MankerBeer.com

As I am finishing more and more interviews with the brewers coming to Copenhagen Beer Celebration I can’t help but get more and more psyched. Not only are they thrilled to come to Copenhagen and meet all of us beer freaks and brewers from all parts of the world, but they are proud as hell of […]

Read the full story

Det är mycket som sker framöver. Förutom att Garrett Oliver från Brooklyn Brewery kommer hit och tar över Akkurat i en vecka där vi både får en tap takeover och en beer makers dinner så kommer vi att få se besök på American Table och Urban Deli i Stockholm. Nytt för det här besöket är […]

Read the full story

Welcome to the first Pre-Copenhagen Beer Celebration MankerBeer Meets! For all you non-Swedes and/or those unfamiliar to us or this series, it is our interview series where we interview brewers from all over the world, give you a background on who they are and what they have done. The idea started when we first met […]

Read the full story

Finally, here it is. The first official MankerBeer article on the pre-Copenhagen Beer Celebration 2013 reporting. As both we and CBC announced earlier we at MankerBeer will report before, during and after the celebration – all for you to enjoy, hopefully whether you are to attend or not. Right now we are working day and […]

Read the full story

Har ni också funderat på det där med att lagra öl på träfat? Varför använder vissa amerikanska ekfat medan andra föredrar franska? Varför smakar vissa socker och ananas medan andra har inslag av honung och smör? Hur påverkas ölet av den process faten genomgår och vilka faktorer är det som ger ölet dess olika karaktär? […]

Read the full story

Get your hop fix on, baby. Om du kan relatera till frasen “when a double IPA just isn’t enough.”så vet du att du har passerat det som Vinnie Cilurzo från Russian River och Matt Brynildson från Firestone Walker 2005 kallade ‘the lupulin threshold shift’. Det de båda bryggarna klurade på och som Martha Harbison på […]

Read the full story