Tag Archive | "ölnyheter"

obamathumbsdown

MankerBeer News: Ölnyheter i det lokala sortimentet i december

obamathumbsdownEfter förra månadens koll på julölen i det lokala sortimentetSystembolaget, TSLS så flaggade vi för att vi tänkte göra om vår rapportering om den. Det är helt enkelt inte rättvist eller för den delen schysst att ge omdömen på öl där vi inte vet om kvaliteten är svajjig på grund utav dålig öl eller att man behövt ta ett fatprov på någon provbatch och sända in. Många, både bryggare och öldrickare har hört av sig under de senaste åren och gett ris och ros åt ölen och sättet det skrivs om den. Många menar att det är bra att vi uppmärksammar hur dålig kvalitet det faktiskt är på en stor del av ölen i Sverige. Andra menar att det tyvärr är lite riskfyllt då de själva råkat ut för öl som av olika anledningar smakar bra mycket sämre än den öl som man faktiskt säljer på Systembolaget i slutändan. Av egen erfarenhet så vet jag hur mycket det kan skilja sig.

Därför kommer vi från och med nu att lista samtliga öl i TSLS men bara ge omdömen till de som vi tycker nått ett betyg motsvarande okey eller högre (motsvarande 3 och uppåt på en 7-gradig skala). Självklart ger det en indikation på vilka öl som inte nått upp och hållit kvalitet, men vi slipper beskriva hur taffliga många av ölen är. En bra öl är en bra öl, en sämre öl kan vara sämre av olika anledningar. Varför beskriva felsmaker och problem när det räcker med att konstatera att ölet inte nått upp till ett godkänt betyg. Vi får sedan utvärdera om det var bra eller inte nästa månad – så kom gärna med era tankar, åsikter och önskningar.

Nedan listas ölen efter namn, storlek i milliliter och priset per flaska i SEK.

systembolaget-android

Jädraöl Wheat Berry 330 24,9
Jag tycker fortfarande att Jädraås Bryggeri svajjar rejält och ölen tappar kvalitet fort, men här har de en mullig och lite mysig veteöl med hallon vilket ger smak av hallonkorn och vete.
Betyg? – OK.

Sahtipaja Rött Men Inte Sött 330 37,9
En hypead öl redan innan den släpps, för den här releasen brygd hos Brewski. Hallon så det osar om det och det är som att plocka en näve sommarhallon och mosa in i munnen. Hallonkräm, hallonkorn och till och med den något acetonosande stilen de kan få, vilket man får ha överseende med. Lär ta slut fort!
Betyg? – Bättre.

Leufsta Pils 330 22,9
Otippat får jag säga. Jag har en förkärlek till rena pilsners och här har vi en lite fyllig, mjuk och skön pilsner utan något extra. En helt vanlig pilsner helt enkelt, men det är inte alla som klarar av att brygga en sådan.
Betyg? – OK.

Eskilstuna Ölkultur/ La Quince Columbus Goes North 330 33,3
Samarbetet med spanska La Quince blev en Super Saison som är både kompetent och fint humlad där humlen slår igenom bra och håller saisonkryddighet och jästkaraktär i spel.
Betyg? – OK+.

Skeppsgossen Rosen Boom 330 23,9
Skeppsgossen fortsätter göra helt okey öl, kul med några nya som ändå håller en basnivå. Det här är en god dryckesporter med bra snäll rostad stil.
Betyg? – OK.

Eskilstuna Vinterale 330 24,5
Fruktig och helt okey humlad ale med balanserad beska. Ingenting som trumfar mycket av det andra på Systembolagets hyllor, men likväl en helt okey öl.
Betyg? – OK (+).

West Coast Red 330 29,9
Jag har lite svårt för West Coast Bryggeris stil, inte för att den inte håller kvalitet utan för att den är så traditionell. För mig sticker ingenting riktigt ut, men din morbror eller han som gillar skön öl utan att ha ramlat in i humleträsket – han eller hon lär gilla detta. En duglig Red Ale helt enkelt.
Betyg? – OK.

West Coast IPA 330 33,9
Om ölet ovan var lite snällt så har man här hittat hem med en bra IPA, om än kanske lite dyr. Bra något Europeiskt stuk men med bra beska och humlekaraktär. Värd att prova!
Betyg? – Bra (+).

Mjödhamnen Mölska Tallstrunt 330 39,4
Struntar är de unga skotten på gran och tall och här har man smaksatt en Mölska med dessa. Uppfriskande med smak av tall, gran, kåda och en viss honungssötma.
Betyg? – OK.

Chad Ber Sun Giant Pale Ale 330 29,8
En helt okey Pale Ale med potential, kul att Chad Beer dyker upp igen efter något år i skymundan.
Betyg? – OK.

All in Brewing Soma Session IPA 330 33,9
Sveriges bästa Session IPA just nu, there, I said it. Fantastiska humletoner och bra beska. Kommer att bli en klassiker om den fortsätter att bryggas.
Betyg? – Bättre.

Vega Shoreline APA 330 24,9
En bra stabil APA med samma sköna och lättillgängliga stil som exempelvis Stigbergets Bryggeri har.
Betyg? – OK+.

ÖstelenBryggarna Ysta Caribbean India Pale Ale Mango/Chili 330 30,6
Det här kunde jag inte ha trott för något år sedan då Ystas öl var likställt med defekt “färsk öl” – för nej, ni får sluta kalla er öl för färsköl! Här har man kryddat en IPA med mango och chili och det är skön hetta med mycket inslag av chili och lite tropisk frukt. Lär dock inte gå hem hos er som inte gillar chili eller annorlunda smaker, för den är just annorlunda.
Betyg? – OK (+).

Skeppsgossen Neptun UPA 330 24,7
Något snällare APA och ingenting riktigt speciellt i smaken, men inga fel och helt okey öl.
Betyg? – OK.

Rocket Zero Gravity Brett IPA 330 44,9
Danska Rockets brettade IPA är inte helt ny utan har funnits ett tag, men det är en bra balans i brettningen och lär kunna passa de som ibland har svårt med brettad öl.
Betyg? – OK+.

Krönleins S:t Annas Special Bock 8-6 330 27,9
En duglig bocköl med bra maltighet, godkänd.
Betyg? – OK.

Lundabryggeiret Svarte Petter Special Svart Dubbelbock 330 48
Här har man lagrat sin Dubbelbock på Apple Brandy-fat vilket visserligen ger lite störaned spritighet då jag tror ölet dragit ut lite sprit från faten men också spännande smaker. Äpple, sötma, cognac och ek.
Betyg? – OK+.

Åsalid Bryggeri Rantens Porter 330 34
En helt okey porter, typ så. Lite dyr kanske.
Betyg? – OK.

Vega Gotenius Porter 330 26,9
Stiltypisk göteborgsk porter, enkel och god.
Betyg? – OK.

Närke Anders Göranssons Bästa Rököl 500 43,9
Hantverk rakt igenom, som alltid med Närke. Gammal stuga, rökt torv och tobak – smakrik och god utan att bli svår.
Betyg? – Bra.

Qvänum Ekfaslagrad Porter Forester 330 67
Kanske lite för dyr, men fina lagrade toner av russin, choklad och nötter.
Betyg? – OK+.

Höganäs Bryggeri High Nose Snow 500 50,4
Visar att man fortsätter bygga vidare på High Nose-serien på bästa sätt. En riktigt fin jul-IPA med citrus, humlekottar och lite tall. Perfekt för alla som gillar humle.
Betyg? – Bra+.

Electric Nurse Christmas Ale 330 24,9
En varsamt humlad öl lagom för julens kvällar när man vill ha något smakrikt utan att det ska bli speciellt eller för mycket.
Betyg? – OK+.

Södra Maltfabriken Södra Deer Santa 330 19,9
En okey maltig julöl utan något extra. Bra pris vilket gör den lämplig till julfesten då man kan dricka småskaligt och skönt.
Betyg? – OK.

Ängö Juliga Livets Ängöl 750 69
Blev inte riktigt klok på det här ölet där man låtit en ekkub ligga med i flaskan vilket jag väl inte vet om det är så värst bra i längden? Doftar först sådär och den är lite tam men smakerna växer fram och det är eklagrat och rätt drickbart.
Betyg? – OK+.

Beerbliotek Christmas Nights 330 29,9
En otroligt svår öl i paritet med Anchor Our Special Ale som brukar dela upp de som dricker den i två läger beroende på vad man tycker om den. Här får du smak av syrliga tranbär, rönnbär och enbär ihop med typ kanel och andra julkryddor. Väldigt kryddigt, väldigt syrligt, väldigt speciellt.
Betyg? – OK+/Bra.

 

Krönleins S:t Annas Amber Lager 330 17,9
ÖsterlenBryggarna Ysta 50/50 500 25,8
Värmdö Bryggeri Fyrvaktarens Midvinter 330 24,9
Nora Brygghus Vinterale 330 35,9
Allingsås Bryggeri Röda Hjorten 500 30,8
Beer Factory Leksand Vinterale 330 34,4
Wermlands Vinter 330 22,5
Sälens Fjällbryggeri Vargavinter 330 30,6
Lundabryggeriet Björnen Sover Skånsk Brown Ale 330 24,5
Åsalid Bryggeri Påverås India Pale Ale 330 33,3
Allingsås Bryggeri Nolhaga Park 500 32,2
The Beer Factory Leksand Kattjerks India Pale Ale 330 36,9
Nacka Bryggeri Baggens IPA 330 28,9
Ottsjö Brygghus Hållvallen Ekologisk Havrestout 330 39,1
BarlindBeer Bar Vinter Oatmeal Stout 330 31,9
Göteborgs Nya Bryggeri Porter Fenix 500 29,9
Byaregårdens Jul 330 23,4
ÖsterlenBryggarna Ysta Julöl 1000 69,8
Ysta Julöl 500 27,1
Ottsjö Brygghus Santa Ekologisk julöl 330 38,9
Göteborgs Nya Bryggeri Göteborgs Jul-Öl 500 25,9

Posted in Nyheter SystembolagetComments (0)

spontanfruktsallad

Analys inför Systembolagets exklusiva släpp under december (4e)

I år ser vi i december bara ett exklusivt släpp på Systembolaget, medan vi istället får se ett nytt släpp i januari. Så förutom släppet av nyheter i det fasta sortimentet och lokala nyheter den 1a december ser vi ett exklusivt släpp den 4e december. Som vanligt besöks hyllorna av öl med något juligare tema, men också av mörkare och värmande godsaker som Sierra Nevada Narwhal, Malheur Dark Brut och Samichlaus Classic. Öl som är lika trevliga som julklappar som att ha för sig själv. En bra julklapp finner vi också i S:t Eriks och Mathias Dahlgrens Julbordet om 4 öl – perfekt till foodien, ölfantasten eller den som bara är nyfiken av sig.

systembolaget-android

Dupont Avec Les Bons Voeux (Belgien 375 ml 50 sek)
En klassisk och alltid lika uppskattad Tripel med underbar näsa med torkade blommor, lite honung, apelsinskal och kanske även marsipan. En fin kryddighet ger doften en bra balans. Smakmässigt är den snäll i kroppen och trots sina 9.5% så är den inte hård och för kraftig. Procenten ger smakerna pondus och de går i nätta inslag av banan över estriga äpplen, kryddigt vete och torkade blommor. En given present till ölfantasten eller att värma dig med i vinter.
Betyg? – Bättre.

spontanfruktsalladMikkeller Spontanfruktsallad (Danmark 750 ml 149 sek)
Ölet är framtaget till importören Brill & Co som firar 20 år på marknaden. 2,5 ton av mixad frukt (päron, äpplen, apelsiner, bananer, vindruvor och jordgubbar) adderades till baslambicen från Boon. Den har fortfarande den smöriga karaktären av ung lambic i näsan men du anar jordgubbar och druvor och med någon månad på flaska lär komplexiteten komma fram. Smaken är desto mer mogen och en fräsch syra lyfter smaken av äpple, vindruvor och ek. Är nog mycket tack vare druvorna, men det smakar lite som burkad fruktcoctail. Rekommenderas!
Betyg? – Bättre.

To Øl Snowball Saison (Danmark 750 ml 84 sek)
En upphumlad Saison istället för mörka julöl? Självklart tänke man, det passar ju faktiskt bättre för den tunga julmaten. Mild arom med Europeisk humle och en snäll gräddighet. Ölet känns rätt färskt för jag får mer av de ljuva humletonerna än Saisonstilens kryddighet. Även smaken drar just nu mer åt en American Pale Ale med gräsig humle och åter den mjuka känslan på tungan, kanske tack vare att man dragit ned mjölksyrebakterier i ölet. Oavsett en väldigt trivsam öl till ett bra pris!
Betyg? – Bra+.

Mathias Dahlgren Julbordet Ekologiskt (Sverige 1320 ml 120 sek)
Lager – En modernare lager med mer fruktighet och karaktär vilket nog fungerar utmärkt till en sillmacka. Äpple, päron och lite honung i både doft och smak. Kanske ännu lite ung vid provningstillfället.
Betyg? – Bra-.
Pale Ale – En belgoinfluerad Pale Ale med avvägda belgotoner av jäst, torkad marsipan och örter. Lär fungera fint till revben eller julskinka. Väldigt mild och oerhört fin fräschör vilket vissa nog kan uppfatta som tråkig medan många lär tycka det är ljuvligt.
Betyg? – Bra (+).
Dark Ale – En brittisk Dark Ale med torr kakao och antydan till torkade russin, sviskon och annat – men utan sötman. Väldigt torr i doften och smaken är liksom övriga ölen i boxen oerhört rena och milda, toner av svag gammal kakao och årsgammal mjölkchoklad.
Betyg? – Bra.
Porter – Här har man en klassisk Porter som nog är lite ung då det är mycket toner av päron, äpplen och mandelmassa, vilket brukar vara borta när ölen släpps i butik (är ju andra flaskor vi provar mot vad som släpps). Mycket inslag av godis och en viss sötma vilket lär matcha den fint mot juldesserterna eller på kvällskvisten.
Betyg? – OK+.

Remmarlöv The Local Hops Fresh Hop Ale (Sverige 330 ml 26,2 sek)
Ale med lokal skånsk humle, kan det vara något? Rätt anonym doft utan direkta dofter, smaken däremot har en lite örtig karaktär med småkryddig malt och humle. Det är ingenting som sticker ut och är fantastiskt men ett bra bevis på att vi ändå har egen humle.
Betyg? – OK (+).

Dugges SÖ30! (Sverige 330 ml 24,7 sek)
Framtagen till Svenska Ölfrämjandets 30-årsfirande. Jag provade den nyligen på fat och undrade då var det “amerikanska” fanns, den var då rätt fadd. Här på flaska har den betydligt mer intressant humleprofil som osar amerikansk västkust! Citrus, lime, kryddiga kottar och en ren, snygg maltprofil. Riktigt bra! Hoppas att den får hålla sin kvalitet, så drick snart! Rekommenderas!
Betyg? – Bättre.

Corsendonk Christmas Ale (Belgien 750 ml 84,9 sek)
Ännu en julklasssiker. Lite mer Coca Cola i doften än vad jag minns det som, men annars choklad, toffee och kryddor. Mullig och härlig till kroppen, men det är någon form av godis eller karamell som lyser igenom även i smaken. Lagras lika fint som den dricks färsk.
Betyg? – Bra+.

Blaugies La Moneuse Special Winter Ale (Belgien 750 ml 74 sek)
En lite kraftigare vinter/julversion av Moneuse. Framträdande humle och syra i doften där gemensamma nämnaren är citrus. Mycket maltig närvaro med lite smutsiga toner av jäst och rågkrydda. Kanske lite rörig och bitvis lätt i kroppen. Men en läskande Belgian Strong Ale, om man nu kan säga så, som kan falla belgofiler i smaken.
Betyg? – OK+.

st-bernardus-christmas-aleSt Bernardus Christmas Ale (Belgien 750 ml 71 sek)
En favorit bland prisvärda julöl. Underbar doft av nötig knäck, karamellkola och bananchoklad.Lite kryddig jäst men inte för mycket, snarare bidrar den till att göra smak och doft av bananchoklad och kola lite mer vuxen och kryddig. Drick nu för en smaskig upplevelse eller ställ undan för att få den att mogna och smakerna att gifta sig lite till.
Betyg? – Bättre.

Kinn Tomasmesse (Norge 330 ml 34,9 sek)
En Quadrupel på 10.5% låter som att det ska dra till rejält, men en viss syra och toner av sherry och portvin gör den mildare än vad jag förväntat mig. Lite för tunn och mild i kroppen för min smak och det påminner mer om just sherry eller en belgisk ale som fått lagras i en 10+ år. Aningen rökighet. Intressant, men också lite lurig.
Betyg? – OK+.

Nils Oscar Winter Edition (Sverige 500 ml 48,4 sek)
En Scottish Ale med bränt socker som får lite rökstuk, kaffe och karamelliserade toner. Vissa inslag av kakao och karamell, men också lite tobak. Kan nog fungera fint till dessertbordet.
Betyg? – OK+.

Harvey’s Christmas Ale (Storbritannien 275 ml 32,8 sek)
Väldigt klassisk brittisk Barley Wine som redan nu har lite lagrade inslag av kartong och sherry, men också av vört. Sötare än vad doften gav sken av och maltbasen känns något smutsig och rå och stör lite. Tyvärr finns det bättre val.
Betyg? – OK.

Innis & Gunn Espresso Barleywine Limited Edition (Storbritannien 330 ml 29,9 sek)
I&G börjar kolla på USA och göra lite häftiga mixturer, eller? Mnjae, doften har en artificiell sötma och sötad espresso med rökighet och för söt chokladpudding. Det blir inslag av tvål och lite allt möjligt. Nä, det här fungerade inte för mig som ölfantast.
Betyg? – OK-.

Birra del Borgo 25 Dodici (Italien 330 ml 39,9 sek)
Belgian Strong Ale från Italienska Birra del Borgo, med tillsatta bittra apelsinskal och russin. Det här är intressant och inte på ett negativt sätt. Du får bitter marmelad men också väldigt mycket humle som ger både bitterhet och bygger vidare på toner av apelsin och lime. Du kan inte gissa dig till att den är 9.5% och i mitt tycke är det en spännande öl man verkligen kan prova om man gillar nya utmaningar.
Betyg? – Bra+.

Nynäshamn Valsviken Vinterporter (Sverige 250 ml 43,3 sek)
En gammal svensk klassiker likt Nynäs andra juliga öl. En snäll porter med äpple, päron och lite choklad. Brukar må bra av att stå en månad eller tre och tyvärr är den fortfarande lite för dyr i jämförelse med andra.narwhal2012bottlepintnodate
Betyg? – Bra.

Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout (USA 355 ml 46,9 sek)
Kolsvart Imperial Stout när de är som bäst. Jag får nästan alltid leta nya superlativ för att beskriva den hr ölen. Har allt en Imperial Stout ska ha, balans, kolsvart mörker och rök, eldad malt och brända träplankor men också mörkaste choklad och kaffe. Rekommenderas, i stor mängd!
Betyg? – Bäst.

Malheur Dark Brut (Belgien 750 ml 145 sek)
Fruktig choklad med fikon, kanderade bär och lite körsbär. Ger en hint om antydan till lagrade russintoner ihop med choklad. En stabil mörk belgare som kanske inte har samma komplexitet som många andra har men som har en fin balans många kan uppskatta.
Betyg? – Bra (+).

Samichlaus Classic Eggenberger (Österrike 330 ml 41,8 sek)
Här har vi ett öl som lagras mer än förtjänstfullt, kanske inte lika bra som Helles-versionen men fortfarande på ett imponerande sätt. Nu är den råare med tydligare alkohol och mer centrerad kring söt fizzighet, nötter och aningen choklad. Med tiden får den komplexa likörliknande toner och blir krämig, varm och underbar. Köp ett par och prova en om året när det är riktigt kallt och jäkligt utomhus.
Betyg? – Bra.

 

Nedan öl är sådana som antingen har flyttats från tidigare lanseringar eller i fallet med Camden och Brännskär Brown sådana som inte var med på provningen. Själv är jag riktigt sugen på Brännskär Brown som berikats med vanilj och hasselnöt, spännande! De sista tre flyttades från novembersläppet.

Camden Beer Camden Town Brewery (Storbritannien 750 ml 109 sek)
Imperial Brännskär Brown Ale Akkurat 20 år Vanilla & Hazelnut (Sverige 750 ml 98,6 sek)
Gigantic IPA (USA 65 cl 84,9 sek)
Färsk är det här en riktigt stabil IPA som smakar, doftar och i övrigt beter sig som en bra IPA från Oregon gör. Väldigt nordvästlig på sättet att det är milt örtig humle mer än blommig och inbjudande fruktig som samsas med malten. En bra IPA för de som vill ta steget vidare från 100W.
Betyg? – Bra (+).

Stillwater Autum Amber Saison (USA 35,5 cl 36,9 sek)
En höstig något mörkare Saison som ger dig brödkryddor och vört samtidigt som de sedvanliga inslagen från jästen med mandelmassa, surt rågbröd och mer krydda. Lämplig till höst- och vintermaten.
Betyg? – Bra (+).

Stillwater Why can’t IBU? IPA (USA 35,5 cl 33,9 sek)
En mild humlig belgisk ale med inslag av saisonkrydda, gräs, melon och annan läskande frukt. Vinner på sin lättdruckenhet och att vare sig beska eller kryddighet tar över från den andra.
Betyg? – Bra+.

Posted in Nyheter Systembolaget, ÖlrecensionerComments (0)

systembolaget-android

MankerBeer News: Nyheterna i Systembolagets fasta sortiment december 2015

December bjuder på flera nyheter och släpp på Systembolaget. Förutom sedvanliga släppet för lokala öl (TSLS) och exklusiva smålanseringar (4e december) så kommer en rad fasta nyheter, alltså öl som ni kommer att finna på Systembolaget minst de närmsta 6 månaderna. De flesta känner ni igen och bortsett från allehanda ljusa lagers så är det en stark förbättring mot tidigare år där vi mest såg just ljusa lagers. De här ölen kommer att finnas tillgängliga på i stort sett alla Systembolaget, eller ska annars kunna beställas dit. Så det är kul med en bred med allt från porters, ales, suröl och lokala förmågor på hyllorna. Dugges Black Currant är en riktigt smarrig suris och Nørrebro Bryghus New York Lager är en underskattad lageröl i stil med Mikkeller American Dream. Det ska också bli spännande att se hur Designbrew klarar sig med inte mindre än tre fasta nyheter.

systembolaget-android

Läs av nedan enligt följande: Varunummer, Namn på Bryggeri och öl (volym i ml), pris och alkoholhalt

1909 Nils Oscar Alkoholfri (330 15,9 0,4)
1587 Zubr Praga Lager (500 15,9 4)
1544 Litovel Classic (330 10,9 4,2)
1554 Pivovary Lobkowicz Platan Granát (500 19,9 4,6)
11416 Nørrebro Bryghus New York Lager (330 18,9 5,2)
11204 Designbrew Alter Valter Altbier (330 19,9 4,7)
1682 Ardwen Blanche (750 54,9 4,5)
1423 Gotlands Bryggeri Hope for Hopf (500 29,5 5,6)
11535 Dugges Black Currant (330 27,9 4,5)
1601 Omer VanderGhinste Oud Bruin (250 21 5,5)
11218 Designbrew Très Belle Chic (330 29,9 8,5)
11211 Designbrew Betty’s Bitter (330 22,8 4,5)
11252 Traquair House Ale (330 26,9 7,2)
1608 Frederic Robinson Old Tom (330 25,9 8,5)

Följande har också kvalat in från beställningssortimentet, framförallt kul med Oppigårds Dalalager och SKA Rudie Session IPA!

Oppigårds Dalalager Ekologisk (330 17,9 5,2)
Eriksberg Karaktär (330 12,9 5,4)
Innis & Gunn Lager Beer (330 15,9 4,6)
Carlskrona Mörk Lager (330 25,5 5,2)
SKA Rudie Session IPA (355 23,9 4,5)
Medovarus Mjöd Amber (330 28 5,7)

Utöver dessa har nedan sedan tidigare kvalat in genom beställningssortimentet.

1527 Efes Pilsener (500 16,9 5)
1600 Boddington (500 20,9 4,6)
1620 BrewDog Rip Tide (330 27,9 8)
1610 Zywiec (500 16,9 5,6)
1434 Grebbestad Lager (330 18,6 5)
30109 Brewski Mangofeber DIPA (330 39,9 8)
30140 Stigbergets IPA Simcoe Citra (330 29,9 6,3)
30145 Stigbergets Endless Summer Ale Amarillo Single Hop (330 28,9 5,5)
30257 Stigbergets Eko Pale Ale (330 26,9 5)
30285 Poppels Russian Imperial Stout (330 34,9 9,5)
30519 Brewski Passionfeber IPA (330 37,9 7)

Posted in Nyheter SystembolagetComments (0)

mikkeller-sas-sky-high

Ölrecensioner: Mikkeller Sky High Wit & Red

Ni kanske har hört och minns historien? Danska Mikkeller och skandinaviska flygbolaget SAS avslöjade lite hipp som happ att de minsann skulle samarbeta och att man skulle kunna finna Mikkellers öl på SAS flyg. Till en början var det enbart business class-resenärer som kunde prova på de första två ölen, en  belgisk witbier och en red/vienna lager men de verkar nu ha släppt lite på det och ölen kan gå att köpa i flera klasser. Det är lite härligt typiskt Mikkeller att göra ett par öl som enbart går att finna på ett flyg, vilket framförallt utmanar alla tickers som prompt ska prova på varenda öl han släpper. Sky High Wit och Sky High Red bryggs inte hos belgiska De Proef som många av hans andra öl utan hos Sly Fox i i Pennsylvania, USA och efter de här två ölen har han vidare släppt en American Pale Ale och nu också en mer exklusiv suröl.

Tack vare en god vän och lite smussel och knussel på en flygning från New York landade en burk av vardera öl i mitt hem i Stockholm. Varför då inte låta er läsa om hur ölen faktiskt är och om de är värda  en resa med SAS? Oavsett det så är det härligt att man även i Europa börjar se craft beer på flygplanen, något som åtminstone dykt upp snäppet mer i USA där vissa flygbolag och bryggerier försöker finna samarbeten.

 

mikkeller-sas-sky-highFörst ut är Mikkeller Sky High Wit. En öl som påminner mer om en härligt persikodisig Pale Ale med sitt vita skum och dimmiga utseende. Ölet är lite mörkare än vad jag väntade mig av en wit men så är det också en witbier med belgisk jäst och en helt annan karaktär än i din vanliga tyska witbier. Sly Fox har funnits i Köpenhamn rätt länge och även dykt upp då och då i Sverige och har ni provat deras belgoöl så känner ni igen doften. Det här är deras belgojäst rakt av. Torkade blommor, bananmos och honungsglaserade fruktpastiller. Doftar lite som amerikanska Saisons gjorde för några år sedan. Smaken då? Mer funk och syra från jästen än i en wit. Smakar fruktkarameller med nedtonat av torkad humle, gammal korriander och barriga humlekottar.

Betyget? – Ja, lite över ett Okey+. Det är ju drickbart och läskande en varm sommardag. Det kan nog också liva upp rätt tråkig flygmat, men jag tror man kan skippa just den här belgojästen utan problem, den känns lite daterad.

Om vi går vidare till Mikkeller Sky High Red då? Gyllene kastanjebrun med rött skimmer till vätska och ett lätt nougat färgat skum på toppen. Doftar nötter, torkade plommon och krämig karamell, just toffee och aningen söta mörka bär ger verkligen sin prägel. Smakar likt många i sin stil, lite tråkigt och enkelt med chokladkaramell, bär och söt malt. Fördelen är att Mikkeller är en bättre receptmakare än många som gör liknande öl fast för makrobryggerier, så du får mer smak och karaktär här. Det är väldigt lättdrucket och ölet känns mer levande än liknande öl på krogen.

Betyg? – Lite som med Wit’en är det ett bra steg uppåt från Heineken och andra mögöl som man ofta får på flyget. Samtidigt är det en rätt enkel öl som jag kanske inte skulle säga är en av Mikkellers bättre, eller något jag vill dricka på krogen – men på flyget, lätt.

 

 

Posted in ÖlrecensionerComments (0)

mid-year-craft-production-brewers-ass

MankerBeer News: Craft beer tar nya kliv i USA och ökar med 16%

Amerikanska organisationen Brewers Association släpper löpande siffror på hur den amerikanska ölindustrin mår och utvecklas. De senaste åren har siffrorna varit idel gröna med ständig tillväxt och uppgång både vad gäller antalet bryggerier, mängden öl som produceras och framförallt hur stor andel craft beer beräknas stå för.

Vad man ibland glömmer i de här siffrorna är att vi ofta matas med siffror på marknadsandelar och hur man ser en ökning. Det som oftast går förbi oss är att det är baserat per produktion och konsumtion – alltså inte antalet konsumenter. Jag vill minnas att vi trots en ökning av konsumtionen av craft beer i USA ser antalet och spridningen av konsumenterna vara ungefär den samma. Det är framförallt vissa områden inom USA som craft beer har sina största centrum och inom dessa står man för en stor del av den totala konsumtionen. Inget ont om det, men det ger till viss del en annan bild av hur bred ökningen av marknaden faktiskt är.

mid-year-craft-production-brewers-ass
 

När BA nu släpper halvårsrapporten för 2015 så ser vi att man under årets 6 första månader har sålt 12.2 miljoner barrels, alltså närmare 1.5 miljarder liter (eller närmare 1,454,728,000 liter). En ökning från fjolårets siffror vilket landade på 10.6 miljoner barrels, ungefär 300 miljoner mindre. Ungeär en ökning på 16%, av antalet sålda litrar.

Bart Watson på BA förklarar det delvis med att industrin växer i alla regioner och från en mix av till exempel vissa bryggeriers affärsmodeller och ändringar inom återförsäljningen. Det är lätt att glömma att till exempel Florida länge var en rätt torr delstat med svåra lagar och regler för bryggerier. Nu när man har lättat på dem får vi plötsligt en helt ny delstat som är med och producerar och säljer öl, vilket då påverkar siffrorna.

En möjlig anledning till den mer liberala synen på ölindustrin kan vara att den trots allt sysslosätter 115,469 personer (vid 30e juni), en inte alltför oviktig siffra för den amerikanska industrin. Visst att USA ständigt för nya bryggerier och vid halvåret var uppe på närmare 4000 stycken, men då glömmer man att ytterligare närmare 2000 bryggerier har ansökt om att få starta upp och är i planeringsstadiet.

Det vore onekligen intressant att fortsätta jämföra den amerikanska utvecklingen mot den vi ser här på hemmaplan. Både vad gäller utvecklingen av bryggerier men också angående konsumtionsmönstrena. Vi får se vad framtiden för med sig.

Posted in MankerBeer News, MankerBeer TalkComments (0)

duck-rabbit-brewery

Balder Spekulerar: På västronten intet nytt, Duck-Rabbit mörkrets ändå okända mästare

Har du hört talas om Duck-Rabbit? Konstigt att du inte hört talas om dem, och inte det minsta konstigt på samma gång. Ett litet bryggeri som ligger på den amerikanska landsbygden i Farmville, North Carolina. Nästan alla som ägt en smartphone eller haft facebook dom senaste 5 åren har väl knappast missat detta fullständigt meningslösa spel vid namnet Farmville? Manker gjorde det då inte då han skrev kort om bryggeriet och en av deras öl redan 2011.

logo-duck-rabbitThe Duck-Rabbit Brewery är ett bryggeri som startades år 2004, man är framförallt är man specialister på mörkare öl och borde därför vara ett hett byte för den svenska marknaden med tanke på att exporten av deras öl knappast lär försämra deras öl, knappt märkbart försämra. Dessutom hade man kunnat kombinera frakten med många andra brggerier som även dom borde vara hett villebråd för oss i Sverige.

I Norht Carolina finns toppbryggerier som Foothills och Olde Hickory samt hyfsade bryggerier som Natty Greenes, Pisgah och CBC-aktuella Wicked Weed. Dessutom kommer New Belgium, Oscar Blues och Sierra Nevadas öl som exporteras till Europa nästan uteslutande från deras backup bryggerier i North Carolina.

Duck-Rabbit är ett bryggeri som faktiskt har lite anknytning till Sverige. Ryan Witter-Merithews första bryggjobb var faktiskt på just Duck-Rabbit innan han flyttade till Danmark och Fanö (där han dessutom är en tredjedel av original Grassroots tillsammans med Shaun Hill och Claus Winther). Han har även hunnit med lite jobb för Mikkeller, Evil Twin och Stillwater innan Ryan flyttade till London och Siren. Ryan har tidigare berättat att Duck-Rabbit var den perfekta starten på en karriär. På de flesta bryggerier får man bara rengöra utrustning och passa upp bryggare i 3 år innan man får göra något med ölen. Men på Duck-Rabbit blev man inskickad i heltluften direkt och för det är han evigt tacksam. Numera har han flyttat hem till USA och jobbar återigen med Shaun Hill på Hill Farmstead.
duck-rabbit-breweryHur kommer det sig att ett bryggeri med flera fantastiska öl under bältet är så pass okänt? Ett bryggeri med en logga som verkligen stucker ut i mängden. Detta bryggeri som dessutom är otroligt nischat genom att bara brygga mörkare ölstilar. Mörkare öl eftersom det passade bryggmästare Paul Philippon mer. Han tycker nämligen att man kan göra mer med de mörkare öltyperna och att man kan få ut mer roliga smaker av dem. På tal om att passa Paul så är även loggan något han tagit med sig från sitt tidigare jobb som lärare i filosofi. Loggan ja. Det är en historia i säg men för att förklara det kort så är det en gammal filosofisk nöt där man inte kunde säga vilket djur som är vilket av en hare och en anka genom att betrakta dess skugga.

Igen, jag ställer mig frågan, varför känner vi inte till Duck Rabbit? Allt är som klippt och skuret för den svenska marknaden. Nämnde jag att ölen är i 355 ml flaskor, vilket vi verkar föredra i Sverige…

Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer Meets:Comments (0)