MankerBeer.com

Tidigare har Dogfish Head fått ett enormt uppsving i och med tv-serien Brew Masters där vi följer Sam Calagione på olika resor för olika öl. Skotska BrewDog vill inte vara sämre och har länge försökt att få fram ett gångbart koncept. Man har nu släppt detta pilotavsnitt som faktiskt ser rätt lovande och inte lika […]

Read the full story

Humle och vildjäst öl är en kombination som brukar kunna fungera rätt bra. Tar vi t.ex. Mikkeller/Stillwater Our Side eller Flying Dog In der Wildeman Farmhouse IPA (som nu finns på flaska, vilket vi gillar!) så är det två bra exemplen på öl som lykas blanda det bästa hos två lika spännande ölstilar. Farmhouse IPA’s […]

Read the full story

Ett dygn på vår väg genom Rocky Mountains hade vi valt att stanna till helt vid Idaho Springs. Ett pyttigt litet samhälle som kändes inslängt mitt i ingenstans – vilket delvis också är sant. Med 1893 invånare (störst i hela countyt…) så är det kanske inte i denna gamla gruvstad man förväntar sig att finna […]

Read the full story

Ett naturligt stopp på vår fantastiska ölresa genom Colorado var såklart Longmont, beläget mellan Denver och Fort Collins och öster om Lyons. Vårt stopp berodde inte på det lilla samhällets charmiga gemytlighet som övriga Colorado utan för att staden inhyser ett av de för oss mer kända amerikanska bryggerierna – Left Hand Brewery. Där hade […]

Read the full story

Back in the ol’ days när jag tog studenten från Restaurangskolan var räkcocktail, flygande jakob, konserverade päron med smält after eight och tomtebloss på samtliga efterrätter fortfarande högsta mode. Då fanns också en rätt som, rätt utförd och dekorerad, alltid bringade imponerande oooh’s och glada tillrop från publiken på studentmottagningar, konfirmeringar och andra tillställningar som […]

Read the full story

Äntligen fick jag prova den. Ölen som Dale pratade varmt om och som hela Oskar Blues såg fram emot under vårt besök hos dem i höstas – Deviant Dale’s. De har sin Dales Pale Ale, Gubna och de har sin G’Knight men de ville ha något mer, något IPA-mässigt. Genom att brygga ihop en 8%’igt […]

Read the full story