Klackabacken och Charlis får sällskap i Kristianstad nu när Kristianstads Bryggeri slått upp portarna och lanserar sitt första öl, en belgisk ale de namngivit SjöCrona Blond. Ölet på 6.5% alkoholstyrka har förutom pilsner, munchener även carapils som maltbas medan Saaz- och Magnumhumle delar på humlegivan, slutligen har ölet fått jäsa ut med en belgisk jästtyp och ja, ungefär där någonstans slutar informationen som finns. För 33 cl öl får du betala 32,90 kronor men just nu är ölet slutnoterat hos Systembolaget. För den som vill veta lite mer om bryggeriet tipsar jag om den eminenta ölbloggen Anders And Ale som besökte bryggeriet redan i slutet av 2012. Kikar ni in på deras Facebooksida kan ni löpande få lite mer information och kanske också se när de fyllt på hos Systembolaget.
Kristianstads Bryggeri SjöCrona Blond
Utseende: Vackert disig apelsin- och persikofärgad vätska med vitt poröst skum som stannar kvar längre än vad jag hoppats, börjar lovande (kan tillägga att det tog mer än 25 min för skummet att lägga sig)!
Doft: Tydlig start i belgojädten med apelsin, estrar och örtig humle som slutar upp i Magnumhumlens lite grönfruktiga toner med lime, melon och mandelmassedoppade aprikoser.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Kroppen sitter som en smäck och så även smakerna. Det mandelmassiga i doften kommer igen och har man svårt för de tonerna får man dricka ölet färskt när belgojästens fruktighet och humlens fräscha aromer sticker ut än tydligare. Mycket gröna, omogna frukter och estrar på slutet och då lät jag ändå bottensatsen vara kvar.
Betyg? – Bra/+. Det här är en grym svensk belgare som jag tycker känns väldigt autentisk med smakerna och balansen mellan estrar, syra och mandelmassa och de fruktiga nyanserna. Kanske är det lite nyhetens behag och att den sticker ut som ger den skjuts i betyget, men så både ser, doftar och smakar den elegant – så nä, detta är en bra debut!
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Magnus "Manker" Björnstjerna
Grundare och skribent på MankerBeer.com. Från ett fokus på allt vad USA har att erbjuda och med en kärlek till gedigen amerikansk mat, bra bourbon och framförallt all landets fantastiska öl har Manker nu börjat förstå storheten i belgisk öl.
Follow Me:
2 Responses to “Ölrecensioner: Kristianstads Bryggeri SjöCrona Blond”
Trackbacks/Pingbacks
[…] provade vi och fattade tycke för SjöCrona Blond från Kristianstads Bryggeri, en riktigt trevlig blonde som både var läskande och smakrik. Vi bad […]
[…] är deras satsning på belgiska ölstilar där jag tidigare har gett dem beröm för deras SjöCrona Blond. Tyvärr var deras senaste alster som släpptes i Systembolagets lokala sortiment, Ruin och Oval […]