Posted on 14 December 2014. Tags: chili, fermentering, habanero, jalapeño
Jag brygger inte öl själv, det är lite för bökigt för min smak.. Det samma gäller för bakning. Jag vet inte om det är att jag har svårt att följa recept eller om jag helt enkelt inte tycker att jag är speciellt duktig på det, intresset finns inte där helt enkelt. Det jag däremot gör […]
Read the full story
Posted in Kristophers Njuterier, MankerBeer and Food
Posted on 11 December 2014. Tags: Balder, glögg, Liefmans Glühkriek, Manker Beer, ölrecenion
Ja det är kanske inte det man hade förväntat sig av MankerBeer, att prova glögg. Men hur smakar årets glögg ur en ölfantasts perspektiv? Det är det ni ska få svar på nu då jag har tagit mig tid att prova ett gäng glögg istället för öl. Personligen så halkade jag in på öl i […]
Read the full story
Posted in MankerBeer and Food, MankerBeer Talk, Ölrecensioner
Posted on 10 December 2014. Tags: Chris Lively, Ebenezer, MankerBeer, Struise, Surisarna
Nyligen var både jag, Manker och vår ena Suris, Fredrik på samma resa i nordöstra USA. Med en månads mellanrum stannade vi båda till i Maine för att besöka Christopher Lively och Ebenezer’s. Jag, Manker besökte Ebenezer’s nyöppnade brewpub och bryggeri medan Fredrik besökte orginalbaren, som är utnämnd till en av världens absolut bästa. Idag får […]
Read the full story
Posted in MankerBeer News, MankerBeer Talk, Surisarna
Posted on 09 December 2014. Tags: Balder Spekulerar, test, ölöppnare
Frågan ställs kanske inte så ofta, men vilken är den bästa kapsylöppnaren? Vi har testat ett par kapsylöppnare för att kora en vinnare över vilken som är bäst och vilken man bör investera i för bästa resultat. För er som väljer att samla på kapsyler är detta ett väldigt bra test. Bedömningen är efter ett […]
Read the full story
Posted in Balder Spekulerar, MankerBeer Talk
Posted on 08 December 2014. Tags: Da Aldo, Italien, resa, Venedig
Hela måndagen gick åt att köra från München till Venedig, mer eller mindre. Vi lämnade Tysklands tredje stad redan vid 08 på morgonen, passade på att köra inom Kehlsteinhaus på vägen (ett av Hitlers sommarhus, även känt som ‘Örnnästet’, riktigt sjukt hus) och sen öste vi på genom dom Österrikiska alperna och rakt ner till […]
Read the full story
Posted in Kristophers Njuterier
Posted on 05 December 2014. Tags: Crafted coffee, Drop Coffee, kraftkaffe, MankerBeer
I takt med att fler och fler får upp ögonen för vad de själva finner som “något extra” i vardagen har vi sett trender och ökat intresse i allt från surdegsbröd, skägg, öl, mat och nu också kaffe. Lika självklart som folk har vurmat för god mat så har kaffe för många varit en självklarhet […]
Read the full story
Posted in MankerBeer Talk