MankerBeer.com

All in Brewing presenterade i förra veckan en monsterbokning till sin egen festival All in Beerfest. Det råkar vara ett av mina absoluta favoritbryggerier, Cigar City Brewing (kan förkortas CCB) från Florida i USA. Jag antar att det var mer än jag som hoppade av lycka när detta besked kom. Personligen är jag medlem i Cigar Citys ”El […]

Read the full story

Nu är det dags för köttfrossa! Bacon Explosion, eller Fatty som den också ganska passande kallas, är ett amerikanskt påhitt (no surprise there) med djävulska mängder griskött i flera lager. Bäst resultat blir det om du har en grill med rökfunktion eller en varmrök, men det går bra att göra i ugnen också. Till detta […]

Read the full story

Pilgrimsmusslor med äppelsallad är en riktigt fräscht, lättlagad och god rätt som fungerar både som förrätt eller lätt sommarlunch. Vi har gjort den ett par gånger och resultatet har alltid blivit lika trevligt, och gott. Nu bjöd Manker hem oss på middag och vi fick chans att bjuda ett par ölfantaster på rätten vilken vi […]

Read the full story

The following article is written in English to fully represent the answers given by the brewery representatives we have asked to participate, and for them and others to be able to answer any follow-up questions.. / Manker In a collaborative effort of everyone involved with MankerBeer we decided to take the step from pen and […]

Read the full story

Jag verkligen älskar den amerikanska sidan Serious Eats som inte bara gör intressanta reportage och artiklar om mat utan även om drinkar, öl, restauranger och allt annat man behöver för att njuta av livet i fulla drag. För inte så länge sedan tipsades det om en tomatbaserad sommardrink man lätt kunde slänga ihop hemma, och […]

Read the full story

Under hela min yrkesverksamma karriär har jag skaldat att om man ska få folk att få ett positivt intryck av din produkt, oavsett om det är ett samtal till en teknisk support, en burgare på en gatukök eller en närproducerad öl, så ska man sätta rätt förväntningar på produkten innan den nyttjas. Med rätt förväntningar […]

Read the full story