Jag sitter här i ett sommarvarmt Göteborg och blickar ut över vattnet och känner hur jag fylls av, julstämning. Troligen har det mer med ölen nedan att göra än en genuin julkänsla. En bra julöl kanske inte måste vara julkryddad, mörk och tung (ta bara Nils Oscars klassiska julöl som fungerar bra året om utan kan ha en bra maltbas som håller sig väl för lagring och där ölet är som vilken god ale som helst – året om. Vi bestämde oss för att prova vå stycken julöl mot varandra för att se vilken som spred bäst julstämning även efter julen och som samtidigt var bäst.
Först ut var Rogues amber ale Santa’s Private Reserve, en mer upphumlad version av deras Saint Rogue Red där tomten har lagt till mer av Chinook och Centennial – samt den hemliga “Rudolphhumlen”. Efter denna följer Hoppin Frog’s Frosted Frog, en mer tradionellt julkryddad ale som kan bli en spännande konrast mot Rogue’en.
Kanske är det ett intressant exepriment för kommande jul – att spara en låda julöl och dricka under påföljande midsommar för att se vilka som passar bäst även som året runt-öl. Vilka tror ni skulle fungera bäst?
Rogue Santa’s Private Reserve
Utseende: Mörk nougatfärgad vätska med medelstort poröst skum.
Doft: För att dels vara Rogue och dels vara en amber ale så har den en förvånansvärt fin doft av kola, nötter och karamell. Lite tråkig mild humle och en torr fruktighet.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Rätt anonym smak med lite nötter, torr humle och citrus. Viss torr frukt och något mer bitterhet än vad jag väntade mig. Har den typiska amber ale-karaktären med en rätt lättsam kropp och den sedvanliga karamellsmaken. Dock har den lite mer skjuts från mörka maltsorter än vad de brukar ha, men var och vad är Rudolphhumlen – för den märks inte.
Betyg? – Bra. Lite trist på det sätt Rogues öl kan vara, men det är drickbarheten jag gillar hos Rogue och det är därför det är ett av mina favoritbryggerier. Här har man fått fram en något mörkare amber ale med lite mer karaktär än vad du förväntar dig av en julig amber ale från Rogue.
Hoppin Frog Frosted Frog Christmas Ale
Utseende: Gyllene mahognyfärgad vätska med små rester längs glaskanten i skumväg.
Doft: En spännande blandning dofter med allt från påtaglig ingefära, kryddnejlika och söt kanel. Doftar av jul och det är väl ungefär det. Antingen gillar man det eller så gör man det inte, samtliga 5 på provningen tycker det doftar gott, men kanske inte i längden.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Stor variation på julkryddor. Ingefära, lite peppar, nejlika och halvmörk malt. Precis som med doften så är smaken väldigt kryddfokuserad vilket inte föll alla i smaken, samtidigt var den ren och höll sig länge och väl.
Betyg? – Bättre. Det här är klockrent, det doftar verkligen jul, smaker jul och känns jul utan att bli för tungt. Samtidigt krävs det nog att man står ut med julkryddorna för trots att den har en ren och väldigt genuin smak av kryddor och jul så är det inte mycket andra smaker som bryter av eller ger variation.
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
One Response to “Sol och jul hör ihop – Rogue Santas Private Reserve vs Hoppin Frog Frosted Frog”
Trackbacks/Pingbacks
[…] fungerar med sin rikligt kryddade stil. Ingefära, nejlika och söt kanel virvlar runt och sist jag drack den fick den bedömningen “klockren” för att vara så galet […]