Innan vi går vidare med en riktigt fin öl vill jag påminna att vår fototävling med ett exklusivt brewkit från Brooklyn Brewery börjar idag!
Nederländska Bierbrouwerij Emelisse var inte alltför känt i Sverige tills häromåret då Brill & Co tog tag och började distribuera deras öl i landet och bjöd in de holländska bryggarna till fjolårets Stockholm Beer and Whisky Festival. Tidigare hade jag provat lite olika mer humlebetonade öl från dem och ärligt talat var jag dittills inte alltför imponerad av helheten i ölet, ibland var det något som stack ut och tog över. Sedan provade jag deras White Label Imperial Russian Stout som legat på Laproaigfat och allting kom att ändras. Det var som att dricka rökig sammet och det var nästintill omöjligt att förstå att en öl på 11% kunde vara så snäll och len i munnen men ändå ha så mörk och robust smak. Nu i förra veckan så släpptes två andra lagringar av denna russian imperial stout, Glen Elgin och Ardbeg och båda fick såklart följa med hem. Ölet är en populär öl att ta hem som privatimport och självklart ville jag även prova dessa lagringar.
Emelisse White Label Imperial Russian Stout (Glen Elgin BA)
Utseende: En svart inte alltför trögflytande vätska med ett fint ljust chokladkrämfärgat skum med minimala bubblor.
Doft: Aromen har inte alls otippat en tydlig whiskykaraktär utav den fruktigare och lite lättare toviga sorten. Viss rökighet med mörk bitter choklad och lite mörkt kaffe och kaffesump. Alkoholen sticker till då och då, vilket är det enda minuset för i övrigt doftar det superbt.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med okey kolsyra. Medelstor kropp men rätt så lätt, eller så är den bara lurigt lättdrucken. Tydlig beska mot whiskyns fruktiga röksmak som får aningar av lakrits, bränd tunna och blåbärspyntad choklad. Riktigt mild och fin och oförskämt lättdrucken.
Betyg? – Bättre+/Bäst. Så enkel o lättdrucken men ack så god. Skapad av passion och helt utan pretantioner. Det här är något som passar ölsnobbar men även de som nyss börjat få tycke för mer viskösa mörka öl. Jag förstår att det är många som gärna har en hel låda hemma av dessa öl då de lyfter fram fatkaraktären perfekt utan att bli tunga och krävande.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
