MankerBeer.com

Vad får du om du tar 4 bryggerier från Skåne, 1 exilskåning med bryggeri i Uppsala och två påhittiga ölskirbenter? Såklart är det ett recept på en skånsk ölfestival och just det var vad som gick av stapeln på BrewDog Bar Göteborg i lördags. Förutom Malmö Brewing Co., Brekeriet, Brewski och det nya Hyllie Bryggeri fanns även Tempel på plats liksom vårat eget påhitt MankerBeer Creative Beerologist. Förutom 2 öl från vardera bryggeri bjöds det på skånsk spettekaka (spittekauga) och en och annan skånsk dänga på speakern.

Förutom klassiska öl som Canned Wheat (Malmö Brewing co.) och Cassis (Brekeriet) så var det rätt mycket spännande nyheter på kranarna. Inte minst våra egna två öl vi har tagit fram ihop med Brekeriet och Brewski, MankerBeer <3 Rhubarbski (Berliner Weisse med rabarber, fläder, citron, hallon, svartvinbärsblad med mera) och sedan MankerBeer <3 Brekerewski (Brewskis Tropic Sneeze som utsatts för Brekeriets surölskultur). Den förstnämnde vart också den som det gick åt mest av, en riktigt mysig Berliner Weisse som påminner om mormors rabarbersaft.

Hyllie Bryggeri hade mer eller mindre sin premiär på festivalen och Michael Nathhorsts båda öl, en Wit och en Bourbon Vanilla Imperial Stout verkade otroligt uppskattade. Framförallt den senare var ljuvlig och full av balanserade bourbon och vaniljsmaker och genom att använda bourbonindränkta vaniljstänger och lite sprit istället för trälagring slapp man de ibland lite skarpa ekfatssmakerna många kan tycka är störande. En riktigt pangöl som gjorde sig utmärkt med en kula vaniljglass fick jag höra. Wit’en var riktigt läskande en såpass varm dag som det var och hade just lagom kryddning vilket bidrog till en fräsch lättdruckenhet. Det här kommer att bli kul att följa!

Bredvid Micke stod Arvid, som då han är från Helsingborg såklart vart inbjuden, från Uppsalabryggeriet Tempel. Tempel har imponerat på de tillställningar de har deltagit och han kan stolt titulera sig som Sveriges enda hundraprocentiga surölsbryggeri. Med sig hade han en lassi med ananas (tänk er en yogurtdryck med ananassmak) och en nedsurad mörk rågsaison. Kvaliten sitter där och nu handlar det mest om att hålla en konsekvent hög nivå och fortsätta pusha den här typen av öl framåt i Sverie.

Malmö Brewing Co. hade förutom den omåttligt populära Canned Wheat med sig en specialversion av den, 29% mer av allt men Canned Wheat XL hade “bara” 2% högre alkoholstyrka. En riktig dänga som i sommarvärmen kanske blev lite svårdrucken men som ändå visar vilken bra komposition Canned Wheat trots allt är. Nu saknar jag bara en Session IPA i form av en Canned Wheat Jr.

Brekeriet stod bredvid Brewski och hade gott kul. Brekeriets Cassis är en självklar storsäljare som går hem hos alla och den nya batchen som också är den som nu är på väg till USA har lite högre syra än vad jag minns från den förra batchen från Systembolaget. Deras andra öl är smarriga Sour & Salt är som en Gose som pumpats upp ett par extra steg. Syran i många öl mår ofta bra när de får möta lite sälta, prova själva genom att dricka lite citronsaft med och utan salt. Med den kvalitet och den variationen på otroligt bra öl som Brekeriet gör är det synd att vi tack vare Systembolaget inte får se mer på de svenska hyllorna.

Brewski som länge har experimenterat med Berliner Weisses har nu också satt siktet på Saisons och med sig hade de deras splitternya Warpdrive (på bolaget i höst). En smakrik och lite kraftigare Saison som föll de som föredrar kraftigare öl mer i smaken än de som vill ha sina bondöl något lättare och stiltypiskt “rena”. Bryggeriets andra öl blev en vänskaplig känga till Göteborgsbryggeriet Dugges som valt att kalla sin senaste Berliner Weisse för Tropic Thunder, inte alltför olikt Tropic Sneeze. This is Thunder är en 3.8% stark Berliner Weisse som kryddats med både basilika och fläder och vart så läskande att jag skulle kunnat dricka litervis med den om jag bara varit på det humöret. Liksom Mikkeller och Lindemans samarbete med SpontanBasil hade This is Thunder en väldigt balanserad basilikaton som fick sällskap av den alltid lika välkomna smaken av blommande fläder.

Den här typen av events är något helt nytt och det ska bli spännande att se om det är något vi kan få se mer av framöver, inte bara på BrewDog Bar utan även på andra barer. Alla bryggarna stod likt på en vanlig ölmässa och hällde upp och pratade om sina öl och du kunde i övrigt fritt välja från barens vanliga sortiment. Genom att köpa tokens som du växlade in mot en öl på runt 20cl hann du lätt och smidigt prova dig igenom de 12 olika öl som fanns att tillgå. Själv tyckte jag att det var riktigt kul att få prata om oss, de öl vi tagit fram och om alla andra som fanns på plats. Öl ska vara socialt, öl ska vara kul och varje tillfälle att få möta folk och prata om ölen tror jag uppskattas, inte bara utav mig och Surisarna som var på plats i vår monter utan av alla deltagare, övriga bryggerier liksom besökare.

Hoppas att ni som var på plats tyckte att det var trevligt och hoppas att vi får se mer av sånt här över hela landet!

En vacker vårdag 2009 satt en något yngre Magnus ’Manker’ Björnstjerna och drack öl med en god vän i en park i centrala Stockholm. Där och då fick den nyblivne ölfantasten rådet att starta upp en ölblogg, på den tiden något nytt och fräscht. Sagt och gjort, den 16 maj 2009 öppnade MankerBeerBlog upp och anslöt sig till den då rätt limiterade skaran ölbloggar. Sedan dess har sidan bytt namn till MankerBeer.com, fler familjemedlemmar har ankommit i form av Magnus ’M2’ Svensson och nu på sistone Surisarna och vi har vunnit utmärkelsen som ”Årets Svenska Ölblogg” inte bara en utan två av tre möjliga gånger (vi kom 2’a första året bakom BeerSweden) i BeerSweden Forum Awards. Utöver det har vi besökt Danmark, Norge, Finland, England, Rumänien, USA och flertalet andra länder i ölets tecken och så har ju M2 som ni vet tagit in BrewDog Bar till Sverige. Den här utvecklingen av MankerBeer har gått hand i hand med den enorma utveckling av craft beer och intresset för riktig öl som vi har sett inte bara i Sverige utan i hela världen. Jag hade aldrig kunnat tro att jag skulle hålla på så seriöst (*host*) och länge med öl när jag började för fem år sedan, knappt hade jag kunnat hoppas på att intresset för något jag just ramlat in på skulle ha exploderat så fullkomligt som det har gjort. Men det har det och jag är lycklig och stolt över att ha fått vara med på resan såpass länge.

Som helt oberoende och osponsrad sida är det ett ständigt meckande med att hinna och ha råd med alla häftiga events som sker runtom i landet. Men med över 1.500 skrivna inlägg, alla resor, events, festivaler och över 6.500 olika öl provade under de här åren får vi nog påstå att vi har gjort vårt för att ta reda på vad för gott som finns runtom i världen och vi har inga tankar på att slacka av utan planerar redan höstens olika ölrelaterade resor. Rom och USA’s norra östkust är bara några av platserna vi ska se närmre på och självklart vill vi ge tillbaks så mycket som möjligt till er läsare. Dessutom kan vi utlova fler galna videos, montage och andra typer av lustiga tokigheter in the name of craft beer. Vi önskar som alltid att få inspiration och idéer av er läsare – för det är lika mycket för er skulle som vi delar med oss av vad som händer och vad vi gör. Öl ska drickas med andra, öl ska vara socialt och öl ska vara jäkligt kul – det har varit mitt credo sedan dag 1. Man ska få nörda och öl ska få vara som var och en vill ha det, men öl ska aldrig få vara annat än socialt, avslappnat och kul. Det är trots allt bara öl och som Trent Reznor (Nine Inch Nails) skulle ha sagt “We’re in This Together“.

Resan vi har gjort de här åren har varit helt fantastisk och vi har lärt känna så oerhört många trevliga personer genom vår delade passion för craft beer, personer vi idag räknar till våra goda vänner. Detta femårsjubileum vill vi därför fira lita extra. Därför har vi bjudit in våra svenska favoritbryggerier till en stor fest – MankerBeer Fest – där även ni, alla läsare är inbjudna. Vi har under våren varit runt och bryggt öl tillsammans med bland andra Malmö Brygghus, Brekeriet, Poppels och CAP, öl som enbart finns i en väldigt limiterad mängd och som enbart kommer att finnas tillgänglig på MankerBeer Fest.

Förutom mer än en handfull specialöl kommer vi att annordna en Beer Ma(n)ker’s Dinner och ha lite annat kul. Alla specialölen kommer också att serveras.. på ett lite annorlunda sätt, MankerBeer style kan man nog kalla det..

Mer information kommer att följa framöver men redan nu vill vi få er att boka in den 16/6 som kommer att bli en grym dag! Nedan finner ni också ett par av de collaborations vi kommer att servera. Platsen kommer inte att vara förvånande för de som har hängt med lite vad som är på G just nu, men en då relativt nyöppnad krog i Göteborg kommer att stå som lokal för festen.

Nu återgår vi till firandet! Tack som fan för alla de här åren och för att ni varit en mycket viktig del på våran resa!

Brekeriet/Malmö Brygghus/MankerBeer – MankerBeer <3 Fart Season
Malmö Brygghus/MankerBeer
CAP/MankerBeer – MankerBeer <3 Pilsner Urkel
Poppels/MankerBeer – MankerBeer <3 M.A.G.N.U.S
All in Brewing/Beerbliotek/MankerBeer
Mohawk/MankerBeer – MankerBeer <3 LöjromsWit

Med den klassiska Alla heter Glenn i Göteborg (jag själv älskar som ni vet Göteborg så kom inte och klaga nu) kan vi nu släppa nyheten att BrewDog Bar Sverige öppnar en andra bar i landet. BrewDog Bar Stockholm får ett arbetarbarn i form av BrewDog Bar Göteborg. Magnus “M2” Svensson har varit som på ett litet stressigt men glatt moln senaste tiden sedan det stod klart att det är dags för dem att öppna ännu en renodlad ölbar i Sverige. Våren 2014 öppnar de enligt dem själva sitt “andra tempel med fokus på humlepsalmer, maltfrälsningar och jästgudstjänster – ett tempel som aldrig någonsin kommer att servera någon annan öl än craft beer. Inga industrilager här inte“.

I den pressrelease som snart går ut berättar M2 hur ”BrewDog ligger varmt om vårt och svenskarnas hjärta där fantastiska öl i mängder av stilar med t ex välkända Punk IPA, 5 a.m. Saint, Jackhammer och Tactical Nuclear Penguin har tagit svenskarna med storm de senaste åren och därför känns det extra kul att kunna vara med om att ta detta koncept till Sverige och Stockholm och nu även Göteborg”.

BrewDog Bar Göteborg ska även den satsa på bra rustik husmanskost med en twist utan att pyssla med massa extra lull lull, bra öl och käk är koncetetet. Baren öppnar nu om någon månad och då de tar över en befintlig restaurang kommer arbetet att gå lite fortare än sist och ni kan följa arbetet på den nystartade Facebooksidan – där kommer de också att kommunicera vart lokalen ligger när alla signaturer på alla papper är klara! Jag har fått kika lite på barplanerna och det kommer bli riktigt jäkla häftigt med en väldigt unik touch som är lika mycket M2 som BrewDog.

Utöver det söker de redan personal till nya baren, så är du en passionerad craft beer-fantast skall du hålla utkik på deras hemsida!

Kul, hemskt, fantastiskt eller bara bartime ™?