Tag Archive | "Double IPA"

Raja

Ölrecensioner: Avery Brewing – Raja Double IPA och en uppmaning till Svenska bryggare

En öl som dök upp för privatimport hos Great Brands nyligen är Averys dubbel IPA Raja. Raja kallas av Avery själva för ”the Prince of IPAs” vilket är en koppling till Maharaja som vi sett många gånger förr i Sverige. Men det är mer eller mindre bara där man har en likhet. För man ville göra en helt annorlunda DIPA och istället för att ha en maltbomb på 10% så skulle man göra en fruktig DIPA som inte har malten som största focus. Detta ska vara en mer lättdrucken öl som är senaste tillägget i Averys standardsortiment. Att den kommer på en burk ger den ännu ett plus eftersom välhumlad öl som bekant med bravur klarar av färden över atlanten.
Naturligtvis som ett fan av stilen och ett fan av bryggeriet var jag tvungen att beställa ett flak. Tydligen så tog de slut illa kvickt från importören, men de har lovat att det kommer en leverans till i slutet på nästa månad. Jag rekommenderar er att hålla ögonen öppna för den lär ta slut fort igen och ett flak kommer att åter beställas till lilla Vellinges systembolag.

 

Avery Brewing – Raja Double IPA

 

RajaUtseende: Ljus, nästan gulfärgad och grumlig med ett vitt krämigt skum. Otroligt ljus för att vara en öl, ser nästan mer ut som ett glas med ananas juice.
Doft: Stora tropiska dofter, mestadels av frukter som persika, passionsfrukt och grapefrukt. Det något blommig doft och det påminner åter om juice i doften.
Smak: De tropiska frukterna spelar även förste fiol i smaken. Viss smak av honung som bidrar till än mer sötma. Inget i smaken kan härledas till malten utan det är bara humle som ger smaken till ölen. Inte någon form av alkohol i smaken trots de 8%en. Dock finns det en liten örtsmak som avviker lite.

Betyg? – Bättre(+). Jag är kanske lite hård i min bedömning, men jag tror inte att denna öl passar alla. Trotts att det är en så pass tropisk öl är den ganska torr. Det slår mig att det jag dricker mycket väl hade kunnat vara en isglass istället, en solig vårdag hade varit bättre än en kall vinterdag även om ölen var väldigt god nu också. Om man uppskattar mer maltbaserade IPA så kommer detta inte vara en favorit, men om man är ett fan av blommiga och tropiska IPA kommer detta att vara som handen i handsken för dig.

Som jag lovade, detta är en uppmaning till svenska bryggare. Detta är en öl dom borde prova, de ska titta på den, de ska dofta på den, de ska smaka den. Anledningen är enkel: en IPA eller en DIPA måste inte innehålla massor av karamellmalt utan det går att brygga en fantastiskt bra, välsmakande och fortfarande fyllig IPA utan det. Ett stort misstag som genomsyrar svensk IPA är i min mening karamellmalt, det överanvänds och få kan konsten att brygga bra torra IPA.

Posted in ÖlrecensionerComments (0)

beer_camp

Manker Beer TV – Vi provar Sierra Nevada Beer Camp-öl

 

Varje år håller Sierra Nevada en Beer Camp för ölälskare. Det är dels en tävling där du skickar in dit bidrag för att ha chans att vinna en plats på lägret och sedan är det själva lägret. Man brygger öl och njuter av Chico. Själva ölen i sig, alltså den som görs på lägret brukar ge ett par kegs som i vissa fall når bortom Kalifornien, men sällan till Sverige. Förens nu! Wicked Wine har fixat fram tre olika av ölen, Juniper Black Ale, Double IPA och California Common (årets namn på dem, ibland är det samma öl som sedan får nya namn).

I videon provar vi de två första (CC’n kopplades på först på lördagen) och var imponerade över hur bra de var. Lite kort om ölen då kanske?

Om vi lånar från ratebeer så står det såhär om Double IPA’n (ursprungligen kallad för Ghidorag):

Brewed by Chris and Joe DeCicco, in conjunction with Sierra Nevada’s Beer Camp, an American Double IPA that is as formidable as its Sci-Fi monster namesake. Ghidorah is golden-amber in color, with a pronounced hop-forward presence. Grassy, resinous, and citrus peel dominate the aroma. It has significant malt body, which adds balance to the beer, but the malt quickly subsides toward a firm bitter finish.

medan det här är vad som står om Juniper Black Ale’en:

This dark russet-colored beer has an intricate aroma of roasted malt and fruity esters, with a touch of resinous pine note from the use of juniper berries. The flavor is deep and complex with an upfront sweetness and flavors of dark baking chocolate, which give way to a dry finish from a mixture of hops, and a mild hint of juniper. Juniper Black Ale is very drinkable and perfect for a cold winter night.

Oavsett om ni ser ölen på besök borta i USA eller får möjlighet att prova dem på mässan nu sista dagarna så råder jag er att göra det då de är både rätt svårfunna men också väldigt bra.

Posted in MankerBeer TVComments (3)