MankerBeer.com

Nu är även den andra etappen i vår feta Dogfish Head-tävling avslutad och vi har en vinnare. Stort, stort grattis till Viktor Nyman och Gustav Marin. Deras bidrag fick flest röster/likes och placerade sig före bidrag från medbloggare och vänner som Darren Packman(BeerSweden), Fredrik Balder (ölrådet), Fredrik Broberg (ölhunden.). Den här etappen bjöd på fyra […]

Read the full story

Varje år släpper Sierra Nevada två stycken så kallade “wet hop”-öl, eller egentligen är det 3 om man räknar med Estate Brewers Harvest Ale. Wet hopping innebär att den färska humlen plockas, packas och fraktas iväg till bryggeriet där den åker ned i ölen inom 24 timmar. Numera tar sig vissa friheten att nalla lite […]

Read the full story

I fredags visade jag upp och skrev om Mohawks senaste brygd, tillägnad Texas Longhorns restauranger runtom i landet. Som jag skrev då så har ölet: … fått namnet Philty Phil’s och är en American Pale Ale (APA) på 5,4% och med en IBU på 37.  I maltväg har det använts Pilsner, Munish, Biscuit och Carabelge-malt […]

Read the full story

Efter månader av arbete och ‘hemlighetsmakeri’ så bjuder jag nu på detta: Mer om detta projekt framöver. Hoppas ni har en bra helg och får en trevlig lördagskväll runt om i stugorna och husen! Imorgon blir det Mohawksöndag med Philthy Phil’s och andra ölrelatera inlägg. Mer läsvärtMankerBeer Talk: Öltickers. Del 1- Lite bakgrund MankerBeer Talk: […]

Read the full story

Efter att häromveckan  ha skrivit om samarbetet mellan Henok (Omnipollo) och killarna på Sea-Goat Brewing och deras samarbetsbrygd så har jag nu fått äran att prova en av de tio flaskor som kommit till världen. Resultatet på deras get together blev (som ni ser på flaskan) en rejäl dubbel-IPA med Simcoe, Amarillo, Centennial och Warrior-humle […]

Read the full story

Det är inte bara Jessica Heidrich och Mathias Dahlgren som gör en gemensam öl som ska passa bra in som komplement till vin och få en naturlig plats på dryckesmenyn utan nu har även Stefan “Mr Mohawk” Gustavsson gett ut sin restaurangöl. Det är Texas Longhorn-kedjan som fått en egen öl regisserad av Stefan och […]

Read the full story