I förrgår skrev vi om de öl som kommer att dyka upp på Systembolaget nu på lördag – både i form av tillfälligt höstsläpp likom öl i T5-modulen. Det är en rätt späckad lördag då det förutom de ölen även kommer T6-T7-öl liksom en rad oktoberfestöl, med andra ord en riktigt laddad lördag som alla ölfantaster kommer kunna gotta sig åt.
Ser vi på de öl som nu kommer i T6 och T7-modulerna så är det en väldigt bred blandning av öl med allting från väldigt speciella Chimayöl till speciallagringar av en fantastisk norsk rököl och BrewDogs senaste Abstraktöl.
Går vi igenom T6-ölen till en början så har Nøgne Ø nu gjort en bourbonlagrad version av sin annars så fantastiska rököl Sunturnbrew. Ölet har legat och dragit ett år på bourbonfat vilket ger den redan så fint rökt torviga ölen lite syra och en uns vanilj. Annars är den riktigt fin med charkuterier, rökig malt, karamell och kladdiga mörka frukter. Ett års lagring ger dock en tydlig bourbonkaraktär vilket kanske inte passar alla, men jag gillar det. Speciell är också Chimay 150 / Spéciale Cent Cinquante vilket är en specialutgåva från Chimay, släppt för deras 150-årsjubileum. En belgisk strong ale med torkade frukter, lite äpplen en sedvanlig kryddighet liksom närvaro från jästen och som alltid med denna typ av öl stor lagringspotential, men som i mitt tycke inte står ut så värst. Ni som provade den “färdiglagrade” Chimay’en i våras vet att det är öl som lagras väl, så köp några och spara en eller två av dem.
På andra sidan T6-släppet finner vi den senaste i BrewDogs Abstraktserie, AB:10. Denna gång är det en imperial brown ale som har fått ligga till sig på spanska söta rödvinsfat från Malaga. Brown Ale’en i sig ger karamell, ljus sirap, choklad och mörk malt och i sig en viss sötma som späs på av sötsyrliga vintoner. Kanske är vinet något påtagligt och jag tror att den skulle må bäst av att ligga till sig lite till, vilket tyvärr är genomgående i ett par av de senare Abstraktölen. Men så är det med dessa öl – de är inte och har aldrig varit riktade till “alla”. Själv ska jag “som vanligt” köpa en tre stycken, prova en och sedan spara två. En ny spännande öl från ett nytt spännande bryggeri är Rare Breed IPA från Mountain Goat Brewery. Med stor mängd Galaxy och Cascadehumle så är det både tydliga tropiska frukter liksom viss gräsig humle som samsas i doften medan smaken har desamma med lite örtighet och grapebeska. Genomgående en bra maltbas och det är en stabil IPA som inte är alltför dyr och som ni bör prova.
I T7-modulen hittar vi en annan australiensisk bekantskap i Holgate Brewhouse Beelzebub’s Jewels, en kanske lite väl högt prissatt barley wine (själva sätter de den som en quadrupel). Karamellsötma och rejäla smaker av mixade frukter såsom passionsfrukt, grape och mörka frukter. Jag vet inte, tyvär lite obalanserad. Desto mer balanserad är Alesmiths Old Numbskull, vilken om man ska tro interwebben är bland topp-15 bästa barley wines’en i världen. En av M2s favoriter med klibbig frukt och kola, russin och andra torkade frukter. Beskan och humlekaraktären finns där men ska inte riktigt ta över vilket gör den bra utan släpper den en fin efterbeska. Den är på 11% vilket märks, men den blir inte riktigt spritig och nu när den har fått ligga lite extra sedan den släpptes i USA så har den stillat sig lite extra.
Sist ut är ännu en av alla trevliga specialare. Saison Dupont, en av de absolut bästa saisonerna i världen gör varje år en utgåva i magnumflaskor som till skillnad från den vanliga torrhumlas. Så Saison Dupont Dry Hopping 2012. Fräsch med blommig humle som kramar om kryddorna (tänk vanlig färskare saison) och smaken av citronskal och apelsin. Beskan sticker till lite snabbt medan det är en tydligare beska i slutet jämfört med “den vanliga” Saison Dupont.
Ja, vore det inte för att det är så in i helsike mycket god öl nu på lördag så hade jag fyllt kasse på kasse, men det är just det som är styrkan på lördagssläppet. Man kan köpa allt om man önskar så samtidigt som det finns något för alla oavsett om det är mer extrema öl, snällare öl, humliga öl etc etc.
Systembolagets Nyheter 1a September 2012
(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)
® Manker rekommenderar
® M2 rekommenderar
Tillfälligt sortiment Säsong
T9 11206 Black Isle Jocktoberfest Storbritannien 500 24,90
T9 11210 Löwenbräu Oktoberfestbier Tyskland 500 19,90
T9 11215 Nils Oscar Oktoberfest Sverige 500 25,90
T9 11220 Mohawk October Unfiltered Sverige 330 19,80
T9 11232 Bryggmästarens Oktoberfestöl Sverige 500 16,90*
T9 11246 Red October Sverige 330 16,50
T9 11250 Paulaner Oktoberfest Bier Tyskland 500 20,90
T9 11252 Ankerbräu Oktoberfest Bier Sverige 500 19,90
T9 11253 S:t Eriks Oktoberfest Sverige 330 16,90
T9 11261 Samuel Adams Octoberfest USA 355 17,90
T9 11278 Kaltenberg Oktoberfest Sverige 500 17,90*
T9 11281 Spaten Oktoberfestbier Tyskland 500 19,90
T9 11286 FrEQuency No Sleep Until October Sverige 330 19,80
T9 11298 Hofbräu Oktoberfestbier Tyskland 500 19,90
Tillfälligt sortiment Höst
BAS 1427 Arboga Höstlager Sverige 330 12,90
BAS 1478 Sigtuna Dunkel Lager Sverige 330 14,90
T1 1605 Spooks Ale Storbritannien 500 23,90
T2 1569 Lagunitas Maximus IPA USA 355 23,90 ®
T3 1443 Slottskällans Black IPA Sverige 330 24,60
T3 1486 Sigtuna Prince of darkness Black IPA Sverige 330 26,10 ®
T3 1617 Lagunitas New Dogtown Pale Ale USA 355 20,90
T3 1641 Magic Hat Demo Black IPA USA 355 24,90 ®
T5 11639 Flying Dog Dogtoberfest Märzen USA 355 25,90
Små exklusiva släpp
T5 11714 Indslev Hvede 5-pack (Hvede Hefe-Weizen, Weizenbock, IPA, SPelt Bock Four Grain, Sort Hvede Stout) Danmark 1650 130,00 3200
T5 11741 2012 Wisby V Jubileum Sverige 750 99,00 4500
T5 11750 Djaevlebryg Schopenhauers Vilje Danmark 500 44,90 9000
T5 11620 Stone Old Guardian Barley Wine Style USA 650 82,61 2160 ®
T5 11663 Stone Imperial Russian Stout USA 650 86,80 3480 ®
T5 11762 Lagunitas Lucky 13.alt USA 650 58,60 7200
T5 11672 Amager Wookie IPA 2012 Danmark 500 47,90 8400 ®®
T6 11787 Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel Norge 250 65
T6 11788 Chimay Spéciale Cent Cinquante Belgien 750 109
T6 11796 Abstrakt 10 Storbritannien 375 129 ®
T611667 Mountain Goat IPA Australien 640 65,50 1536
T7 11618 Beelzebub’s Jewels Australien 750 376,70 60
T7 11696 Alesmith Old Numbskull USA 750 169,00 90
T7 11798 Saison Dupont Dry Hopping 2012 Belgien 1500 185
Vad betyder T-indelningarna
B = beställningssortiment
BAS = alla butiker
T1 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med större volym i depån än i T7-butikerna
T7 = vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
Saison Dupont torrhumlas inte alls, det är enbart Saison Dupont Dry Hopping som torrhumlas.
Torrhumling ger dessutom ingen påtaglig skillnad beträffande beska utan istället smak och framförallt arom, då humle behöver kokas i +95c (tja, +90c och uppåt ger också utbyte men inte särskilt effektivt) eller varmare för full isomerisering av alfasyrorna vilket resulterar i beska.
Nu var jag lite otydlig med torrhumlingen. “lite mer” innebar snarare att den har “torrhumlats lite” 🙂
och beskan kan ju vara tydligare utan att ölet egentligen har en annan beska, utan kan bero på hur övriga smakbalanser framträder. Många av Mohawks öl är ju “tydligt beska” utan att de har en högre IBU, bara att de har en annan balans.
“tydlig beska” kan du va själv!
Du brukar ju uppskatta det 😉
Hur bra var Chimay på en skala från 1-10?
Jag köpte fyra flaskor och tänkte lagra 2 av dem till att börja med (eventuellt köper jag fler). En tänkte jag dricka ikväll och en konsumeras senare i höst.