Categorized | Ölrecensioner

Dags för rond 2 med BrewDog IPA is Dead

Efter förra årets spännande lansering från BrewDog av 4-pack med både IPA is Dead och ett mixpack så skapades en ny möjlighet – försäljningen av flerpack. Detta var revolutionerande på många sätt för Sverige och Systembolaget men kräver ändå lite extra arbete (det ska räknas som ett kolli och måste “inventeras” på rätt sätt) varpå vi får se hur många fler 4-pack som släpps framöver. BrewDog var först ut med dessa och är nu inne på sitt fjärde mixpack på Systembolaget, nu i form av ännu ett IPA is Dead-mixpack (såhär tyckte jag om fjolårets IPA is Dead). Fyra humlesorter, Challanger, Motueka, Galaxy och den för mig nya bekantskapen HBC.Tanken är enkel, fyra enkelhumlade öl med samma malt (Marris Otter, Crystal Malt och Caramalt) och ABV (6,7%) men med olika humlesorter som ölet också torrhumlas dubbelt med.

Sist tyckte jag att de var för milda och jämfört med Mikkellers Single Hop-serie så var jag inte helt nöjd, något saknades. Nu är det fyra nya humlesorter från fyra nya kontinenter och jag hoppades innerligt på att bli imponerad. Dock kan jag redan nu ge en spoiler om att jag blev något besviken men trots det fann ett par små ljusglimtar bland de fyra ölen.

Det finns idag 1640 lådor kvar, var finner du lämpligen här. Artikelnummer är 11622,1320 ml (per pack)/ 6.7 % / 99,20 kr/per paket.

 

BrewDog HBC Single Hop

 

Utseende: Något mörkare gyllene orangefärgad vätska med minimala till små bubblir i det smutsvita skummet.
Doft: En rätt så ren doft av humlekotte, grape och en något kryddigare ton av fruktpurée. Tycker att det anas lite väl mycket gräddartad sötma
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. En medelfyllig kropp med en runt sötma. Även smaken har en varierad fruktcocktail som går över i torkad aprikos, grape och nyskördade små humlekottar

Betyg? – Bra+. Trots en rätt så hög alkoholstyrka så är den väldigt lättdrucken och fruktsmaken ger beskan lite mindre spelutrymme än vad jag kanske önskar i en sån här öl där jag tycker att även beskan ska få plats, men det ger den en fin balans.
  

 

BrewDog Motueka Single Hop

 

Utseende: Samma rätt dovt gyllene mörkorgangefärgade vätska med det vita kladdiga skummet.
Doft: Doften har mer gräs och citrus i sig än HBC och det är kring citrusfamiljen doften kretsar. Lime, citron och grape med inslag av odefinierbar frukt. Tycker kanske inte helt att man lyckats utan här kommer grundölet igenom på fel sätt.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. En robust kropp bygger upp smaken som först känns som dill men går över i en kryddig citrusbetonad stil. Tvärr är det här jag tröttnar på ölet som är på tok för sött för mig.

Betyg? – Bra-. Inte alltför IPA-aktig, än mer så då ölet ändå är på 7.5% och mest har sötma och en rund karaktär som känns opassande för en humlesort som bör kunna ge lite mer beska och citrusbett.

 

BrewDog Challenger Single Hop

 

Utseende: Samma utseende som de tidigare ölen, en mörkare gyllenorange färg med samma kladdvita skum, inte alltför otippat.
Doft: En örtigare arom med inslag av gräs når över ölets tydliga sötma och lyckas till skillnad mot Motueka’n visa upp sig från eb bättrre sida.
Smak. Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Äntligen lite mer och påtagligare beska. Ölet är fortfarande lite för sött, vilket är synd då beskan sticker till mer. Den fruktiga smaken med inslag av örtte är väl det jag tar med mig från den 3’e ölet i packet.  

Betyg? – . Bra+. Nog den bästa hittils med en beska som lyckas ryta till mot all sötma, här är även smaken tydligast av de 3 hittils provade ölen.

 

BrewDog Galaxy Single Hop

 

Utseende: Kort och gott – precis som de tre tidigare ölen.
Doft: Sötman finns såklart där och den har jag gett upp på. Utöver den finns dock en tydlig karaktär av grape, lite gräs och passande tropisk frukt som livar upp doften.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. En direkt och tydlig smak av humlekotte och grape. Fruktigheten från doften är kvar och jag anars lite fläderblom, persika och ljus frisk blommighet. Tyvärr tonas de fina smakerna från humlen ned av sötman som genomgående har förstörd alla fyra ölen för mig. Efterbeskan är bra och överlag så får beskan uppmärksamhet i denna, den sista av ölen.

Betyg? – Bra+. En till av de bättre i 4-packet som överlag är rätt bra men där samtliga öl hade vunnit på en lägre sötma och ett än tydligare fokus på själva humlesorterna. Om vissa single hop-serier baseras på för lätta grundöl där humlen blir alltför tydlig så är grundölet här snarare obalanserat vilket gör det svårt för humlen att verkligen sticka ut. Grundölet sägs vara baserat på Hardcore IPA’n men den om någon av BrewDogs öl låter ju humlen och framförallt beskan märkas av, visst finns sötman där också men i den här ölserien så är det humlen som ska vara i centrum och då bör den också få sin rättmätiga plats i doft och smak, något jag tyvärr inte tycker att den fick.

Magnus "Manker" Björnstjerna

Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.


Magnus "Manker" Björnstjerna

Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.

More Posts

Follow Me:
FacebookYouTube

Leave a Reply