Efter att Oliver Twist (OT), en av Sveriges bästa ölkrogar och ett mecka för alla amerikanofiler som gillar grym öl och bra häng, hade Tallgrass Brewing Company på besök i fjol så blev det lite av en favorit bland många. I nordöstra Kansas, nära Kansas City ligger bryggeriet som startade upp 2006 men började släppa ut sina burköl först året efter. Dessa finns åter på besök på OT under deras senaste Micromerica och jag hoppas kunna avnjuta ett par av dem inom kort. Tidigare har jag skrivit om deras sweet stout Buffalo Sweet som jag tyckte var mild och god medan vi nu ställer deras IPA (ssnabeljuice) mot deras ESB Oasis.
IPA’n är deras tredje öl och tydligen den första från Great Plains (centrala mittenstråket som skär från norr till söder genom USA. Ölet var bryggmästaren Jeff Gills första öl och härstammar från dagarna som hembryggare och är idag en standard-IPA med bra drickbarhet. Oasis är å sin sida en Double ESB och IPA-liknande brygd som även den har sina rötter från hembryggartiden och kan mycket väl ses som en IPA med en extra omgång malt (93 IBU, 7.2%). Kanske är det just därför som jag och många med mig blev otroligt förvånade när vi tog oss an denna öl för den har det bästa av både IPA och ESB. Så är ni i Stockholm framöver, häng förbi OT och prova dessa.
Tallgrass IPA
Utseende: Gyllenorange vätska med vitt skum med minimala bubblor.
Doft: Doften drar mer åt “vanlig” ale eller kanske till och med åt en torr, kryddig lager. Crisp citrus och torr, lite kryddig humlekotte. Maltkaramell och lite grape. Enkel men inte tråkig, snarare ren.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med bra kolsyra. Citruscrisp och ren beska med riktigt skön efterbeska. Karamell, kola och ren citrus och kryddigt te och torr humle. Precis som med aromen är det en ren och enkel smak. Tråkig, beror på vad du gillar. Drickbar, rejält så.
Betyg? – Bra+. Rena smaker och en stabil dryckes-IPA som går ned enkelt. Bra sommar -IPA i den rena, något mer sessionvänliga stilen. Bra beska och efterbeska. En bra IPA att börja kvällen med och som håller smaken väl. Ibland känns dessa IPAs lite trötta när de kommer till Sverige och det finns för många liknande mer maltcentrerade IPAs som blir lite tråkiga men Tallgrass dito har mer fruktighet och fräschör vilket jag uppskattar. Bra “sitta-i-solen-och-dricka-god-öl-öl”.
Tallgrass Oasis ESB
Utseende: Rödgyllene vätska med vitt kompakt skum med minimala bubblor.
Doft: Fin doft av röda bär, nötter och torr malt med kryddig malt. Färsk och fräsch arom som drar åt en torrt bitter amerikansk pale ale utan samma fruktighet. Bitter karamell och grönt te på slutet.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Riktigt trevlig. Bra smak av nötter, frukter och en bitter kryddig finish. Torr grapefrukt och mycket humlekotte utan att bli fruktigt besk utan det håller sig inom ramen för en ESB – om än på steroider. Jämför med till exempel BrewDogs Hops Kill så är den här mer balanserad och går att dricka en hel burk av
Betyg? – Bättre. Oerhört dryckesvänlig ESB som sin IBU och alkoholstyrka går ned enkelt och väl och håller kvar smakerna väl. Inte den allra mest smaköverväldigande ölen men det här är en sån öl man vill sitta med en hel kväll och som många “ölnördar” gärna ser förbi. Vilket är underligt då samtliga 4-5 som provade den vid mitt besök på Oliver Twist höll fast vid att det var en riktigt trevlig öl.
Mer Tallgrass:
