 Comment

IMG_20140720_110305

Kristopher lagar: Bacon Explosion!

20 July 2014

Nu är det dags för köttfrossa! Bacon Explosion, eller Fatty som den också ganska passande kallas, är ett amerikanskt påhitt (no surprise there) med djävulska mängder griskött i flera lager. Bäst resultat blir det om du har en grill med rökfunktion eller en varmrök, men det går bra att göra i ugnen också. Till detta […]

Read the full story

Posted in Kristophers Njuterier, MankerBeer and Food0 Comments

pilgrimsmusslorsaintlam

MankerBeer and Food: Surisarna – Pilgrimsmusslor med äppelsallad och Cantillon Saint Lamvinus

18 July 2014

Pilgrimsmusslor med äppelsallad är en riktigt fräscht, lättlagad och god rätt som fungerar både som förrätt eller lätt sommarlunch. Vi har gjort den ett par gånger och resultatet har alltid blivit lika trevligt, och gott. Nu bjöd Manker hem oss på middag och vi fick chans att bjuda ett par ölfantaster på rätten vilken vi […]

Read the full story

Posted in MankerBeer and Food, MankerBeer Talk, Surisarna0 Comments

2008-03-17

Manker Lackar, igen – Or “What is a brewer/y – really?”

17 July 2014

The following article is written in English to fully represent the answers given by the brewery representatives we have asked to participate, and for them and others to be able to answer any follow-up questions.. / Manker In a collaborative effort of everyone involved with MankerBeer we decided to take the step from pen and […]

Read the full story

Posted in MankerBeer News, MankerBeer Talk1 Comment

IMG_20140715_105850

Kristopher blandar: Smoky Beer Sangrita

17 July 2014

Jag verkligen älskar den amerikanska sidan Serious Eats som inte bara gör intressanta reportage och artiklar om mat utan även om drinkar, öl, restauranger och allt annat man behöver för att njuta av livet i fulla drag. För inte så länge sedan tipsades det om en tomatbaserad sommardrink man lätt kunde slänga ihop hemma, och […]

Read the full story

Posted in Kristophers Njuterier, MankerBeer Talk0 Comments