MankerBeer.com

När jag häromdagen provade ännu ett lass pepparkakor med olika mögelostar gick jag ifrån mitt tidigare ölval, Struise Pannepot och valde istället ett av årets julöl från brittiska Thornbridge, Smoked Winter Porter. Bryggeriet har i år två olika öl bland Systembolagets julöl och båda två är alias på tidigare öl, förutom denna har man också […]

Read the full story

Häromveckan gjorde jag ett test på tre stycken mögelostar tillsammans med pepparkakor, ett klassiskt och omtyckt tilltugg under julen. Efter testet som tyvärr fick begränsas till just tre ostar blev jag nästan besatt av mögelostar och ville prova fler sorter för att finna mögelosten med stort mögel. Vinnaren i det förra testet blev den fina […]

Read the full story

När det stod klart att Brooklyn Brewery och Carlsberg skulle starta ett projekt ihop var förväntningarna väldigt höga och när bryggeriet väl öppnade och de första ölen kunde smakas så införlivades förväntningarna. Sedan dess har jag under sommaren besökt bryggeriet och njutit av deras öl i sommarsolen men något har saknats. Först nu kommer lösning, […]

Read the full story

Nu är det dags för den riktiga högoddsaren där ölburken står för lågoddsaren och välgörande ändamål står för mellanoddset. Ni kan läsa om dem via länkarna om ni missat dem. Att ekologiskt blir mer uppmärksammat är inte så konstigt, det är det absolut bästa sättet att framställa diverse mat och dryckesprodukter. Det är miljömässigt klart […]

Read the full story

Från lågoddsaren (Ölburkar) till en öltrend med ett mellanodds. Detta tror jag på, men jag är inte alls säker. Nyligen så var jag på en välgörenhetsmiddag anordnad av min gode vän Knut Knutsson. Middagen var utformad på så vis att man fick lägga ett bud på om man ville delta i middagen och sedan skulle alla […]

Read the full story

Om jag ska vara helt ärlig kan jag ibland bli lite trött på ölfestivaler. Det är ofta lite för repetativt för att man ska dras med i någon form av eufori över upplägget, bredden på utställare och själva ölen. Visst är jag rätt krass, kräsen och knäpp nu men i takt med att Stockholm Beer […]

Read the full story