MankerBeer.com

Efter ett par dagar i New York där vi främst hängt i Brooklyn så var det idag dags för dagen med stort D – en tripp ned till Delaware där jag inte bara bokat in oss på Dogfish Head’s bryggeritour utan även ordnat en träff med den ständigt påpassade Sam Calagione. Vi sitter nu i […]

Read the full story

Med apfärska öl som Lagunitas Lucky 13, Laughing Dog Alpha Dog, Alesmith IPA och många fler är det svårt att tänka på mat. Tur då att ställen som Fette Sau finns, en liten smal gård, ett stort rum och bara kött. Det är lite som att gå till grilldisken i en bra matbutik, bara saftigare, […]

Read the full story

Så.. Efter en lite väl lång flygtur och två långa dygn var vi så framme i New York. Vad är då det första vi gör? Jo vi tar en dusch och drar ned till stans i mitt tycke bästa bar – Rattle n Hum. Var gång man går in på den relativt lilla krogen får […]

Read the full story

Om sisådär 16 timmar sitter Manker och M2 på Arlanda och inväntar sin flight till Zurich för vidaresändning till New York. Inga nyheter där med andra ord. Vad som däremot är nytt är att vi har två nya bryggeribesök på G och det är inga dåliga sådana heller, ett av dem är heller inte särskilt […]

Read the full story

På några få dagar har jag stött på olika artiklar som diskuterar konceptet “craft brewery”, eller mikrobryggeri om vi vill relatera till våra svenska bryggerier. Vad är egentligen ett mikrobryggeri, vilka får utge sig för att vara ett mikrobryggeri och är termen ens gångbar? I en intervju i The Street frågar Jason Notte  Rob Widmer, […]

Read the full story

Vi tar en paus i allt uppsnack inför veckorna i USA, inte för att vi inte är taggade eller har massa överraskningar och kul på G utan snarare för att vi trots allt är där på semester och det kan därför vara bra att ta det lite lugn innan man drar iväg. Därför går vi […]

Read the full story