Imorgon släpps den femte delen i Göteborgsbryggeriet Poppels Projektserie och turen har kommit till en belgoinspirerad IPA på 6,8% i alkoholstyrka och med måttliga 60 IBU. Bryggmästare Daniel Granath berättar på flaskans etikett att ölet är en hybrid mellan en mer modern amerikansk ale och en traditionell belgisk öl. Genom att slå ihop en saisonjäst med humlesorten Mosaic hoppas han att de som dricker ölet ska känna lite sköna tropiska inslag som går väl ihop med jästens syra. Poppels Projekt 005 Belgo IPA släpps imorgon, fredagen 22/5 i Systembolagets T6-modul (exklusiva butikerna samt på webben) och du får då betala 31,90 svenska kronor för 33 cl av Belgo IPA’n som släpps om 4.800 flaskor.
Poppels Projekt 005 Belgo IPA
Utseende: Förväntat disigt persikofärgad vätska med ett litet ljust skum som faller ihop till lite skum och en rand längsmed glasväggen.
Doft: Det börjar i söta tekakor, kolakaka och söt frukt för att väga över till en fräsch citrusblomsterdoft, aprikosmarmelad och tropisk fruktjuice på tetra. Det varieras rätt friskt och doftmässigt är jästen inte alls så påtaglig som jag kan känna att många öl som försöker gå både åt belgo och jänkarhållet kan bli.
Smak: Medelstor munkänsla med stor kolsyra. Väldigt fyllig och kraftig i munnen med en direkt smak av kolakakorna du serverar toppade med syrlig fruktmarmelad och passionsfrukt. Vissa inslag av melon, grön exotisk frukt och syrliga fruktkarameller. Rätt tydlig underliggande sötma men det känns aldrig sött, eller för den delen för syrligt eller beskt utan snarare rätt torrt där allt hålls ihop och balanseras på ett rätt typiskt Poppels sätt.
Betyg? – Bra+/Bättre-. Har du druckit ett gäng Poppelsöl vet du själv om du gillar det eller inte. Det ölet vinner på i min bok är att den är på hanterbara 6,8% och att du kommer att kunna dricka ett par flaskor utan att tröttna eller att smakerna tappar eller förändras. En bra öl att dricka i kvällssolen eller till en fräsch sallad med lufttorkat.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
