Christian Skovdal Andersen har en lång bakgrund inom den danska ölscenen med Ölfabrikken (startad med Martin Larsen) och nu Beer Here och i höstas fick vi ju stifta bekantskap med ett par av hans öl. En öl som inte nått Sverige men som jag verkligen hade önskat göra det är hans lågalkoholhaltiga (2.8%) Infant Øl.
På sitt sedvanligt provokativa sätt, men med glimten i ögat beskrivs ölen såhär:
Selv om Infant Øl er en hvidtøl og kan nydes af børn er smagen i høj grad også for voksne. Med 20 bitterenheder og en velvoksen mørk maltprofil er der ingen grund til at få tudefjæs på. Det er en øl til både leg og alvor. Brygget af Maris Otter bygmalt, maltet rug, tre slags karamelmalt og chokolademalt, Simcoe, Columbus og Amarillo humle, gær og vand.
Beer Here Infant Øl
Utseende: Färgen på vätskan drar åt en ekig mahognybrun färged väldigt fint skum som lämnar rester både ovanpå vätskan och längsmed glasväggarna.
Doft: Fräsch doft av lagom rostad malt, gräsig humle och en oväntad fruktighet (för att vara en så lätt öl). Påminner om andra Beer Here-öl, på ett bra sätt. med dess fräscha, goda arom.
Smak: Lätt munkänsla med bra kropp för att bara vara 2.8%. Oerhört fräsch fruktighet i den lagom rostade maltiga smaken. Humlemixen känns riktigt passande med inslag av gräs, frukt och lite grape och citrus. Just att den har både kropp och munkänsla, om än bitvis lätt, gör att den känns som starkare. Alkoholsvaga öl per se brukar jag tycka kan förlora i kropp och framförallt bli lite obalanserade om de får i sig för mycket humle.
Betyg? – Bättre. Stor drickbarhet och riktigt välsmakande med något torr efterbeska. Fruktigheten lyser in riktigt bra. Kanonbra lättöl och troligen topp-2 av lättöl jag provat. Den här skulle jag gärna ha fler av hemma, perfekt “efter-jobbet”-öl då man bara vill koppla av och dricka något gott utan att behöva ta fram en bomber av en imperial stout.
Mer Beer Here:
En hybrid brown ale/IPA? Beer Here Höst Citra
Hop addicts, get your fix! Beer Here Hopfix
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
One Response to “Min nya favorit i lågalkoholdjungeln – Beer Here Infant Øl”
Trackbacks/Pingbacks
[…] Min nya favorit i lågalkoholdjungeln – Beer Here Infant Øl (Manker Beer) […]