MankerBeer.com

Häromveckan fick jag ett mail från vad som visade sig vara en representant från Brauerei Rittmayer Hallerndorf, ett för mig lika okänt som då intetsägande namn. Bryggeriet ska nu introduceras på den svenska marknaden genom deras flaggöl St.Erhard, en enligt dem traditionell kellerbier. Ölet är en 5% stark kellerbier bryggd i Bamberg i Bavarien,Tyskland, helt […]

Read the full story

Henok Fentie och Karl Grandin släpper ny sin andra öl bryggd borta i americkat hos Pub Dog Brewing Company. Omnipollo Fatamorgana är en 8% stark Dubbel IPA som Henok låtit inspireras av saisons med dess härligt disiga utseende. Vetemalt och havre liksom dubbel torrhumling och i övrigt ett rätt “Neb”-inspirerat recept där man helt skippat […]

Read the full story

Göteborgsparet Fredrik och Therese valde en dag att ta sitt öldrickande och intresset för den ädlaste av drycker steget längre. De skulle börja brygga öl, själva hemma i lägenheten. I våras kom de förbi Suris HQ med lite hembrygdda öl och redan då var de lovande, om än med vissa “nybörjardrag”, men det skulle gå […]

Read the full story

Häromdagen fick vi lite kvalitetsbartime med Henok Fentie och Karl Grandin på Omnipollo på BrewDog Bar Stockholm med M2. Tanken var att vi, då vi inte kan närvara på helgens Meet the Brewer-event i Köpenhamn, skulle snacka skit och dricka lite god öl. Som en liten bonus råkade vi också få prova den kommande bourbonlagrade […]

Read the full story

Tänkte att vi medan jag sammanfattar fjolåret samt vårt besök på Lagunitas Brewing Company kan titta närmre på ännu en öl från Monks Café och deras ibland bortglömde bryggmästare Charles Cassino. För inte så länge sedan kikade vi på Monks Café Blend No.4 Vigorous och innan det jämförde vi också Omnipollo Hypnopompa med Monks Café Blend no.2 […]

Read the full story

Något flera amerikanska västkustbryggerier kanske har lyckats med bättre än någon är att ta fram ljusare, traditionellt europeiska öltyper som de sedan kryddar eller låta ligga på träfat för att de ska få en såpass vinös karaktär att det nästan bara är kolsyrebubblorna som avslöjar ölets karaktär. Russian River, Almanac och Lost Abbey är bara […]

Read the full story