I helgen besökte jag ett av Stockholms alla Bishops Arms, närmare bestämt det trevliga “Folkis” (BA Folkungagatan). Om det är någonting jag gillar så är det glänsande tuffa saker, snygga etiketter, Three Floyds-öl och apor. Så när jag ser två stycken flaskor med lite av allt av dessa väcktes min nyfikenhet. De två ölen jag sett kom från Flying Monkey Craft Brewery – ett litet kanadensiskt bryggeri från Barrio, Ontario. Med Three Floyds-galna etiketter och en slogan som går “normal is weird” så vart det två självklara öl för mig, och kanske ett framtida favoritbryggeri? Detta skulle såklart bero på kvaliten på ölen, en cascadian dark ale (black IPA) och en milt humlad amber ale där den tidigare beskrivs som en ondare hybrid medan den senare lägger sig i gränslandet mellan en amber ale och en pale ale (just en halv IBU under gränsvärdet för att klassas som en engelsk pale ale). Levererade dem, mnjae?
Flying Monkeys Netherworld Cascadian Dark Ale
Utseende: Ölet som hälls upp är mörkt rubinrött och har ett ljust nougatfärgat skum.
Doft: Doften har främst drag av trött brittisk humle som parats ihop med lättrostad malt med en balanserad gräddighet. Doftar inte alltför mycket och inte riktigt som den mörka IPA jag förväntade ,og-
Smak: Lätt till medelstor munkänsla. Bra kolsyra och en fyllig kropp som tar över i munnen. Precis som doften avslöjade så är den milt humlad mer än ende snäppet mer vilt humlade amerikanska grannarna. Eller är flaskan lite trött? Däremot är efterbeskan lagom och håller kvar en stund där örtig humle anas. Malten är smårostad och även den svenskt “lagom” vilket ger en varierad helhet – som dock är lite klen.
Betyg? – Ok+/Bra-. På ett sätt är den helt okey, den är inte dålig på något sätt, men tyvärr fallerar kaxigheten och attityden då ölet trots allt passar “nyare” öldrickare som vill prova en mörk och lite humlig öl mer än de som förväntar sig något vildare och Three Floyds-inspirerat. Jag hann aldrig kolla, men tror den kan vara lite trött.
Flying Monkeys Hoptical Illusion Almost Pale Ale
Utseende: Gyllene kopparfärgad vätska med litet smutsigt skum.
Doft: Doftar som en typisk amber alt med ljus malt och kryddig gräddsmörighet. Om “pale” hade en distinkt doft hade detta varit grunden. Ingenting som doftar anmärkningsvärt i övrigt, lite som en de flesta amber ales i mitt tycke – vilket inte heller är vad de riktigt ska göra. Berättigad enkelhet?
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med okey till bra kolsyra. Lätt i kroppen och lätt i mun. Smaken är mild och lagom fyllig med smak av typisk ljus ale. Lite toner av citrus, ljus malt och bröd. Smakkomplexitet saknas vilket inte kom som någon överraskning, men vad jag tycker den har är en drickbarhet som många sommarales vill utge sig för att ha, men fallerar med.
Betyg? – OK+/Bra-. “bra sommarale” är omdömet från vår dryckespanel som provade ölet. Jag själv tyckte den var lite för tråkig för att den skulle vara något som jag skulle välja att dricka mycket av. Så även den här ölen är en “beror-på-vem-som-dricker-den-och-var”-öl. Tyvärr föll den mig inte mer i smaken än att jag kan se dess potential som sommaröl.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
Borde nästan vara samma sändning som kom in till BA i julas, så de börjar nog sloka lite nu.
Typiskt BA att ha gammal och dyr öl
Fast de här var inte alltför dyra och gamla vet jag inte, men var mer en aning sett till hur de smakade 🙂