Äntligen är 2014 års ölår snart till ända, eller ja det beror ju på om man ser det gångna året som ett bra ölår eller inte. Personligen tycker jag att 2014 varit ett väldigt trevligt och lovande år där vi fått se flera nya aktörer, både bryggerier, festivaler och enskilda personer som kommit in och gjort ett avtryck. Samtidigt har det inte hänt så mycket som satt markanta förändringar i spel, eller har det gjort det? Vi har fått se hårdare tag på importörssidan, något vi såg början på redan under förra och förrförra året. Vi såg fler festivaler utmana om besökarna och vi såg fler bryggerier som vågade gå emot normen och ta till ton mot Systembolaget. Ett Systembolag som i sig självt har försökt att anpassa sig till en ny öl- och dryckesmarknad samt en modern, medveten kultur.
Onekligen finns det lite att välja på och mycket av det som skett i år kan säkerligen vara kornet för utvecklingar och händelser vi ser först nästa eller till och med näst-nästa år. Istället för att sia för mycket om framtiden så bad vi alla skribenter på MankerBeer, för vi är ju en drös nu att sammanfatta sitt 2014 med sina topp-5 bästa upplevelser samt vad de ser som nästa års stora händelser och trender. Det blir allt från olika öl till events och välgörenhetsprovningar. Kommentera gärna med era egna listor eller tyck till om vi har fel eller har missat något ni känner har varit för enastående för att inte vara med!
Mankers Topp-5
1: Årets USA-resa. Vi har sagt det i flera år nu – spara 500 på varje ölsläpp i ett år och du har grunden för en bra ölresa till USA, eller Belgien eller England om det nu är där dina favoritbryggerier huserar. I år var vi runt i Colorado och sedan landets östkust och ja, jag längtar redan till nästa år.
2: En Öl- och Whiskyfestival i Göteborg. Av landets större festivaler är det här festivalen som kommer ta över i takt med att SBWF stagnerar mer och mer för varje år.
3: All In Beer Fest. Den bästa festivalen jag varit på sett till mysighetsfaktor kontra grymma utställare och öl. Ett måste nästa år!
4: Schramm’s Black Agnes. Öppnades hemma hos Kristopher efter en lång ölprovning med tossiga öl (se Balders lista längre ned), en av årets få fullpoängare i min bok. Helt ljvulig mjöd med svarta vinbär, bland det godaste jag druckit!
5: Cantillon Quintessence. Ett par dagar med Surisarna och goda vänner nere i Bryssel, en stad alla måste besöka åtminstone en gång. Att få sitta med Jean van Roy och dricka lambic direkt från faten var en galen upplevelse.
Bubblare: Ett år med Omnipollo. Öl, events och tok, Omnipollo har levererat under 2014 och jag tror att de kommer att ta över taktpinnen helt under 2015 med sin nya bar, fler öl (och mjöd), samarbeten och mer. Tillsammans med Brekeriet är de bryggeriet som för Sverige ut i världen – eget bryggeri eller ej. Sedan är Omnipollos pop-up bar efter All in Beer Fest, i ett gatukök ett av årets roligaste minnen.
– Angående trender tror jag att vi, äntligen, börjar se lite av bryggeridöden Garrett Oliver nämnde för några år sedan. USA såg en liknande utveckling häromåret, men i taken nya bryggerier poppar upp märker man inte riktigt att alla inte lyckas. Tyvärr pumpar på tok för många bryggerier i landet ut ren skit och det går inte längre att gömma sig bakom “bra för att vara svenskt” eller “vi måste stödja mikrobrygarna” utan bra öl ska vara bra öl för att det är gott och välgjort, inget annat.
M2s Topp-5
1: Den grymma finalen på USA-resan – Luksus med inbjudan till ölkällaren för förbira. Är du i New York så måste ni förbi, är ju enda stället som har en stjärna i Guide Michelin som enbart serverar öl till maten.
2: Vår 5årsfirande med fem olika specialöl bryggda till oss! Det är inte varje dag man får möjligheten att brygga öl med bryggerier som våra vänner på All in Brewing, Brekeriet, Malmö Brygghus och Mohawk.
3: Vår egen MankerBeeröl med Beerbliotek! Som ovan, är ju inte varje år man får ett av sina favoritbryggerier att brygga en födelsedagsöl till en – MankerBeer Red Ale.
4: Besöka Hill Farmstead och dricka bira med Shaun Hill. Shaun mötte upp oss för en skön rundtur på bryggeriet, visade oss det pågående arbetet med utbyggnaden och snackade skönt skit om allt och ingenting.
5: Mikkeller/Brillmiddagen på Frantzén. Say no more, en restaurang jag verkligen ville besöka och nu med bara smarriga öl från Mikkeller.
– Nästa år ser vi det första svenska bryggeriet falla i konkurs och “survival of the fittest”känslan börjar infinna sig.
– SBWF förnyar sig rejält, och plockar fram ölen i främsta rummet igen och brettade öl kommer att synas från fler bryggerier i Sverige.
– Minst en oväntad skandalös händelse från ett ölföretag kommer att ske innan midsommar!
– Brewski och Brygghuset Finn gör gemensam sak och öppnar äventyrsbad i Glumslöv med interaktiv bryggning av varierande kvalitet
Fredrik (Surisarna) Topp-5
1: Att få dricka Cantillon Soleil de Minuit 1999, något unikt!
2: Cantillon Quintessence, en underbar endagshyllning till god öl. Trevligt folk, trevliga öl och trevliga dagar.
3: Besöka Ebenezer’s Pub, en av världens bästa ölpubar under min resa i USA. En kväll att minnas och en pub jag gärna åker över Atlanten för att besöka igen.
4: MankerBeer 5år, en galet kul fest!
5: Det fantastiska lyftet av Göteborgs öl & whisky festival. Man kommer garanterat att ta upp kampen om landets bästa ölfestival i år.
– Håller med M2 att nästa år blir året då svenska ölmarknaden kommer att skaka. Tror att vi kommer gå åt allt färre extrema öl och mer fokus på balans och kvalitet.
Ludvig (Surisarna) Topp-5
1: Att få sippa på Soleil 99 med vänner på akkurat en helt vanlig dag! Ja, det kom en tår. Det största om skett i år.
2: Alla testbatcher vi fick prova på Cantillon, Jean är underbart trevlig och öppnade glatt lite från sina gömmor med öl som visar bryggeriets storhet.
3: Beerblioteks uppsving och stabila, lätta, humliga och underbara IPA:or. Sveriges bästa bryggeri?
4: Blandandet av vår lambic som smakar riktigt bra även om de inte ligger på flaska än. Vi har snackat i år om att göra en egen blend och nu blev det äntligen av.
5: Quintessence. Kan bara instämma med Fredrik och Manker här.
– Jag tror vi kommer se ett fortsättande på trenden med att nya microbryggerier öppnar här och där. Samtidigt som marknaden naturligt kommer få några att försvinna eller i alla fall märka av att det inte går bra. Ett allmänt förstående att öl är inte bara öl utan det måste vara gott. Allmänheten kommer mer och mer förstå att micro öl inte är bra pga att det är micro, utan att öl är gott om det är gjort på rätt sätt/ ett bra sätt (många vägar till rom).
Kristophers Topp-5
1: Dricka rauchbier direkt ur tunnorna på Aecht Schlenkerla i Bamberg. En närmast religiös upplevelse för en ölälskare.
2: Första gången jag åt lunch på Øl & Brød. Smakkombinationer jag aldrig trodde var möjligt som passade så vansinnigt bra ihop. Svårslaget!
3: Att glida runt i Como med frugan en ljummen augustikväll och dricka italiensk hantverksöl i mängder och bara känna att livet är så jävla bra.
4: East End Gratitude 2008 hemma hos M2 i Stockholm tidigt i våras. En av dom bästa ölen jag provat till dags dato.
5: Att sitta på Backcountry Pizza and Tap House i Boulder, CO och äta en gudomligt god cheese steak, dricka öl av absolut världsklass och snacka skit med bartendern och ägaren medan bryggaren från Almanac bland annat sitter bredvid en i baren. Starstruck, men alldeles för mätt för att göra något åt saken.
– Nästa års trend blir en fortsättning på det vi redan sett. Öl med lägre alkoholhalt och en mer lokal och allt mer välkomnande ölkultur där fler och fler finner lokalbryggd öl som något självklart och roligt snarare än något man måste vara ‘nörd’ för att kunna uppskatta.
Balders Topp-5
1: Cigar City Double Barrel Hunaphu
I särklass den bästa öl jag provat i år. Dessutom en av de bästa jag någonsin provat. Har i år fått prova den ur egen flaska, på fat på CBC och även ur en andra flaska nyligen och den är ta mig tusan ett monster!
2: Nacht van de Grotte Dorst
Världens enda riktiga lambic-festival hålls i Eizeringen utanför Bryssel. Ett hembryggarlag har fått samtliga lambicbryggerier eller blenders från Pajotenland samt adderat amerikanska Allagash på en liten men super trevlig festival. Den besökte jag med några goda vänner i somras och det kommer jag nog aldrig att glömma.
3. Copenhagen Beer Celebration
Det är helt omöjligt att lämna CBC utanför denna lista. Mikkeller slog på den stora trumman i år och fy i hela Hälsingland vad bra det blev! Fantastiska öl nästan i överflöd.
4. En välgörenhetsinsamlig till barn för autism
Min gode vän Magnus auktionerade ut ett par platser till en ölprovning utom dess like. En grym kväll med korv och helt otrolig vintage öl från Knut Knutssons lattjolajbanlåda.
5. Knäckte en 145 år gammal öl….twice!
Helt vansinnigt att jag skriver detta. Jag hade gjort en lista redan där det stod med att jag drack en Kings Ale från 1869, för några dagar sen så gjorde vi det igen. Kanske inte den godaste ölen i mitt liv, men verkligen den absolut mest unika!
– Gällande trender så har jag redan sagt mitt om vad jag tror på. Men i övrigt så tror jag att det kommer att öppna fler krogar och främst bryggpubbar samtidigt som de sämre börjar få det svårt att hänga med i racet.
Det var det, årets sista inlägg från oss på MankerBeer! Jag ska sluta svamla nu utan vill bara passa på att tacka er läsare för erat stöd under året. Öl för oss är socialt, kul och gott och det är vårt återkommande mantra. Det ska vara avslappnat, enkelt och roligt att intressera sig för öl, och det hoppas vi att ni också har märkt och är en känsla ni delar!
Gott nytt år från oss på MankerBeer!
