MankerBeer.com

När jag iförra veckan skrev om att lagra öl så var det rätt spontant och baserat på min egen erfarenhet, vilken visade sig vara delad av vissa medan andra hade en tydligare lagringsådra. Oavsett varför man lagrar öl och oavsett vilka öl du väljer att lagra så är det ett ämne jag tror man kan […]

Read the full story

Det är inte första gången det minst sagt bråkiga företaget Anheuser-Busch InBev, AB InBev,  säger ifrån och utnyttjar sin position och sin storlek för att visa vem som bestämmer. Nyligen har man förklarat för brittiska familjeföretaget Belleville att de genast ska byta namn om de inte vill se vidare legala åtgärder. Anledningen är att AB Inbev […]

Read the full story

Nu är det gjort och nu är det på gång! Årets upplaga av den svenska saisonen, Södvik Säsong, är bryggd på Eskilstuna Ölkultur. För fyra år sedan när jag och min gode vän Gustaf tillsammans med Håkan Lundgren producerade vår första batch av denna öl var det få svenskar som hade upptäckt denna öltyp. Nu […]

Read the full story

Som traditionen är så har Sorbon ute i Bromma utanför Stockholms innerstad sin USA-festival under juni månads tre första veckor. Varje år har överträffat föregående år, både vad gäller öl och mat. I år har man dessutom en hel vecka, 14-20 juni, vigd åt Flying Dog med en imponerande samling öl där många är sverigepremiärer och […]

Read the full story

Dagens gästskribent är en inte alltför okänd person. Snarare är det en man med både en imponerande samling medaljer och priser från 2012 och som av många anses vara en av landets mest spännande och bästa bryggare – Henok Fentie, som tillsammans med Karl Grandin utgör Omnipollo. Henok kommer framöver då och då att bjuda […]

Read the full story

Vanligen när ölfantaster och nyblivna öldrickare pratar om att lagra öl eller om öl de har lagrat så handlar det allt som oftast om mörka, högalkoholhaltiga öl. Sällan ser du någon glatt berätta om sin fyra år gamla lagrade IPA eller om hur de funnit en perfekt american pale ale på 4,5% alkoholstyra som blir […]

Read the full story