Igår var det en 2.2%’ig brittisk ale från Strömsholms Brygghus vi skrev om men idag är vi desto kaxigare och vågar oss upp på folkölsstyrka med samma bryggeris Post-Kari. Ölet är en ljus ale på 3.5% med ale-, karamell och munishmalt. Amerikansk Bravohumle och en engelsk jäststam ger lite krossatlantisk stämning.
Personligen har jag halkat in på Sangria på sistone och experimenterar med lite olika recept och kryddningar, men vore det intressant om man kunde skapa ett liknande “ölbål”? Somrigt, läskande och lagom. Så är det någon som har ett recept på ölbål är ni mer än välkomna att skicka över det till oss.
Strömsholms Post-Kari
Utseende: Rödorange vätska med vittkrämigt skum som lägger sig som ett smutsigt lock.
Doft: Amerikansk humlefruktighet av päron, passionsfrukt och kola.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Liksom En Riktig Lättöl har den en riktigt passande kropp som på ett förtjänstfullt och fräscht vis lyfter de fruktiga smakerna med päron och persika med en tydlig men som folköl passande beska. Efterbeskan sitter perfekt och det är en fräsch brittisk ale med mer utav en amerikansk humlefruktig karaktär.
Betyg? – Bra+. Än en bra folköl från Strömsholm, lite mer humlekaraktär utan att för den delen tappa balans. Vinner på att ha “något” extra som jag tror är den Bravohumlen som sticker ut i den annars mer rena brittiska stilen.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
Ölbål, hm.. borde inte lite suröl kunna passa in?