Ni har nog redan läst mina inlägg om bortglömda klassiker såsom  Jever, Rochefort 10, London Pride och Twisted Thistle. Alla är öl som var för sig inte är så häftiga för de som provat rätt mycket olika öl men ser man alla ihop så är det inte heller dåliga öl. Nu är det dags igen och idag kör vi på en klassisk, bortglömd tjeckisk pilsner.

Kärt barn har många namn sägs det. Budweiser Budvar Budejovicky Czechvar 12?. Kallas för Budweiser, Budweiser Budvar, Budvar, Bud, Bud?jovický Budvar, Czechvar, Budwiki eller Budweis. I Nord- och sydamerika får den inte heta Budweiser eftersom det finns en amerikansk Budweiser. Så därför heter den istället Czechvar där och den amerikanska Budweiser heter faktiskt Bud i EU länderna om man ska följa reglerna, men det gör man naturligtvis inte i Sverige (samt Storbritannien och Irland) där båda ölen får gå under namnet Budweiser.

Då många tjatar om Pilsner Urquell och hur bra den är så brukar jag säga att man istället bör prova en Budvar då PU sedan länge blivit sämre och sämre och mer och mer industriellt förstörd. De flesta kommer sedan tillbaka för att säga att jag hade rätt, den är ju bättre än de andra tjeckiska lagertyperna i samma klass. Vissa fyller dessutom i att den dessutom är 3 kronor billigare med sina 12,30 kr jämfört med PUs 15,20 kr.

Budweiser Budvar Budejovicky

Utseende: Gyllengul klar öl med ett litet vitt skum av stora bubblor. Väldigt snabba små bubblor som lyfter mot utan och puttar bort skummet som lämnar ett par fina gardiner längs glaset.
Doft: Uppfriskande och gräsig doft med vissa spår av limeskal. Viss dofta av knäck och ett fiberrikt bröd.
Smak: Smaken är av röda äpplen, gräs och lime. Viss sötma från knäck och en smak av sötare bröd med mycket fiber. Lite kluven då det även vara en smak av kanderade mandlar. En mjuk men väldigt trevlig efterbeska.

Betyg? – Bra (+). Om jag ska dricka en lager så väljer jag oftast mellan två stycken, Jever eller Budvar. Beroende på vad jag ska äta till eller vilket humör jag är på väljer jag en av dem. För att det är de två bästa vi kan få tag på enkelt här i Sverige. Jag föredrar ofta torrare lager som denna och då den är otroligt lättdrucken och frisk på samma gång binder den ihop det jag ofta söker i en lager. Inte för söt och perfekt i kolsyran. I min bok, bästa tjeckiska lagern varje dag i veckan.