MankerBeer.com

I Efter att ha spenderat en grym lördagseftermiddag i lilla Djurslöv på Brekeriet Bar hade klockan bara tagit sig strax efter 16 när jag och frugan var hemma igen. Vi började fundera på var vi skulle spendera kvällen och valet föll lite oväntat på Kristianstad! Varför åker man ända till Kristianstad då? Jo, det är […]

Read the full story

Som dessert på midsommar tänkte jag passa på att öppna en av mina favoritöl när det kommer till lättdruckna men kraftig mörka öl – Evil Twin Imperial Biscotti Break. Ölet är en kraftig Imperial Porter på 11,5% alkohol och smaken är fullsmockad med nötter, torr malt, espresso och bitter choklad. Just att ölet är förhållandevis […]

Read the full story

Häromveckan öppnade Brewers Beer Bar upp dörrarna i Stearins gamla lokaler på Tredje Långgatan i Göteborg. De med gott minne minns kanske hur vi den 4e mars berättade om hur personer från göteborgsbryggerierna Dugges och All in Brewing tillsammans med Shayne Lee Brits (tidigare Restaurang Stearinoch Bo Bourghardt skulle satsa på en egen ölbar, fast i […]

Read the full story

  Ni har väl inte missat att posta era bidrag till Omnipollos hembryggartävling där vinnaren åker med över till Siren Brewing i UK och brygger sin egen öl med Henok Fentie Och Karl Grandin? Vi stämde av kort med Henok och han verkade överväldigad över de sista dagarnas mängd bidrag som kommit in: “Bidragen bokstavligen […]

Read the full story

Det är sällan jag har varit med om en så intensiv period av fantastisk mat och utsökt öl. På tre dagar har Garrett Olivers, bryggmästaren på Brooklyn Brewery, resa i Stockholm och Göteborg bara nått mittcirkeln. Ändå har jag fått i mig mer än 14 rätter och fler öl än vad jag vågar erkänna, jag […]

Read the full story

Sitter du och har lite ångest inför vad du ska ta dig an att svänga ihop något riktigt tokimponerande till vem du nu vill imponera på, på Alla Hjärtans Dag? Gör du som jag och tar i från tårna och börjar förbereda flera dagar innan med din 3rätters och såklart ett par amouse bouche, provlagar […]

Read the full story