MankerBeer.com

Häromveckan skrev jag om 3 Fonteinens Zwet.be som man bryggt hos De Proef, en porter med två olika jäststammar varav en var en lambicjäststam. Här är ännu en sådan öl, en traditionell Belgisk blonde ale utan krusiduller som ska kunna drickas i större mängd. I maltväg används bara korn och vete medan man enbart har […]

Read the full story

Det här med hype kan vara hemskt att erfara inom dryckesvärlden då det minskar ens chanser att få prova på något, smatidigt är det rätt underhållande då man får uppleva hur nästan vad som helst kan hype’as. Ta bara Akkurat, Oliver Twist och Nynäshamns förarbete inför Tjockhult Tjinook – som faktiskt är riktigt god. Eller […]

Read the full story

Efter del 1 och 2 om bryggeriet The Duck-Rabbit Craft Brewery så har vi nu provat bland annat deras amber ale, schwarzbier, milk stout och porter. Ingen står ut såpass att jag skulle vilja kalla dem för specialister på vad de gör, däremot skulle jag kunna sträcka mig såpass att mena att de gör oerhört […]

Read the full story

Igår provade jag  en amber ale och en milk stout från Duck-Rabbit Brewing Company, två öl som är rätt ok för att vara hyffsat tråkiga – bra dryckesöl helt enkelt. Så idag ger vi deras lite mörkare öl chansen genom att ta oss an deras Schwarzbier och deras Porter. På förhand känns portern som en öl som borde […]

Read the full story

 I Farmville (japp, så heter det..), North Carolina ligger enligt egen utsago specialisten på mörk öl – The Duck-Rabbit Craft Brewery. Bryggeriet gör lite över 20 olika öl och de flesta tämligen mörka öltyper och trots att man säljer sina öl främst i de närliggande delstaterna så lyckades jag finna dryga 6-8 stycken på Ölbutikken […]

Read the full story

Armand Debelder på 3 Fonteinen har ju gjort ett gäng öl hos De Proef som t.ex. en lager, blonde ale och liknande. Zwer.be är en mörk porterliknande öl med bland annat Maris Otter och caramalt där Armand dels använt jästen som också användes i Beersel Blonde men även en viss lambicjäst där Armand har tagit […]

Read the full story