MankerBeer.com

Att smaksätta sprit har vi gjort i alla tider, vissa smaker mer traditionella än andra. I de nordiska länderna har vi klassiska smaker som kummin, fänkål, malört, pors och dill, men man kan använda mer eller mindre vad som helst (bäverröv, någon?). Något av det konstigaste jag provat var en snaps gjord med parmesanost, ett […]

Read the full story

Vilket är det godaste tilltugget till öl? Därom tvista de lärda, men något som alltid hamnar väldigt högt i topp är beef jerky, det vill säga kryddat eller marinerat och torkat kött. Problemet för oss svenskar är oftast att det är rätt så dyrt över lag med torkat kött här i långa landet mellanmjölk. Det […]

Read the full story

Rillette är kött som du först konfiterar och sedan drar till strimlor likt pulled pork, eller kanske till och med till en slät smet om du vill det (jag föredrar det lite mer chunky). Vissa gör det med just fläskkött, men klassikern är att göra det med anka. Det är väldigt enkelt dessutom. Det enda […]

Read the full story

Dag nummer tre vaknade vi rätt så sent, något slitna efter gårdagen som avslutades med cocktails en bit in på natten. Vi knallade ner runt hörnet på hotellet och köpte frukost, som denna gång serverades med en grönsakssoppa.. Jag vet inte om det är något som är typiskt för Portugal, och det var lite konstigt […]

Read the full story

Dag två började vi med lite enkel frukost runt hörnet från hotellet innan vi gick ner och tog spårvagnen upp till Castelo de São Jorge. Biljetter till spårvagnar går att köpa lite överallt där man även säljer turistprylar som flasköppnare och vykort. Det man ska tänka på är bara så man köper till rätt spårvagn, […]

Read the full story

För några veckor sen var det äntligen dags för mig och frugan att bege oss ut på årets första riktiga semester. Vi diskuterade länge om var vi skulle ta oss och till slut hamnade vi i den portugisiska huvudstaden, Lissabon! Lissabon känns lite som en stad som ofta glöms bort när man pratar om européiska […]

Read the full story