MankerBeer.com

Om mindre än en timme släpps det återigen en radda väldigt fina öl på Systembolaget, bland dem rariteter, återkommande favoriter och små utropstecken. För hela listan rekommenderar jag er att kika på Systembevakningsagentens sida där ni ser priser, antal flaskor och var de finns. Enkelt och bra. Precis som sist så har vi valt ut våra fem favoriter och precis som sist blev det en fin blandning utvalt från de 13 öl som snart släpps.

Hanssens Oude Gueuze (37,5 cl 69,90 SEK)
Härligt unken doft med gamla filtar från mormors källare, källarröta och sura gröna äpplen. Hanssens tillhör mina favoriter bland suröl och har en alldeles egen utpräglad unkenhet och kraftig syra som är helt underbar. En toppenöl som inte förlorar av att stå i källaren!

Ritterguts Gose (50 cl 37,50 SEK)
Den för en Gose tydliga doften av salt, mineral och antydande syra finns där på ett exemplariskt sett. Likaså är smaken sådär lömsk där den börjar milt för att övergå till saltvatten, syra och salpetersyra. Perfekt balanserad men ändå en öl alla kanske inte kommer att uppskatta. Men ett grymt pris för en väldigt fin Gose! En klart bättre öl, med bra alkoholprocent om 4,2% – så perfekt till matlagningen, måltiden eller bland vänner!

Oppigårds/Amager Bridge IPA (33 cl 25,90 SEK)
När Sveriges och Danmarks bästa IPA-bryggerier möts så kan det inte bli annat än en perfekt balanserad, ypperligt ren och lagom kraftig IPA. Tyvärr är det på gott och ont, för det här är så pass exakt vad jag tycker en bra IPA ska vara att det är svårt att lyfta fram styrkor eller svagheter. Balanserad beska, lagom fruktighet, viss humleriv och en behaglig efterbeska. Perfekt IPA för ett bra pris! Köp flera stycken direkt!

Founders Imperial Stout (35,5 cl 35,80 SEK)
Även fast det är Big Lushious man vill åt så är det här ölet jag rekommenderar. Bra pris och en alldeles perfekt Imperial Stout från ett bryggerier som verkligen behärskar ölstilen. Allt du vill ha av en Imperial Stout utan krussiduller. Mörk malt, kallt hårdrostat kaffe, mörkt bränd sirap och en eftersmak av torr bränd choklad. Underbar att sitta och sippa på, överkomligt pris.

Avery The Czar (65 cl 99,90 SEK)
I senaste tappningen valde Avery att sänka alkoholstyrkan rejält på denna fina Imperial Stout, och helt klart är att de vann på det. 8.5% är rätt lagom. Här får du smaker av mörkt socker, brända marshmallows och torkad frukt. Lagom sötma och sluttoner av torkade russin och mörkt rågbröd. En bra öl att smutta på, men som inte är alltför tung och krävande. Drick i år för med lägre alkoholstyrka gör den sig inte lika förnämlig att lagra, även fast du kan sätta undan den om du föredrar mildare mörka öl.

Som alltid rekommenderar jag er att gå ihop ett par vänner på de lite större och dyrare ölen, bra att dela och få en uppfattning över dem. Dessutom svider det inte lika mycket i plånboken. Annars brukar jag köpa ett par av alla de billigare ölen. Det värsta som finns är ju när du kommer hem, provar en öl och inser att det är en favorit, men vipps så var dina flaskor slut. Så är det t.ex. med Brooklyn Chocolate Stout som släpps idag och som alltid är en bra Imperial Stout för en väldigt bra slant att ha i kylen. Shoppa väl och mycket nöje!

När jag var i Malmö tidigar i år fick jag tillfället att prova på lite nya tyska öl tillsammans med hjärnorna bakom Constant Companion (Hampus Olofsson & Marcus Stridhammar) – Sveriges senaste tillskott på importörshimlen. Ölen vi då provade var ibland annorlunda (en tequilafatlagrad gose) och ibland väldigt bra, det de hade tillsammans var att de ska vara med och bygga grunden i dne ölportfölj “CC” önskar ha. Gose i sig är en lite annorlunda ölstil, saltad sur veteöl med ursprunget ifrån Leipzig.

Med bryggerier som De Cam (som har några av världens bästa suröl!), Hanssens Artisanaal (som har världens trevligaste syra i sina surisar) och The Monarchy (med webbutiken Bierkompass.de‘s ägare Sebastian Sauer bakom bryggandet) så är det nytt, fräscht och härligt vågat.

Jag frågade Hampus vad det hela handlar om, varför starta eget liksom? Han berättar att deras vision har varit att få ölsverige framåt, att bredda oss. Detta gör de genom att arbeta med bryggerier som har en genuin passion mer än vinstsyfte och som de känner bidrar med något till ölvärlden. Visst kanske man likt liknande projekt (tänker då främst på Brekeriet) måste ta in vissa bulkvaror men det menar han är en förutsättning för att kunna skapa

Mycket av deras tänk kan nog sammanfattas i följande citat;

Let the beer speak, är vårt motto. Med det menar vi att öl är för oss ett allkonstverk, rör alla sinnen och bär en respektfull status.

Vi tror att detta kommer att bli hur grymt som helst, så följ dem på deras Facebooksida eller kika in deras websida för mer nyheter framöver.