Helgdagar, högtider och allehanda påhittade spektakel såsom Halloween, Alla hjärtans dag och liknande sitter något enormt rotat i den svenska själen. Öl, mat, musik och andra traditioner bundna till dessa imaginära måsten är ristade i tid, blod och sten och när ett bryggeri tycker att de bör ändra lite i en julöl så var (nu har det lättast upp betydligt) det vanligt att de möttes av kritik. Vi minns alla hur kommentarer har lagts om hur man inte ska ha en dubbel IPA på påsken eller julen eller hur en julöl ska ha en viss karaktär. Detsamma gäller för Oktoberfestölen. Oktoberfest en tradition född i tyskt stål och som vi svenskar inte direkt har någon koppling till annat än att vi gillar att äta och dricka. Samtidigt är det rätt konservativt vad som är en Oktoberfestöl, de ska hålla sig till stilen Oktoberfest/Märzen vilket från början av en mörkt brun öl med bra kropp och med bitterhet. Ölet källarlagrades över sommaren och serverades sen på Oktoberfesten. För att ölet skulle hålla sig kunde man öka humlingen eller alkoholstyrkan. Stilen är idag med karaktäristisk som en mellankraftig öl med tydlig maltighet, ren och torr.

Lägger ni in lite olika Oktoberfestöl så ser ni att vissa går mer åt det humliga, rena och andra åt maltiga och mörka. Båda kan vara rätt, båda kan vara fel. När så S:t Eriks för andra gången gör en Oktoberfestöl så är det tillsammans med Mathias Dahlgren i deras gemensamma projekt med rena öl som passar fint till mat. Deras Oktoberfest kostar 16,90 och finns på de flesta Systembolagen som har tagit in Oktoberfestölen.  Mathias Dahlgren rekommenderar ölet till en spenatomelett fylld med stekt lök och stuvad skogssvamp eller till en pepparbräserad fläskkarré med rotfrukter, kål, lökar och potatis som kryddats med rosmarin och honung.

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Oktoberfest

Utseende: Disig grågul vätska med vitt skum som lägger sig som ett väldigt litet lock.
Doft: Syrlig fruktjuice likt en fruktig men kanske lite urvattnad pale ale. Bra touch av citrus.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med okey kolsyra. Frisk fruktighet med typiska, om man kan säga så, drag av S:t Eriks. Friskt, citrus, aningen syrlig “fizzig” grape och ett rent avslut med melon, lite banan och halm. Känns lite mer om en humlad och oerhört ren pilsner. Viss beska som drar retsamt på tungspetsen för att sedan försvinna ut i fruktigheten.

Betyg? – Bra+. Beroende på vad du väntar dig så kommer du tycka olika om det här ölet. Jag tycker att det följer helt i den linje S:t Eriks men även samarbetet med Mathias Dahlgren har gått – trevliga, väldigt rena öl där smakerna får stå fria utan krusiduller. Ölnörden kommer tycka att den är tråkig, middagsgästen eller vännen som bara gillar en god öl, gärna till maten kommer att uppskatta den.

Efter att ha gått igenom först de tillfälliga nyheterna och T5-ölen och sedan T6 och T7 så är det nu till slut dags att också kika närmre på alla de oktoberfestöl som släpps imorgon. Vi körde en snabb men ordentlig genomgång av oktoberfestölen, som ofta brukar ha ett par nitlotter bland sig, ett par rätt menlösa öl som fungerar om man vill ha något “annorlunda” hemma som middagsöl och så slutligen då de små guldkornen. I år kan nämnas Ankerbräu, Mohawk, St Eriks, Nils Oscar, FrEQuency och Black Isle bland de riktiga guldkornen – som ni ser så är samtliga otypiska oktoberfestöl vilket i min mening säger mer om oktoberfestöl än om dessa i sig.

Men jag tycker ni ska göra som jag brukar göra varje år, köp en av varje och prova er fram. Ölen kommer att stå på hyllorna ett tag och alla tycker olika. Det går inte att jämföra några av ölen i de övriga släppen imorgon med oktoberfestölen då det vore som att jämföra en gourmetmåltid med en varmkorv på festival – allt har sin plats. Med det menar jag inte att föringa hur bra vissa oktoberfestöl kan vara, men de ska drickas i större mängd, utburna i sedjlar utav storvästa tyska kvinnor, eller så har traditionen varit. Tänk er motsvarande med BrewDog AB:10 eller Lagunitas Maximus, det blir inte riktigt samma sak.

Kaltenberg Oktoberfest
Manker: Klargyllene färg. Doftar av ljus torr kryddig malt, halm och citrus. Viss bismak, lagerbeskt metallisk (Ok+)
M2: Hö, och syrligt torr malt. Torr doft, lite sådär. (Bra/Bra+)

Ankerbräu Oktoberfest Bier

Manker: Klargyllene vätska. Något humligare arom än Kaltenberg, även lite fruktighet. Lättdrucken och frisk och en bra öl för den som vill ha lite mer citrus, humle och kropp. (Bra+)
M2: Torr, lite knäckig doft, bitvis plastig. Lättdrucken, läskande och bra smaker utan direkta felsmaker som spökar. (Bättre)

Paulaner Oktoberfest Bier
Manker: Något mjöigare ljus malt i doften men med en robust grund. Citrus och en naing vete? Lite apelsin och viss annan dold fruktighet, måttlig beska men i övrigt inget som egentligen lyfter upp den. (Ok+/Bra-)
M2: Citrus i centrum men med en viss ljus ek i doften. Lättdrucken och frisk. (Bra/Bra+)

Spaten Oktoberfestbier
Manker: Trevlig doft till en början, mattas fort bort. Rätt annonym i smaken med ljus malt och lätt av ljus krydda. (Ok+/bra-)
M2: Luftmadrass, metallisk och smak av hö. Inte min favorit. (OK)

Löwenbreu Oktoberfestbier
Manker: Urvattnad gyllengul vätska. Blaskigare lättdrucken lager till doften men desto fylligare i smaken. Egentligen ingenting speciellt men med en bättre eftersmak och en viss robusthet känns det som något som kan gå bra till mat. (Bra)
M2: Omogna krusbär och annars som en typisk lager, lite metallisk och trist. (OK)

Hofbräu Oktoberfestbier
Manker: Klargyllen vtäska. Doftar ljus vört med lite krydda och citrus. Ungefär som de andra ljusa kusinerna här ovan. Robusare smak, men lite tråkig. (ok+/bra-)
M2: Citronlund och (val.)nötter. Smakfull med bra maltkropp, gillar den. (Bättre(-)

S:t Eriks Oktoberfest
Manker: Mörkare i stilen och inte oväntat humlekärlek i doften. Går väldigt fint in med knäckigare malt och typiska S:t Eriksfräshören med humlen. Viss rökighet i doften och torr bra malt i smaken med bra rundör. (Bra+/Bättre)
M2: Typisk S:t Eriks med allt som är bra med de ölen, nu med en passande ljus mörk maltbas. (Bättre)

Nils Oscar Oktoberfest
Manker: Mörkare vätska. Doften är riktigt frisk med lite knäck och grape. Smaken är lättsam men lite svår att ta på; men bra beska och klar grape och citrus med vissa jästinslag. (Bra+)
M2: Sommarfräsch mörkare och lättdrucken. Lite jäst och äpplen, tydlig passande beska. (Bättre(+))

Bryggmästarens Oktoberfestöl
Manker: Ljus blaskig lager. Citrus, syra och mnjae, meh. lite meno. (OK)
M2: Industrilager. Simhall, grape och franska ostar. (OK)

Mohawk October Unfiltered
Manker: Mysig humle  i doften. Rund fin smak med papaya, persika och aprikos med en bra maltbas. Beskan går inte fram för mycket utan samsas med malten. Mycket fruktig smak och minst lika bra som de övriga Unfiltered-ölen som man börjar känna igen stilen på. (Bätttre)
M2: Riktigt angenäm beska och mycket humle med maltig helhet. En av favoriterna. (Bättre(+))

FrEQuency No Sleep Until October
Manker: Något mörkare även denna. Lagertorr men ändå fint knäckig. Viss rökighet och lite citrus mot kola och lättrökt malt. (Bra(+))
M2: Kryddig och stundtals lite julig. Riktigt trevlig och något jag lätt ska dricka mer av framöver. (Bäst).

Wisby Red October
Manker: Äpplen o päron i doften, nästan lite syrligt. Smaken har en nötig karaktär med päronkompott. Drar stundtals åt barley winehållet med en torkad komplex fruktighet som jag inte tror att den riktigt är menad att ha. (Bra-)
M2: Potpurri (torkade blommor), lite banan. Maltig och tydlig i smakerna med en lagom beska. (Bra+)

Black Isle Jocktoberfest
Manker: Lättsam fruktighet med  knäckighet, kola o viss rökighet som grund. Drar åt en lättdrucken lager men utan några direkta “tramstoner” (nej, jag gillar inte lagers) istället växer den på mig och smakerna sjunker hela tiden in i varandra med maltig bas och en lätt rökighet. Riktigt, riktigt bra balanserad. (Bättre)
M2: Diacetyl men på ett bra sätt, rostad malt med sötma från mogen kiwi och blommor. (Bättre(+))

Samuel Adams Octoberfest
Manker: Viss sötma med en stundtals vinös ton i smaken, likaså finner jag lite äpplemos och homnungssötma. Lagom halvmörk och riktigt lättdrucken. Bästa årgången på den på väldigt länge. (Bra+)
M2: Knäck på knäck, knäckebröd och maltig knäck. Bra bruksöl. (Bättre-)

Systembolagets Nyheter 1a September 2012

(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)

® Manker rekommenderar
® M2 rekommenderar

Tillfälligt sortiment Säsong

T9 11206 Black Isle Jocktoberfest Storbritannien 500 24,90
T9 11210 Löwenbräu Oktoberfestbier Tyskland 500 19,90
T9 11215 Nils Oscar Oktoberfest Sverige 500 25,90
T9 11220 Mohawk October Unfiltered Sverige 330 19,80
T9 11232 Bryggmästarens Oktoberfestöl Sverige 500 16,90*
T9 11246 Red October Sverige 330 16,50
T9 11250 Paulaner Oktoberfest Bier Tyskland 500 20,90
T9 11252 Ankerbräu Oktoberfest Bier Sverige 500 19,90
T9 11253 S:t Eriks Oktoberfest Sverige 330 16,90
T9 11261 Samuel Adams Octoberfest USA 355 17,90
T9 11278 Kaltenberg Oktoberfest Sverige 500 17,90*
T9 11281 Spaten Oktoberfestbier Tyskland 500 19,90
T9 11286 FrEQuency No Sleep Until October Sverige 330 19,80
T9 11298 Hofbräu Oktoberfestbier Tyskland 500 19,90

Tillfälligt sortiment Höst

BAS 1427 Arboga Höstlager Sverige 330 12,90
BAS 1478 Sigtuna Dunkel Lager Sverige 330 14,90
T1 1605 Spooks Ale Storbritannien 500 23,90
T2 1569 Lagunitas Maximus IPA USA 355 23,90 ®
T3 1443 Slottskällans Black IPA Sverige 330 24,60
T3 1486 Sigtuna Prince of darkness Black IPA Sverige 330 26,10 ®
T3 1617 Lagunitas New Dogtown Pale Ale USA 355 20,90
T3 1641 Magic Hat Demo Black IPA USA 355 24,90 ®
T5 11639 Flying Dog Dogtoberfest Märzen USA 355 25,90

Små exklusiva släpp

T5 11714 Indslev Hvede 5-pack (Hvede Hefe-Weizen, Weizenbock, IPA, SPelt Bock Four Grain, Sort Hvede Stout) Danmark 1650 130,00 3200
T5 11741 2012 Wisby V Jubileum Sverige 750 99,00 4500
T5 11750 Djaevlebryg Schopenhauers Vilje Danmark 500 44,90 9000
T5 11620 Stone Old Guardian Barley Wine Style USA 650 82,61 2160 ®
T5 11663 Stone Imperial Russian Stout USA 650 86,80 3480 ®
T5 11762 Lagunitas Lucky 13.alt USA 650 58,60 7200
T5 11672 Amager Wookie IPA 2012 Danmark 500 47,90 8400 ®®

T6 11787 Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel Norge 250 65
T6 11788 Chimay Spéciale Cent Cinquante Belgien 750 109
T6 11796 Abstrakt 10 Storbritannien 375 129 ®
T611667 Mountain Goat IPA Australien 640 65,50

T7 11618 Beelzebub’s Jewels Australien 750 376,70
T7 11696 Alesmith Old Numbskull USA  750 169,00 900
T7 11798 Saison Dupont Dry Hopping 2012 Belgien 1500 185

Vad betyder T-indelningarna

B = beställningssortiment
BAS = alla butiker
T1 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med större volym i depån än i T7-butikerna
T7 = vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker