Som viss har märkt har vi inte varit lika frekventa med artiklar, recensioner och nyheter på Manker Beer på sistone. Anledningen är att vi har haft fullt upp privat med jobb och allmänt leverne. En bieffekt av detta är att det på grund av jobb har blivit och kommer bli mycket hängande i Göteborg, något som inte stör mig så mycket, utan främst gäller M2.
Men man ska se positivt på allt och en av fördelarna med detta är att vi bekantar oss med en ny stad och deras ölutbud och ölkultur. Jämför man med Stockholm så har Göteborg än väldigt spännande ölscen med ett par kända bryggerier (Dugges och Oceanbryggeriet lär de flesta ha hört om och provat öl från), ytterligare en känd bryggare (Stefan Mohawk Gustafsson) och flera välrenommerade krogar (3 Små Rum, Haket, Ölstugan Tullen, the Rover, Ölrepubliken m.fl). Nu händer också mer och mer o staden och exempelvis Ölrepubliken får mellan den besök av Nøgne Ø‘s bryggmästare Kjetil för en spännande Beer Makers Dinner samt två intressanta provningar. Vi lät därför M2 göra lite efterforskningar vad mer som händer i staden och hur ölscenen ser ut.
Vid ett av sina besök satte M2 därför sig ned med en barndomskompis som bor och arbetar i staden, vilket utmynnade i en väldigt läsvärd artikel i magasinet Fokus Krog. Det artikeln fångar av Göteborgs “ölaura” är helt i linje med min, och vår, personliga syn. Man kan och får ibland vara ölnördig, lite snobbig, men så länge man ser det goda i att ölen ändå börjar ta tillbaka sin plats på middagsborden och på restaurangerna så ska man vara tacksam. Öl ska var roligt, öl ska vara socialt – det är lite av vårt mantra på Manker Beer och i takt med att vi låter det vara socialt, gör det accepterat och inbjuder “noviser” till att dela det hela med “oss mer erfarna” så ökar vi medvetandet och ett intresse. Vissa vänner man har dricker mer än gärna en god öl, finns det en bra öl på krogen de är på så väljer de hellre den än en stor stark av någon oklar sort.
Vi har även haft en sittning med tidigare nämnda bryggaren Stefan Gustafsson, göteborgare men som brygger runtom i landet och i Belgien. Stefan skulle inte ha något emot att ha närmre till bryggplatsen och skulle gärna ha ett eget bryggeri, något som många så kallade flying brewers ibland får skit för att “de inte har eller vill ha”. Mer om denna sittning kommer framöver. Framöver kommer också ett inlägg om vårt tidigare besök på Oceanbryggeriet, där Jämtlands gamla Bryggare Bing huserar.
Övriga landet då? Nu vet jag inte om Stockholm, Malmö, Falun, Örebro, Linköping eller Flen har en mycket mer annorlunda ölkultur. Jag tror inte det. Det sker mycket just nu för att sprida ölkulturen runtom i landet, samköp på forum likt Beer Sweden Forum, Systembolagets om än just nu struliga beställningsfunktion och öldrickande vänner som annordnar provningar ihop. Nya hembryggare och bryggeriprojekt startar, krogar i mindre städer börjar ta in mer och bättre öl etc. Allting leder det framåt.
Vi hoppas se mer av detta och det ska bli oerhört trevlig att lära känna just Göteborgs ölscen bättre. Kom gärna med tips på gömda juveler, ställen med bästa ölutbuden som inte är “rena ölkrogar” och små nya spännande bryggerier. Eller varför inte möta oss för en öl på ditt favorithak?
Väl mött Göteborg, snart är det vår, snart skiner Poseidon och snart ses vi för en öl hoppas jag.
