Det är dags för cirkeln att slutas och efter att ha kikat närmre på ölen som släpps på Systembolagets T5 och T6-moduler 1 april så är det nu äntligen dags för de exklusiva släppen i T7-modulen.
I vinkällarbutikerna är det främst öl från Danmark och USA med inslag på Nederländerna, Belgien och England – lite som vanligt med andra ord. Från USA har vi först Boulevard och Sierra Nevadas samarbete Terra Incognita, en suröl som först togs fram 2012 för att sedan bli ett mer återkommande inslag. Ölet är som namnet avslöjar tänkt att smaka av deras terroir, men ihop. Sierra Nevada använder sin “hemodlade” palemalt som med andra maltsorter sedan humlas med Bravo och Styrian Goldingshumle, torrhumlas med East Kent Golding och sedan efterjäst med Brettanomyces på fat från Missouri. Mörka jordiga smaker av läder, mörka sockerarter och tobak möter brettens kryddiga funk, citrus och ladugård samt fatens träkaraktär. Rätt fruktig och väldigt god, 159kr för 75 är inte billigt men det här är en öl man lätt kan dela på 4 personer så köp hem och njut med några vänner. Lite samma kan du också göra med Sierra Nevada Double Dubbel, 110,50kr för 75cl. 10.5% stark brandyfatslagrad belgisk dubbel med sursyrliga belgotoner till mörk fruktighet och bär vilket ger bitvis vinösa toner. Bryggeriet är inte direkt känt för att snåla på sina mer exklusiva öl och det här är inget undantag utan båda dessa ölen visar hur mycket bra öl bryggeriet gör förutom standardsortimentet. Även Boulevard får med sig en egen öl i släppet och då i form av Smokestack Series Reverb Imperial Pilsner, 109kr för 75cl. Denna lite starkare, imperial, pilsner på 7.7%. Ölet bygger vidare på ett samarbete de gjorde 2009, Collaboration No.1 Imperial Pilsner, brygd med belgiska bryggmäsaren Jean-Marie Rock. Pilsnermalt och Saazhumle ger traditionella toner av jordighet, citrus och lite pepprighet.
Sist ut bland jänkarna är Grassroots Arctic Saison, en öl som Shaun Hill har bryggt under Grassrootslabeln tillsammans med och hos Anchorage Brewing Company. Egentligen en rätt simpel saison lagrad på ekfat och efterjäst med Brettanomyces. Ölet som blev framflyttat har redan hunnit säljas på ett par Systembolag men kommer nu igen. Smakern är ren och torr med citrus, torr ljus citrusfrukt och viss krydda. Tyvärr tycker jag att priset är rätt saftigt för en öl som inte sticker ut så mycket, men både Anchorage och Hill Farmstead/Grassroots är bland USA’s bästa bryggerier och har två extremt talangfulla bryggare så gillar ni funkiga amerikanska öl så är det ett bra köp. Vill man vara snäll kan man också slänga in Mikkeller och Three Floyds senaste samarbete, Blå Spøgelse som åtminstone en halvt amerikansk öl. 7.7% stark suröl som fått ligga på ekfat tillsammans med blåbär – galet värre! Blåbär är smålurigt och kan både uppfattas som väldigt påträngande liksom lite i bakgrunden så här är det lite varierat i takt med att ölet ändrar temperatur. Blåbär och ekfat med skön syra, dock kanske lite enkelformig – men det gör inte så mycket när det är två mästare som tillsammans gör något styggt och gott – dyrt men gott, köp och lägg undan, för det här ölet kommer man vilja ha fram om något år (även om ölet bör drickas färskt för att maxa blåbären och funkigheten).
Förutom Mikkeller så är det annat danskt i form av mysiga lilla Det Lille Bryggeri 400, ölets 400e batch som är en Imperial Stout på 10.2% alkoholstyrka. Full med mörk kakao, kaffe och lakrits – alltså mycket likt bryggeriets andra mörka öl, öl som i mitt tycke alla är utsökta. De lyckas alltid balansera sötma och kraft med smak och komplexitet och visst är ölet dyrt, men det är gott. Gott är också Stronzo Cognac Badger, öl badger som till skillnad från Honey och Coffee är lite mildare i kroppen. Fortfarande lika söt som de andra men inte fullt lika klibbigt tung utan mer eleganta toner av frukt och fat. Även detta en väldigt dyr öl, men så går det åt en nedrans massa malt för de här pjäserna.
Brittiska Camden är mest kända för sina rena, snygga öl såsom deras Gentlemans Wit och Pale Ale så när de nu släpper något lite flashigare så är det all in. Camden Tripel kommer i elegant “brown paper bag” vilken rymmer en 8.8% stark Abbey Tripel humlad med Styrian Goldings och Saaz. Lätt kryddig med citrusskal, brödig apelsin och kakor samt en lite estrig och värmande finish. Köp två flaskor och låt en stå lite så får vi se hur de utvecklas. Mer belgostil får vi i La Trappe Jubilaris XXV, en Belgian Ale som firar Dom Bernardus 25-årsjubileum genom att mixa karaktären från två av hans favoriter – La Trappe Dubbel och Isid’or. Mogna frukter, mörkta jordiga inslag och banan vilket spänner bra mellan de två olika ölen. Sist ut har vi så något annorlunda jämför med de bägge tidigare ölen – holländska Emelisse White Label Barley Wine Buffalo Trace Barrel Aged, ja där tog namnet slut. Bryggeriets lite finare White Labelserie brukar nästan alltid imponera och här är det dessutom väldigt prisvärt med en flaska på 33cl för rimliga 39,90kr. Tydlig, värmande bourbontoner ovanpå mörk frukt, vanilj och ekfat där sötman från ölet och bourbontonerna möts ihop väldigt bra. Ölet kan uppfattas lite stickigt men låt flaskan stå någon månad så kommer “edgen” att mattas av något. Rekommenderas till vårens ruskigare kvällar eller frampå höstkanten.
Hoppas att ni inte blir alltför panka efter april, för det kommer ett majsläpp som är lika fullmatat det.
2014-04-01 Exklusivt släpp
(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)
T5 11036 Epic Hop Zombie Nya Zeeland 500 54,90 6000
T5 11811 Djævlebryg Dark Beast Danmark 330 29,90 12960 (uppskjuten till juni)
T5 11822 Baladin NazionAle Italien 750 79,50 3840
T5 11823 Oppigårds Fatboy Brown Sverige 330 18,80 25000
T5 11832 All In/De Molen OkiDoki IPA Sverige 330 34,00 9000
T5 11835 De Ranke XX Bitter Belgien 750 65,00 3360
T5 11843 Dupont Moinette Blonde BIO Belgien 750 66,00 3168
T5 11852 Smuttynose Durty Hoppy Brown Ale USA 355 29,90 12000 (uppskjuten till maj)
T5 11859 Omnipollo/Prairie Potlatch Sverige 375 59,90 8000
T5 11981 Nynäshamns Dragets Kanal Dubbel IPA Sverige 250 27,50 10080
T5 11828 Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blue Belgien 750 109,30 5000
T6 11055 Birrificio del Ducato La Luna Rossa Italien 330 73,90 1920
T6 11807 Great Divide Old Ruffian Barley Wine USA650 80,90 2160
T6 11814 Djævlebryg Pride of Nekron Danmark 330 45,90 2592
T6 11825 Schneider Meine Porter Weisse TAPX Tyskland 750 89,80 1500
T6 11829 Great Divide Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout USA 650 97,30 3180
T6 11837 All In/De Molen The Empress Strikes Black Sverige 330 68,20 1680
T6 11839 Ichtegems Grand Cru Belgien 750 64,90 2112
T6 11881 Smuttynose Imperial Stout USA 650 79,80 3240
T6 11899 Dupont Cervesia Belgien 750 67,10 1452
T6 11038 Birrificio del Ducato Wedding Rauch Italien 330 32,00 7680
T7 11053 Boulevard/Sierra Nevada Terra Incognita USA 750 159,00 1000
T7 11064 Camden Tripel Storbritannien 750 119,00 270
T7 11076 Emelisse White Label Barley Wine Buffalo Trace Barrel Aged Nederländerna 330 39,90 1800
T7 11830 Grassroot Arctic Saison USA 750 169,70 600
T7 11841 Sierra Nevada Double Dubbel USA 750 110,50 1080
T7 11854 Mikkeller/Three Floyds Blå Spøgelse Danmark 750 174,00 1020
T7 11867 La Trappe Jubilaris XXV Belgien 750 79,50 1344
T7 11937 Boulevard Smokestack Series Reverb Imperial Pilsner USA 750 109,00 1200
T7 11982 Funkwerks Saison USA 750 139,00 1000 (uppskjuten)
T7 11997 Det Lille Bryggeri 400 Danmark 330 84,90 760
T7 11998 Stronzo Cognac Badger Danmark 330 149,50 144
Vad betyder T-indelningarna
B = Beställningssortiment BAS = Alla butiker
T1 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med mer information på Systembolagets hemsida.
T7 = Vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm) T9 = Valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
