MankerBeer.com

Häromdagen fick vi lite kvalitetsbartime med Henok Fentie och Karl Grandin på Omnipollo på BrewDog Bar Stockholm med M2. Tanken var att vi, då vi inte kan närvara på helgens Meet the Brewer-event i Köpenhamn, skulle snacka skit och dricka lite god öl. Som en liten bonus råkade vi också få prova den kommande bourbonlagrade […]

Read the full story

Det fortsätter att hända saker första dagarna på 2014. All in Brewing släppte öl på Systembolaget, Brewery International får in FiftyFifty Brewing Co. och Omnipollo ångar vidare med ett Meet the Brewer-event på Mikkeller & Friends i Köpenhamn. Den 11e januari intar Omnipollo, Karl Grandin (tillverkade av tecknat material) och Henok Fentie (tillverkare av drycker) […]

Read the full story

I Kalifornien ligger ett litet samhälle nordöst om allting annat spännade som rör öl och ölvärlden, Truckee. I det lilla samhället ligger Truckee och FifyFifrty Brewing Co., ett av USAs hetaste bryggerier tack vare deras serie fatlagrade Imperial Stouts. Ölen byts flitigt och av det jag har provat från dem så finns det bra skäl […]

Read the full story

Knappt att 2013 har hunnit passera innan det är dags att förutse trenderna för 2014. Fjolåret trodde jag skulle innebära en liten minskning av IPA-trenden, att nystartade bryggerier skulle gallras ut något och att de som inte håller måttet skulle märka av det, samt att jag trodde att vi skulle få se fler öl med […]

Read the full story

Tänkte att vi medan jag sammanfattar fjolåret samt vårt besök på Lagunitas Brewing Company kan titta närmre på ännu en öl från Monks Café och deras ibland bortglömde bryggmästare Charles Cassino. För inte så länge sedan kikade vi på Monks Café Blend No.4 Vigorous och innan det jämförde vi också Omnipollo Hypnopompa med Monks Café Blend no.2 […]

Read the full story

Något flera amerikanska västkustbryggerier kanske har lyckats med bättre än någon är att ta fram ljusare, traditionellt europeiska öltyper som de sedan kryddar eller låta ligga på träfat för att de ska få en såpass vinös karaktär att det nästan bara är kolsyrebubblorna som avslöjar ölets karaktär. Russian River, Almanac och Lost Abbey är bara […]

Read the full story