MankerBeer.com

Jag kan egentligen bara tala för mig själv när det gäller vilka öl/-typer som vinner mark just nu eftersom jag inte har tillgång till någon som helst statistik. Men eftersom vi har så grymma läsare så tänkte jag ta mina tankar och observationer och kombinera med er input så att vi kanske kan försöka sia […]

Read the full story

Så är han, liksom vi, här. På nyöppnade och väldigt hemtrevliga Motwalls sitter jag nu med Garrett Oliver från Brooklyn Brewery och pratar öl. Det är oundvikligt att inte dras med av passionen Garrett utstrålar med vad han gör och under vårt samtal, som löper över ett par timmar, är det svårt att inte förstå […]

Read the full story

Brooklyn Brewery’s fenomenale och otroligt trevliga bryggmästare Garret Oliver förärar lilla landet Sverige med ännu ett besök och vi på Manker Beer är såklart helt till oss i trasorna. Ni har kunnat läsa under den senaste tiden både lite teasers och nu senast även mer detaljer om vad som egentligen kommer att hända under tiden […]

Read the full story

” Den 6 mars inleds korvdagarna på Riche. Under sex dagar erbjuder restaurangen välsmakande kvalitetskorv för alla smaker. Till årets korvdagar har kökschefen Thomas Mortensen och Riches kreativa ledare Tommy Myllymäki komponerat fem korvanrättningar med utgångspunkt i fem råvaror; Anka, gris, pilgrimsmussla, kalv och lamm.” Så står det på www.livetsgoda.se angående de legendariska korvdagarna på […]

Read the full story

Jag (M2), Manker och Balder från Ölrådet tar seden dit man kommer och stoppar ner alla våra inköpta öl på mycket trevliga och välsorterade Fish & Beer förutom en öl var. Den ska vi ha som en “gå’a” när vi rör oss mot vårt andra mål denna soliga förmiddag i Köpenhamn. Dagen går helt i […]

Read the full story

Då vart det dags, nyårssupé! Jag älskar att stå och piffa i köket i timmar för att skapa något fenomenalt välsmakande och den bästa tiden på året att göra just detta är ju på nyårsafton! Tyvärr kommer jag detta år inte att ha samma förutsättningar som tidigare år, t ex så kommer jag att inkvarteras […]

Read the full story