Categorized | Ölrecensioner

Kan man stoppa äpplen i öl? – Shipyard Applehead Ale

Shipyard Brewing Company, beläget i mina temporära “gamla hemtrakter” i Portland, Maine, är inte direkt känt för att släppa ifrån sig toppenöl. Tvärtom har kvaliteten varierat rätt friskt, vilket är lite synd. Senaste bidraget från bryggeriet som nu har landat på den svenska marknaden är deras äppelöl Applehead. Efter att ha släppt öl med pumpa och blåbär så är det ju svårt för någon som gillar lite udda amerikanska öl att låta bli denna kryddöl som nu finns på Systembolaget. Säga vad man vill om hur vissa av deras öl har varit, men runt 20 kronor för denna skruvkorksbeklädda flaska får nog ses som okey såhär i stundande sommartider då man vill ha en iskall och läskande öl.

Basen är en lättare veteöl som har integrerats med kanel och äpple för att få så genuin smak som möjligt. Just basölet är otroligt viktigt för lite mer experimentella öl och det är ofta en spännande idé har fallit i sank på grund utav en på tok för blaskig och opersonlig grundöl.

 

Shipyard Applehead

 

Utseende: Klart, nästan utspätt utseende på den kopparfärgade vätskan med poröst smutsvitt skum
Doft: En lite underligt kryddad äppel- och pumpapajsdoft. Doftar som en pumpaöl fast med mer äppelpaj än muskot och tyvärr känns inte grundölet så välgjort för diverse blaskiga biaromer kommer igen lite för ofta.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med bra kolsyra. Små bubblor och en rätt tung men ändå vattnig kropp. Smaken har samma tanke av att blanda äppel- och pumpapaj och jag är lite tudelad om jag tycker det är blaskigt eller lättdrucket. Smaken dör bort rätt fort så tyvärr drar det mer åt att jag tycker det är lite blaskigt – om än med potential.

Betyg? – Bra-. Potentialen finns är, likaså smakerna men vad jag önskar få bort är blaskigheten och lite av bismakerna från grundölet. Jämför man med exempelvis Smashed Pumpkins så har den en lite kraftigare ale som grund och jag tror att även Applehead hade vunnit av det. Samtidigt vill jag lyfta fram den som en lättdrucken och läskande sommaröl. Väl nedkyld och kanske med en äppelskiva i så kan den nog göra sig rätta – synd bara att man inte ska kunna dricka den rakt upp och ned.

 

Mer Shipyard:

Olle går i skogen, Shipyard Smashed Blueberries
Shipyard Smashed Pumpkins och två klassiska amerikaner

Magnus "Manker" Björnstjerna

Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.


Magnus "Manker" Björnstjerna

Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.

More Posts

Follow Me:
FacebookYouTube

Leave a Reply