Categorized | Ölrecensioner

Chockextranytt: Manker erkänner – jag gillar Perla Miodowa, polsk öl med honung

Varning: Nedan inlägg behandlar polsk öl med honung och är skrivet av en Manker som ser ölet för vad det är; vi har inte fått pengar för inlägget eller var fulla när det skrevs. Jag tycker faktiskt om det här ölet (kan vara värt att betona då man ibland får skit för att gilla “ocreddig öl”).

ExtraVad säger ni om jag påstår att en av mina bästa ölupplevelser i år har varit med en smaksatt polsk öl? Sellout? Fake? Poser? Polen är kanske inte känt som ett av de bättre europeiska ölländerna men faktum är att många av de icke-polska massproducerade lagerölen jag har provat inte kan jämföras ens lite med deras polska motsvarigheter. Nu ska jag inte dra alla polska öl i samma hyllning, för många av deras mörkare öl är överdrivet söta och ofta rätt smaklösa, men ljus lager får man ändå erkänna att de gör rätt bra. Att på tysk manéer dra lite grenadine eller fruktsyrup i sin lager, som såklart serveras med sugrör är inte heller något som får en att rynka på ögonbrynen, likaså att hälla honung i ölet.

Nersjunken i en rymlig soffa på den hemtrevliga polska restaurangen Krasnopolski i Stockholm, lagom (rätt så…) bakfull och med ett sug efter allt annat än öl kändes ändå en “Perla Miodowa” som något som tillfredsställde två behov; det var en ny bekantskap och det kändes sött, läskande och lättdrucket – med andra ord allt en bakfull Manker suktade efter som sällskap till sin förrätt bestående av dels en portion rejält tilltagen fågellever och en portion gourmetister. Bör tilläggas att maten var ruskigt god, mer än prisvärd och rustikt polskt, så gå dit och drick och ät polskt! Mjöden är super!

Men ölen var det. Browary Lubelskie (Van Pur) är väl inte något som känns igen, inte heller har deras svenska distributör Alcohol Import for Scandinavia (AIS) HB tidigare gjort så stort väsen av sig. Där satt vi dock och redan i glaset var det en synligt fräsch öl som hälldes upp. Skeptisk och med “ölnörds”-ögonen på så tog jag mig en klunk och direkt kom en glädjande känsla i kroppen – det här var fasiken bra. Genuin smak av honung och inte massa sötningsmedel eller annat skräp, 6% stark och vipps, där var glaset tomt. Ölet, liksom den icke smaksatta vesionen Perla Export, finns genom Systembolagets beställningssortiment och jag och en vän har redan tänkt att lägga ne order om 2-3 lådor till våren. För det  här är inte en fantastisk öl, det är en läskande och perfekt öl att umgås med eller att bara sitta och mumsa på i vårsolen. Fram till månadsskiftet kostar de också helt ruskigt lite, 17,90 för 50 cl Perla Miodowa och 16,50 för 50 cl Perla Export. Vill ni prova den på krogen kan ni kika in deras hemsida eller kolla med dem via Facebook för att se vart de har levererat den just nu.

 

Perla Miodowa

 

IMG_20130302_191049Utseende: Matt gul vätska som för tanken åt lättare veteöl, vitt poröst skum med gräddigare topp.
Doft: Rätt typisk lagerölsbas med något syrlig citrus, aningen gräsig krydda och en härlig honungssötma av det mer genuina slaget.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med bra kolsyra. Rund len sötma med råhonung som livar upp smakerna av citrus och metallburk. Eftersmaken räddas verkligen upp av den härliga honungssmaken som botar en annars rätt typisk metallisk lageröl med inslag av örter, gräs och halm.

Betyg? – Bra-. Självfallet är inte detta en av världens bästa lageröl men anledningen till att jag första gången jag drack den föll för dess fina honungskaraktär var att den kändes genuin och fungerande underbart läskande när vi satt där, bakfulla på en restaurang och åt rätt så fet mat. Det här är en törstsläckare med “något mer”. Därav betyget, det är prisvärt och saknar direkta fel eller bismaker. En ren lageröl som vägs upp av en väldigt bra honungssötma.

 

Perla Export

 

perla-export-butUtseende: Klar högyllene vätska med vitt kompakt skum med små bubblor och gräddigare topp.
Doft: En rätt plain doft; lite flingor, citrus och en liten nypa örter. Doftar europeisk standardlager.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Smaken, eller det som smakar i munnen är av ljus malt och vissa nordeuropeiska humletyper som ger måttlig krydda till smaken. Dock är det liksom med en stor del polska lageröl väldigt rent och inte samma “burksmak” man ofta kan känna i massproducerad lageröl. Slutar med lite citrus, ljus kaka och corn flakes.

Betyg? – OK+. Inga fel, inga konstigheter men inte heller något som gör att den sticker ut. Ett bra val för de som tycker att många masslagers får skumma bismaker efter en stund.

Magnus "Manker" Björnstjerna

Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.

More Posts

Follow Me:
FacebookYouTube

3 Responses to “Chockextranytt: Manker erkänner – jag gillar Perla Miodowa, polsk öl med honung”

  1. Kol says:

    Det var inte lite reklam du gör åt den mediokra Perla! Kompis med importörerna eller restaurangägarna?

    • Magnus "Manker" Björnstjerna says:

      Läs om, läs rätt. Som jag skriver så får jag, som alltid, inte ett smack (jämför med bra många andra..). Men det här var något jag personligen gillade, av anledningen jag gillade det. Sedan att andra lär tycka ölet kanske inte alls är lika gott är upp till dem, som läskande lageröl med en släng bra honung är den topp. Jag förstår inte varför jag gillade den såpass och som jag rätt tydligt skriver så kan det vara för situationen i sig; bakis, hungrig och på ett ställe jag faktiskt tyckte var väldigt hemtrevligt.

      Så nej; jag känner vare sig de på restaurangen, eller importörerna och nej, jag fick inte en krona för det.

  2. Kol says:

    Haha, lagom drygt svar! Sällan jag sett så tydliga hänvisningar till var man kan införskaffa specifika öl som är så ordinära till smaken och samtidigt ligger i beställningssortimentet. Det enda speciella är att de är från Polen och att den ena är med honung (vilket i sig är en styggelse). “Införskaffa 2-3 lådor”… Roligt. Ja dunkar man i sig 20-30 öl i veckan kan jag förstå det. Dricker man 5-10 öl och vill begränsa mängden alkohol man dricker strävar man nog högre än till att köpa lådor av standard öl.
    Däremot är Krasnopolski trevligt och polackerna kan göra bra öl.

Trackbacks/Pingbacks


Leave a Reply