Det börjar bli lite vanligare med öl med lägre alkoholstyrka hemma på matborden och i takt med att det börjar bli en marknad för folköl så har fler och fler bryggerier nu satsat på att få ut smakrika lågalkoholhaltiga och folköl. Visst är det fortfarande en berg-och-delbana med lågvattenmärken och höjdpunkter men jag tror att kvaliteten kommer att tvingas bli bättre i takt med att efterfrågan ökar. Fler kunder innebär att man måste hålla kvalitet då den här typen av öl oftast är lika dyr, om inte dyrare än öl på ett par fler % alkohol

Nils Oscar har länge haft ett par olika lågalkoöl som har gått att finna i matbutikerna och sedan ett tag tillbaka finns också deras samarbete ihop med ICA att finna i ICAs butiker. Nils Oscar ICA Selection har i dagsläget dels en stout på 3.5% och en Ale på samma alkoholstyrka. Stouten utlovas ha en markerad fyllighet och beska vilket med smakerna av choklad, rostat bröd och kaffe ska göra den passande ihop med lamm och fläsk. Alen ska å sin sida passa bra med både fläsk och nöt och ha en låg sötma men desto mer fyllighet och noterbar men inte rivig beska.

Jag köpte på mig en flaska var och provade dem samtidigt som jag puttrade ihop en gräddig mjödsås och grillade ankbröst, en trevlig kombination ihop med ölen.

Nils Oscar ICA Selection Stout

Utseende: Mörkt gyllenbrun vätska med litet nougatfärgat skum.
Doft: Doft av något blött rostat korn, mörka flingor och torr, billig espressosmaksatt choklad. I bakgrunden finns lite örtiga humlekottar.
Smak: Låg till medelstor munkänsla med okey kolsyra. För att vara en 3.5’a så fyller den upp rätt bra i munnen, enda abret är att den är rätt mild och sådär lurigt sött torr som typ Guiness är. Det gör att den känns något snäll i munnen. Trots det håller smakerna i sig länge nog för att ölet ska klara sig väl med hedern i behåll.

Betyg? – OK (+). En bra folle som nästan blir busigt lättdrucken. Passade väldigt fint ihop till en lite gräddig sås med grädde, något söt mjöd och kalvbuljong serverad till stekt ankbröst.

Nils Oscar ICA Selection Ale

Utseende: Lite gyllene, något mörkare bärnstensfärgad vätska med litet smutsigt skum.
Doft: Syltiga karameller och syltad frukt med lite melon, kola och gröna frukter på främre raden och mer matt karamell, citrus och “brittisk bitter” mot slutet.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med okey kolsyra. Kolsyran känns passande och liksom i doften är känslan av en frisk brittisk bitter med balansen mellan citrusfrukter, karamell, kola och syltad frukt. Därför är det lite passande med en lägre kolsyra vilket spär på känslan av att sitta på en pub i England och dricka handpumpad bitter. Smakerna håller i sig rätt länge men mot slutet falnar det av rätt snabbt och då märker man också att den inte är alltöfr fyllig.

Betyg? – OK (+). En frisk brittisk bitter om man lätt kan sitta och dricka en hel kväll. Ingen stor smaksensation men ett väldigt bra vardagsöl att umgås kring eller att ha till leverpastej- eller skinkmackan.

Nu bör ni ha vant er vid min serie om klassiska öl som många glömmer bort att de står på hyllorna. Öl som om för få köper dem riskerar att tas bort från Systembolaget och vars existens då riskeras. Nu när det dags igen, med en öl som många nog provat på både en och två gånger. Tanken är att få in en svensk öl också som vi anser som en riktig klassiker.

För nog finns det sådanna också. En öl som många av oss har startat vår bana på är Nils Oscars India Ale. Detta är enligt Nils Oscar är det en modern tappning av den engelska IPAn och är kraftigt humlad med amarillo. Idag är det vanligare med moderna, amerikanska IPAs med tydlig humleprofil, lägre maltsötma och oftast med en högre beska. Därför är det skönt att då och då bryta av mot något lite mer traditionellt, lite mer brittiskt men som ändå inte är för karamelligt.

Nils Oscar är ett av våra äldsta mikrobryggerierna och har en den lite charmiga sloganen – Världens bästa öl! Bryggeriet startades 1995 och gjorde tidigare gör även starksprit (editerat efter kommentar från bryggeriet). Edit: /Man gör fortfarande den riktigt goda Tärnö Gin liksom vodka och annat, men som de nedan kommenterat så är fokus nu mer på ölen och spriten har legat lite efter. Synd då de gör väldigt god sprit, hoppas att de kan få folk att återupptäcka den/. Det är precis det man finner också, ett stabilt svenskt bryggeri som brygger stabil ale. Inte alltid den smakjagande ölnördens favoriter utan bara bra öl som ofta passar som bordsöl. På senare år har de däremot börjat samarbete mer med andra och stuckit ut med lite häftiga öl, tänker då främst på Grale, samarbetena med FreQuency och ölet som släpps nu nästa måndag en scotch ale vid namn Pandemonium.

Nils Oscar India Ale

Utseende: Väldigt klar bärnstensfärgad med ett mindre vitt skum.
Doft: Doften är av knäck och kola samt vissa citrustoner. Här märks att man håller nere på kraften jämfört med en kraftig, välhumlad IPA, det är mildare men också fint balanserad mellan det sött knäckiga och det mer riviga citrusdoftande.
Smak: Söt malt som ger smaken av sirap och kola. En viss intressant ton av mandelmassa som snabbt glider över till en viss citrussmak. Trevlig mildare efterbeska som gör att du får något som livar upp, men som inte på något sätt ger för stora intryck som kan störa. Detta gör den till en riktigt bra vardagsöl och bra till mat.

Betyg? – Bra. Man får inte den där kicken som sagt, men det är en öl som passar väldigt bra till mat som en standard. Den är väldigt fint balanserad mellan sötman och beskan då inget av det egentligen sticker ut alls. En öl jag gärna bjuder på i grannskapet utan att de tittar på den och säger nä sån här ”ajpiay” är bara beskt utan man tar den lätt till sig.

Har ni hört talas om Svenska pop-metalbandet Ghost? Tillsammans med bryggeriet Nils Oscar har man bryggt en öl om 10.000 flaskor som släpptes på Systembolaget i slutet av förra året.

Bandet Ghost härstammar från Linköping, ingen vet vem som står bakom bandet då allt sker bakom masker utan att visa sin identitet. Naturligtvis är den svenska metal kretsen inte större än att man kan ha räknat ut vem som är bakom bandet. Bandet säger sig vara skickade av djävulen för att samla ihop själar till dennes arme genom att spela kommersiell metal musik. Genren är därför svår att förklara, man spelar black metal på ett poppigt vis, med ett sound som påminner om Judas Priest.

Nils Oscar är för oss mer bekant! Ett bryggeri som inte alltid dyker upp på alla ölnördars näthinna utan mer ett stabilt svenskt bryggeri som kan drickas av den större massan. Kort och gott, bra ale och ett måste till jul!

Nils Oscar har ju tidigare samarbetat mycket med FreQuency med medlemmar från In Flames och får väl sägas ha hårdrock flytande i bryggvattnet. Tillsammans med Ghost valde man att göra en Scoth Ale som fick namnet Grale, i folkmun kallad Ghost Grale ale. Ölen är bryggd med 6 olika typer av malt och 4 olika typer av humle och tickar in på 6.66% AVB. Naturligtvis 666. Trots att ölen sålt slut på bolagets hyllor kan ni finna den tillgänglig genom Systembolagets nätbeställning för 39,50 kr per flaska med kollikrav på 6 st. Icke sa nicke, ölen är slut även hos leverantören, kan dock finnas kvar på något enstaka Systembolag men även där ska det vara lite tur inblandat om ni ska hitta dem tyvärr.

Nils Oscar Grale

Utseende: En mörk, aningen rödbrun öl med ett väldigt fint bryt till ett vitt mjukt skum.
Doft: Slående av citrusfrukter och mer humlefokuserad än vad jag förväntat mig. Malten gör sitt jobb och ger en stor doft, främst av torkad frukt, fudge, rågbröd och lite rökt, kanske rökt kött rent av.
Smak: Smaken är söt som sig bör i en scotch ale, större smak av fugde, farin socker och citrusfrukter så som en mogen apelsin. Väldigt trevlig beska som inte är för stor, men är stor nog att lyfta ölen lite ut ur genren scotch ale och mer mot en mörkare IPA. Ut denna beska tycker jag mig få lite toner av både choklad och kaffe, beskan hänger sen kvar länge och avrundar ölet väldigt snyggt.

Betyg? – Bättre. Förmodligen Nils Oscars bästa öl sen barley winet år 2007. Ja detta är förmodligen även bättre och jag utropar nog detta till det bästa Nils Oscar har gjort. Att det ur ett stiltypiskt perspektiv inte är helt korrekt bryr jag mig inte riktigt om. Det är på tok för mycket humle för att räknas som en bra scotch ale, men just denna öl blir mycket bättre av humlesatsen. Att ölen inte riktigt passar in i sitt fack passar därför även bandet bra, som är svårt att sätta in i ett fack. Men som en vis man en gång sa om Elvis Prestley, måste det finnas ett fack när det bara är så förbannat bra musik?

Igår skrev vi om Sigtunas höstnyhet Prince of Darkness, en riktigt bra mörk IPA tillägnad mörkrets furste Ozzy Osbourne. Idag fortsätter vi på temat nyheter på Systembolag och rock genom FrEQuency‘s oktoberfestöl No Sleep Until October. Ölet är uppkallad efter två klassiska album Motörheads No Sleep Until Hammersmith och Beastie Boys klassiker No Sleep Til Brooklyn och för att snabbt presentera FrEQuency så består dem av Anders Fridén (In Flames) och David Mortimer Hawkins (artistansvarig på Sony samt öl- och whiskyskribent) som tillsammans med Nils Oscars Necrobrewer Palle Holmqvist har tagit fram en serie riktigt bra öl under året.

Nu har deras oktoberfestöl så anlänt till Systembolagets hyllor och det är en öl med münchener- och karamellmalt samt humle i form av tysk Magnum, nya zeeländska Motueka och åter tyska Tettnang. För 33 cl av den 5%’iga ölen får du ge 19,80 riksdaler (artikelnummer 11286).

FrEQuency No Sleep Until October

Utseende: Lätt rödnyanserade orangebrun vätska med litet smutsigt vitt skum, rätt poröst, som lägger sig som en ring med lite skumgardiner längsmed glaskanten och ytan.
Doft: Det doftar tysk mörk lager av den gamla goda skolan med tydligt av både karamell och krossade nötter och nötskal. Vissa inslag av citrus, gräs och torkad humle.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Karamell- och nötkola med en bra beska och lättsamt nötbittert slut där humlen kikar fram och släpper ifrån sig gräs, krydda och wienerkorv. Eftersmaken är av mörk lager men inte citrusbetonad metallisk även om citrus och mineral finns där.

Betyg? – Bra+. Tog den tillsammans med en väl tilltagen bit entrecote med smör- och chickenwingsåsmarinerade champinjoner och ja – inte helt oväntat är det en öl som fungerar väldigt bra med mat. Kanske lite klen och hade behövt lite mer robusthet men de rena smakerna flöt in bra med maten. Bra öl till flertalet tilfällen helt enkelt.