Då och då får vi otroligt trevliga små krogrecensioner tillsända oss från ölbarskonnässören Bertil. Det är inte alltid vi själva har hunnit med att prova alla ställen som öppnar upp, eller ens vet om att de finns. Nu är Bertil tillbaka med ännu ett vattenhål för öl, och därtill ett som fler och fler ölfantaster i Stockholm har funnit.
/Manker
I
julhandelns stress sprang jag in på NK och plötsligt dök i huvudet upp någons knyst att här har ju öppnat ännu ett nytt ölställe. I NKs undre plan, intill NK Saluhall, ligger “Kök & Bar“, som trots att det har funnits i snart 2 år helt har gått mig förbi! Möjligen har det imponerande ölutbudet inte funnits lika länge, här finns över 100 sorters öl på flaska samt flertalet nyheter som inte hunnit få plats på öllistan utan har placerats nederst på mittenhyllan. Julshoppandet avstannade helt. Trots antalet öl så ser det inte riktigt ut som en vanlig pub, men det behöver det ju faktiskt inte göra heller. Bland nyheterna som fanns upprade vid mitt besök fanns 4 olika Alesmith, BrewDog Hello My Name is Ingrid, Nögne Ö Imperial Stout, Pang Pang Petterson Porter och Caldera Ginger Beer.
För den som vill hitta något annorlunda finns till exempel ett bryggeri som för mig var helt nytt, från Dalarna. Linneaus American IPA är från Dalarado Brewery i Malung, alltså inte Colorado där bryggaren kommer ifrån utan från Malung. Ölet är som ni nog gissat uppkallat efter han som officiellt namngav den ojämförligt viktigaste växten i sammanhanget – ‘Humulus Lupulus’ . oftast kallad humle. Kul att det var ett svenskt bryggeri som kom på namnet. Ölet är riktigt bra med härlig smak, slagkraftig doft och väl kryddad med Magnum, Centennial och Chinookhumle. Finns det liv finns det hopp!
Förutom all öl så finns det väldigt trevlig och framförallt kunnig personal, det finns framförallt något genuint i attityden som kanske fattas på några andra ställen. Här gillar de öl och gillar att prata om det. Avslutar nu med en Porter, Mikkeler – Cu’t Ca Phe Bia Ba, ja ibland är systembolagets beställningsnummer enklare att uttala. Den hungrige kan också avnjuta mat här för mellan 100-140 kronor. Köket stänger en timme innan så jag måste gå hit för att äta lite tidigare en annan dag. NKs klass på mat i kombination med priset inger stora förhoppningar!
Repeterar: Finns det liv finns det hopp.
För mer information, nyheter och för att hitta dit så kan ni kika in deras Facebooksida.
Bertil
