MankerBeer.com

Stefan Gustafssons Mohawk Unfiltered Lager har fått oerhört många lovord under hösten och många har verkligen längtat och nu blivit bortskämda med en lageröl som har karaktär, smak och själ. Med tyska humlesorter har Maestro Mohawk bryggt en öl som drar åt vienna (till färg), APA (american pale ale, till humle och beska) men som […]

Read the full story

Tomten tyckte att det var så tråkigt när julen var slut att han bestämde sig för att förlänga den så gott han kunde. I och med att Wicked Wine så släpper Sierra Nevada Celebration Ale 2011 den 1a februari så blev det hans naturliga val. Denna IPA har blivit en tradition över vinter- och julperioden […]

Read the full story

Varje år släpper Sierra Nevada två stycken så kallade “wet hop”-öl, eller egentligen är det 3 om man räknar med Estate Brewers Harvest Ale. Wet hopping innebär att den färska humlen plockas, packas och fraktas iväg till bryggeriet där den åker ned i ölen inom 24 timmar. Numera tar sig vissa friheten att nalla lite […]

Read the full story

I fredags visade jag upp och skrev om Mohawks senaste brygd, tillägnad Texas Longhorns restauranger runtom i landet. Som jag skrev då så har ölet: … fått namnet Philty Phil’s och är en American Pale Ale (APA) på 5,4% och med en IBU på 37.  I maltväg har det använts Pilsner, Munish, Biscuit och Carabelge-malt […]

Read the full story

Julen varar fram till påska sägs det så varför inte ta på oss kostymen av en påskhare och prova ännu en julöl, dock en något mer otraditionell sådan. Det är The Bruery (som kommer ha ett gäng specialöl på Sour & Bitter dan före Copenhagen Beer Celebration) som har en “Twelve Beers of Christmas” där […]

Read the full story

I början av januari drog stockholmskrogen Man in the Moon igång sin January Hop Madness, en IPA-festival som pågår mellan 3/1-2/1 och som erbjuder en massa gott på kranar och flaska. Bland de första ölen att kopplas på fanns bland annat  denna digra lista med goda humleöl. Det kommer fyllas på öl allteftersom och de […]

Read the full story