MankerBeer.com

“Backyard Brewing är en hyllning till öl där vi testar och utvecklar öl med lite mer attityd. En plats där jag och mitt bryggteam får utlopp för vår kreativitet och experimentlusta” – så säger Daniel Eriksson, bryggmästare på Carlsbergs nyöppnade experimentbryggeri i Falkenberg. Well, I’ll say.. Innan vi börjar så kanske vi ska förklara 2 […]

Read the full story

Hur går man från att 1988 ha en ölklubb ute i Nynäshamns till att dryga snart 25 år senare vara ett av landets större och mer respekterade bryggerier? Joakim Bröms har på 138 sidor sammanfattat den resa Nynäshamns Ångbryggeri har varit med om. Det är en resa fylld med kamp för det man har trott […]

Read the full story

Vi har ju kikat på de svenska julölen, ett par amerikanska, brittiska och även belgiska så varför inte köra på med lite danskt också. Husbryggeriet Jacobsen ägs och drivs sedan 2005 av Carlsberg och huserar i gamla Gamle Carlsbergs gamla lokalaer i västra köpenhamn. Bryggmästare Morten Ibsens vision är att ersätta vinet i hemmen med […]

Read the full story

I förra veckan var det både smygpremiär och premiär för Hornstulls Bryggerisällskaps första öl – Hornstull Honey Amber. I det nybyggda området vid Hornsbruksgatan på söder i Stockholm var det inbjudet till lite firande, både för ölens och för områdets skull. Bakom projektet med ölet står en grupp entusiaster som i vissas fall är delaktiga i området […]

Read the full story

Såhär på första advent och på andra sidan tröskeln till december så får man passa på att vara extra snäll – man önskar sig ju ändå lite julklappar och uppskattning av tomten..? Samtidigt är det svårt då det finns rätt mycket saker som man skulle vilja påpeka negativa saker om; till exempel att majoriteten av […]

Read the full story