MankerBeer.com

Efter stor efterfrågan och ett stort och växande intresse för suröl och hemmabryggning av suröl bjöd våra Surisar in hembryggaren Carl Stenbratt för att ge oss en grundkurs i bryggning av egen suröl. Carl brygger öl hemma i studentlägenheten under namnet Bryggeri Spritköket och under fjolåret har vi kommit att få prova på allt från […]

Read the full story

Copenhagen Beer Celebration is closing in faster and faster and is finally less than two weeks away. In 7 days I will be in Belgium, drinking beer with Russian River, Cantillon and Allagash but first thing Friday morning we depart from Brussels heading for Copenhagen. These last couple of days are full of beery activities […]

Read the full story

One of our favorite breweries, and one that we have been close to over the last years is Swedish Omnipollo, today well known in the international beer community for their high end beers and artistic touch on everything from beer labels to merch. As one of three Swedish breweries at Copenhagen Beer Celebration 2014, the […]

Read the full story

“Med hopp om vårsol och spirande grönska” börjar S:t Eriks Bryggeri sin beskrivning av sitt fjärde påsköl vilket i år har blivit något så otraditionellt som en Amerikansk Pale Ale. Påskale 2014 är en 5.5% alkoholstark APA som har humlats med den Australiensiska Galaxyhumlen men som med all sannolikhet lär ha bryggmästare Jessica Heidrisch karaktärsfulla renhet och maltbaserade sötma. […]

Read the full story

 När jag var på väg hem från första dagen (där det också tipsas om de bästa ölen) av En Öl och Whiskymässa i Göteborg var det med glädje och en känsla av att “det här behövdes” och inte helt otippat är det ordet som flest omnämnt mässan med “revansch”. Förra året fick de, tyvärr med […]

Read the full story

Det som började som en lokal vardagsdryck har nu spridit sig över världen. De gamla traditionerna har nu försökt att imiteras av de moderna jänkarbryggerier som idogt försöker få fram sin identitet. Tanken på lambic som vardagsdryck har lämnat tankarna hos många. Men en person som inte ger sig är Leo Imai, en japansk kille […]

Read the full story