MankerBeer.com

Det är sällan jag har varit med om en så intensiv period av fantastisk mat och utsökt öl. På tre dagar har Garrett Olivers, bryggmästaren på Brooklyn Brewery, resa i Stockholm och Göteborg bara nått mittcirkeln. Ändå har jag fått i mig mer än 14 rätter och fler öl än vad jag vågar erkänna, jag har trots allt släkt, familj och vänner som läser detta. Då jag inte kommer gå in på gårdagens trevliga middag på American Table lika djupt som den på Akkurat så vill jag bara tacka denna förstaklassiga USA-inspirerade restaurang för sitt genomgående högklassiga USA-tema med allt från corn bread (vilket jag älskar) till bräserade lamlägg som fick det att smälta i munnen till en Local 2 och desserten, en “chocolate obsession” som ackompanjerades med den alltid lika bra Black Ops, ölet som inte finns.

Min resa började dock redan i måndags då Garrett intogs av Akkurat. För det var just så det var, Akkurat tog över Garrett och hans öl – inte tvärtom som det brukar vara. Jag har varit på rätt många ölevents under de få år jag har varit mer aktiv inom den lilla svenska mysiga ölscenen och jag har fått min erfarenhet av hur olika bryggare tenderar att köra på gammal vana, finna nya inslag eller att bara improvisera när de håller sitt snack. Garrett, som den gentleman han är levererar inte bara var gång, utan levererar också nya saker varje gång. Ibland kommer han tillbaka till viktiga punkter, men då för att de är av den art att det är de saker han finner vara av störst värde – som att öl är på väg att normaliseras som huvuddryck och att det som sker runtom i världen är en naturlig reaktion på att vi blir medvetna om vad som är bra. Sverige är nu Brooklyns näst största marknad och i samband med att man nu startar upp Nya Carnegiebryggeriet i samarbete med bryggeriets svenska importör Carlsberg så har vi ett ypperligt bevis på vad alla ölfantaster i landet har lyckats åstadkomma.

Därför är det så härligt att se Garrett få dela rampljuset med krogen som håller middagen – vilket var fallet på Akkurat. Darren Packman på BeerSweden (tack för en trevlig kväll) skrev det oerhört bra i sin sammanfattning av kvällen – det här var den mest ambitiösa beer makers dinnern någonsin. Då menar vare sig han eller jag att andra middagar inte har levererat utan snarare att det här var i en egen klass. 9 olika rätter med lika många öl – nuff’ said. Att Akkurats ‘fader’ Stene Isacsson på det slänger in en liten extra aptitretare i form av en silltallrik som serveras med inte en utan två öl gör det bara än mer galet. Det här var lite som om någon eller något skulle firas.

Temat var svensk husmanskost, något Garrett var förundrad, på ett positivt sätt över. Aldrig tidigare hade han sett en restaurang gå tillbaka till basics vad gäller maten och parningarna; blodpudding, silltallrik, kalops – allt tydligen väldigt svenskt och främmande. Imponerad menade han på att han själv kanske borde försöka gå tillbaka till sin barndom och se vad han serverades då och vad man kunde göra med det. Kvällen började dock lite tidigare med att jag klev in på Akkurat och snabbt fick rådet att ta en “för-öl” varå på rådet att Monster Ale var ett bra val, trots vad den är (tack Nicklas). Monster Ale är en nästan 11% stark barley wine, väldigt lättdrucken men farlig såhär innan en middag skulle starta. Inte blev det värre över de två första ölen vi fick råd att ta med oss in, då till aptitretaren. Så in bars ett glas, ja inga smakprov här inte, vardera av bryggeriets Summer Ale och Pilsner. Där började festen kan man säga.

Istället för att tråka ut er alternativt göra er överdrivet hungriga genom att beta av varje rätt med varje öl så tänkte jag med mer svepande drag motivera hur maten och ölen lyckades med någonting knasigt. Förhoppningsvis lyckas jag ge en bättre bild av Garretts roll i det hela i ett andra inlägg. Det stora med de här eventen, vilket kan verka främmande för vissa men som jag vill lyfta fram som ännu ett bevis på var craft beer står idag är hur det samlar olika typer av folk. Mitt emot mig sitter vår belgofil Jens Skrubbe, bredvid mig Roger från Alf Tycker om Öl och bakom mig inte ett utan två par med far och son. Utöver det finner jag gamla vänner jag inte mött på en tio år och som jag inte ens visste var nyfrälsta öldrickare. Så bra öl samlar folk.

Medan vi hugger in på förrätterna, en magisk trio bestående av “blodpudding” (blodpudding, pilgrimsmussla och rivna baconchips), “Tunnbrödsrulle” (såklart med strömming och hummer) och “torsk med äggsås” (ingen beurre blanc utan gueuze?) så berättar Garrett lite om “community”-känslan de har i Brooklyn, ett tema han har återkommit till under dagarna. Mittemot bryggeriet ligger en svensk restaurang som man hoppas kunna göra något för/med och både i Brooklyn och nu i Hammarby Sjöstad önskar han göra de som bor i området delaktiga i bryggeriet och känna att man har en bra relation till det. Inte för att potentiellt sälja mer öl utan för att det är ett viktigt tecken av respekt. Till förrätterna serveras en purfärsk US-version av Brown Ale’en (opastöriserad och mer ofiltrerad om jag förstod det rätt), Sorachi Ace och en Local 1. Framförallt så var Brown Ale’en bättre än någonsin tidigare och blodpuddingen med de nästan knastrande goda lingonen visade hur bra den här typen av öl är till mat. Local 1 skar in i smörsåsen och den perfekta torsken med lite extra sötma och en liten örtighet som fick mig att kapitulera och tunnbrödsrullen och den speciella karaktären från Sorachi Ace ska jag inte ens tala om. Full pott med extra plus.

Ett roligt sidospår om Sorachi Ace är att bryggeriet som använder ungefär halva den producerade skörden av Sorachihumle för just det här ölet nu snart gjort en gladpack och fått sitt öl att ibland ersätta humlens faktiska namn. Jag har här och var sett folk referera till Sorachi Acehumle, vilket är lite roligt på sitt sätt.

Åter till middagen, vi har ju nyss börjat. Till varmrätten och trion av “kroppkaka”, “rotmos och fläsklägg” och “kalops” serverat med den för mig helt nya Jonge Kriek, EIPA och Local 2. Jonge Kriek är trots namnet en twist på Local 2 som fått ligga med körsbär och med tillsatt brettanomyces (om jag förstod allt rätt). Här steppade belgo-Jens in och vi kunde väl slå fast att det påmindre mer om en oud bruin eller liknande än en frisk kriek. Till kroppkakan gjorde sig körsbären och inslagen av blöta murkna träplankor sig väldigt fint och igen var det bara att smaska i sig glatt – aldrig har så här vanlig mat varit så gott. Trots den enorma mängden öl och mängden rätter lade köket och serveringspersonalen ett perfekt tempo så att man hann socialisera och ändå dricka och äta på i lagom takt. Jag vill rekommendera er att prova EIPA’n som ni kan finna på fler och fler krogar med bra husmanskost, gärna med ljusare kött och mos – IPA och ett välsmörat mos är finfint. Det här är också en öl som fått flera av mina vänner att börja intressera sig mer för öl och bara det att den tagit över Brooklyns Brown Ale på många krogar som “standardöl” är stort, även IPA börjar bli folkligt.

Vi passade på att fråga Garrett varför man inte gjort öl som Jonge Kriek tidigare och ärligt men väldigt tänkvärt svarade han att man genom att växa sig större nu kan inrikta sig på att göra vad man vill på ett helt nytt sätt. Så diskussionen om craft vs crafty och att de inte längre är så små som vissa önskar att de skulle vara ger han inte mycket för, så länge de har full kontroll på vad de brygger, var och när så tycker han inte att något har ändrats. Tvärtom släpper det fram de friheter som gör att de äldre och numera större mikrobryggerierna kan utveckla sin portfölj – vilket är det som är kul. Jag frågar om han menar att man måste gå den här vägen eller kan man satsa all in på galenskaper direkt. Här passar han på att förtydliga att bryggerier kan gå vilken väg de vill, från dag 1. Vi tar Cigar City som exempel som gjort lite annorlunda öl men som gjort det och blivit uppskattade för det sedan deras start, så det finns inte en naturlig väg man måste gå och alla som gör sin sak och gör det bra förtjänar respekt och den uppmärksamhet de får.

“Äntligen” säger magen och konstaterar att ännu 3 rätter står kvar på menyn; “friterad camenbert” (med friterad persilja och hjortron), “chokladkaka” (med havssalt, baconflakes och inlagda päronbitar) samt en “jordgubbstårta” (med vaniljmaräng och hasselnötscreme). Serverat med bryggeriets dubbel-IPA Blast!, Cuvée Elijah och klassikern Black Chocolate Stout så var det just vad Stene skrivit i menyn – en “happy ending”. Åter visar en balanserad och grym humlad öl, Blast!, hur väl det går med ost – gärna smält sådan där persiljan ger en liten men likväl extra dimension. Skulle kunna leva på den desserten, om det inte vore för att jag var dum nog att stoppa skeden med den helt lena chokladkakan i munnen. Vipps så smalt all ångest över mättnad och gynnande berusning bort för att lämna små spår av lycka kvar. Cuvée Elijah med sina bourbontoner gav djup till chokladen även om jag skulle kunna låta bli att ha något alls till den, den var för god. Likaså var sista finalen med den lilla tårtan till Black Chocolate Stout ett exempel på varför “BCS” är bolagets mest prisvärda öl då den släpps, allt en imperial stout ska ha och en mästerlig öl till desserter likt denna – något jag skall minnas till midsommar.

“Alf”, Garret och Dake

Mättnad och allt slog till och medan kvällen fortsatte in på småtimmarna så var det en rätt annorlunda och glad stämning på middagsgästerna. Det var bra och engagerade samtal om öl, musik och livet däremellan och ja, det var fasiken inte igår jag var med om en sådan fest på en månad – och då var det egentligen “bara en vanlig beer makers dinner”. Enorm eloge till Stene med personal, till Garrett (och Fredrik måste få en stjärna med som ser till att det görs möjliugt) och alla som var där. Grymt trevlig kväll.

Missa nu inte kvällens Tap Takeover på Akkurat när man går bärserk på Akkurats kranar och serverar mer Brooklynöl samtidigt än vad som gjorts tidigare i det här landet.

Som vi skrev igår så kommer Garrett Oliver från Brooklyn Brewery ha en minst sagt fullmatad vecka här i Sverige . Måndagen den 22 april har en beer makers dinner på Akkurat, följt av en galen tap takeover på samma plats men den 25e. Dagen efter denna så har han med droska förflyttat sig ned till Göteborg för en middag på Clarion Post.

Kalenderbitarna ser att det är två dagar lediga mellan eventen på Akkurat och det är dessa två vi nu vill fylla i.

Den 23 april vankas det middag på Urban Deli i Stockolm och som ni ser på affishen på nedan så är det året en mat- och öllista som får det att vattnas i munnen. Ännu en gång finner vi också väldigt exklusiva öl som även för mig som Brooklynfantast har varit väldigt svåra eller omöjliga att finna. There Will Be Black och Anniversary Lager, säger då det.. Sedan är Sorachi Ace fenomenalt bra till skaldjur och till ostron lär det bli magiskt gott, kan rekommendera er att besöka Restaurang AG i Stockholm och prova glaskrabborna med samma öl – ren njutning!

Dagen efter, den 24 är det dags att fullborde trippeln och köra den sista middagen av tre, under tre dagar. Då intar Garrett American Table för att även där bjuda till med en middag och ett gäng öl man inte vill missa. Local 2 med lammbumbo låter fasansfullt gott och att ha Sorachi Ace till “bara” ärtskidor och parmesan kan nog bli rätt trevligt. Det jag tror fungerar lite för bra är Black Ops som redan i sig är som en dessert, men serveras till en fullmatad dessertkombo.

Boka plats i tid, för det är inte enorma ställen och med tanke på hur bra mat och dryck det är så lär de bokas upp rätt snabbt! Nu blir det bara att se vilken eller vilka man har magkapacitet, råd och tid med.

Det är mycket som sker framöver. Förutom att Garrett Oliver från Brooklyn Brewery kommer hit och tar över Akkurat i en vecka där vi både får en tap takeover och en beer makers dinner så kommer vi att få se besök på American Table och Urban Deli i Stockholm. Nytt för det här besöket är att Garrett även kommer att bege sig till Göteborg för att leda en beer makers dinner på Clarion Post. Fyra rätter ska serveras och till det kommer fyra helt galna öl att serveras – där ingen förutom Sorachi Ace funnits att prova annat än på tidigare specialevent. För min del är Jonge Kriek en helt ny öl och ni bör inte missa chansen att dricka en lagrad Monster Ale, det är en barley wine som lagras med värdighet! Att till surf n’ turfen slänga in en wheat wine i form av The Companion kan bli hur smaskigt som helst, tänk er bara spädgrisnacke och en rund mysig sötma.

Brooklyn Brewery är alltid aktuella men än mer aktuellt blev bryggeriet tack vare deras rejäla satsning i Stockholm där en form av öl&mat-komplex just nu håller på att byggas tillsammans med Carnegie och Carlsberg Sverige i form av Nya Carnegiebryggeriet Många i ölsverige blev naturligtvis helt till sig i trasorna av denna storslagna nyhet och så även vi, detta är ett ställe som vi kommer att hänga mycket på när det öppnat, vilket planeras till senare delen under 2013.

Det har rapporterats en hel del kring detta så vi ska inte kika så mycket på det idag utan helt enkelt åter ta en pratstund med Brooklyn Brewery’s head brewer, Garrett Oliver.

MB: Hey Garret! Nice to chat with you again, we had a blast when we met in Stockholm over food, great beers, stories about you trying to steal trains after GABF and the great Cheese Wars afternoon at Restaurangakademin!

We have seen you around in Sweden a few times now, which we think is awesome, it is quite unique for a head brewer at an American craft brewery to come here outside of Stockholm Beer & Whisky Festival – but what are the reasons that you visit us so often?

GO: Magnus, what happens at GABF stays at GABF! Anyhow, that was a long time ago, and I was only going to borrow the train. Yes, I’ve already been to Sweden so many times that the antique glassware dealers in Gamla Stad all know me! And you’ll see a lot more of me soon, that’s for sure. We started in Scandinavia with House of Beer in Denmark after I won the Semper Ardens Pris for Beer Culture in 2004. House of Beer eventually went off the rails in Denmark, but Sweden has become a second home for us. Stockholm has a lot in common with Brooklyn, and you speak better English than we do.

MB: When will we get the chance to see you again in Sweden?

GO: I will be in Stockholm and Göteborg in April, and I’m looking forward to it. I haven’t visited Göteborg, which is hear is a very cool place.

MB: Gothenburg is quite nice, loads of herring and extremely poor puns everywhere.
The beer world in Sweden recently got a lot larger (or smaller?) when the news about the collaboration with Carlsberg/Carnegie and Brooklyn Brewery hit us early January and it became a huge news story both in Swedish and in US media. We already know that Sweden is Brooklyn Brewery’s second largest market after Manhattan, NY, but what else actually triggered these plans and how did it start?

GO: Reviving the Carnegie brand and starting a small brewery has been a dream for Carlsberg’s Joakim Losin for years. He is good friends with our owner/General Manager Eric Ottaway, and they started discussing it seriously over beers more than a year ago. Slowly the whole thing came together, and here we are. Everyone here is really excited about New Carnegie.

MB: Can you let us in a little on the journey from the idea to the press release of this collaboration? How did the process look?

GO: Ha! That would be a very long answer. But Joakim Losin has been the driver of this project from the start. Once he found the site, real planning started with Eric Ottaway. Of course I was mostly concerned with the brewing side, but we’ve been discussing every aspect of the operation there. I want to make sure that we can do some really fun things at New Carnegie, so I’m looking to make sure that our equipment and space are very flexible.

MB: You will have an experimental kitchen at the new brewery in Stockholm, and you are one of the worlds most renowned beer/food pairing evangelists. What is the most common mistake people do when they pair craft beer and food, and what makes a truly great pairing?

GO: Certainly there will be some elements of the “experimental” in the kitchen, but we also just want people to be able to come to New Carnegie, hang out, and enjoy some great food and beer. As for pairing “mistakes”, I do think that beer is usually more forgiving than wine, and it’s easier to find truly great pairings with food. Beer always provides some contrasting elements to food flavors – malt sweetness, bitterness and carbonation are the main elements that contrast. We can stick with contrast, of course, and that can be very pleasant. But the best pairings also contain elements of harmony – parts of the beer’s flavor that echo flavors in the food. And because beer is far more varied in flavor than wine, those harmonies are easier to find.

MB: Other craft brewers we have met and spoken to are usually quite impressed over the interest and knowledge of the Swedish craft beer consumer, what’s your thoughts on this?

GO: Well, the Swedish beer consumer has had access to great beer for a long time now, and it’s getting better fast. The Stockholm Beer and Whisky Festival, Akkurat, Oliver Twist – these are institutions that anywhere in the world would be lucky and proud to have. So I’m not surprised that Swedish beer drinkers know their stuff. And having perfect English doesn’t hurt – Swedes have access to a lot of English-language beer writing online. I’m starting to be able to read a lot of Swedish, but I can’t pronounce anything!

MB: There’s a debate, or what you wanna call it, in the US right now in regards to ‘craft beer’ and ‘crafty beer’, where ‘crafty beers’ are basically a copy on craft beer by the huge brewery giants (AB-InBev, Budweiser, Millers) and trying to replicate the craft beers available – what do you think of this and how are the US craft beer industry react to this? [a topic we discussed with Garrett in 2011]

GO: This argument is highly emotional for craft brewers, but it may be producing more heat than light. The basics are simple: there are international brewing conglomerates in our markets who are masquerading as us. They hide their true identities because they know that people like craft brewers and they don’t feel the same about, say, AB-InBev. We find this offensive, but the big brewers say “it’s all about the beer, so let the consumer decide.” I think that the marketing is plainly deceptive, and that bothers me. I am not bothered, however, by the fact that big brewers want to make craft-style beer. In fact, you could argue that they have a responsibility to their shareholders to make craft-style beer, because there will not be any growth in industrial beer. Craft beer is winning, and when you’re winning, people are going to copy you. But that’s not the same as pretending that you’re somebody else.

MB: Brooklyn Brewery suffered from a great loss in 2012, the brewery cat Monster passed away to cat heaven and is probably sipping Brooklyn Brewery Monster Barleywine there instead, any plans for a cool Monster Tribute version or similar tribute?

GO: Yes, we miss Monster greatly, but he had the best life of any cat on the planet, so we try not to be sad about it. He had a great run! I have a few ideas about a tribute, but I will keep them under my hat for now.

MB: What’s your predictions for the beer year 2013? What will be the trends locally and globally?

GO: I get to travel a lot, and what I see is craft beer ascendant all over the world. What people should understand is that the rise of craft beer is not a trend or a fad – it’s a return to normality. The weird period was the middle of the last century, when the United States had only one kind of beer, and Sweden was hardly doing better. Now things are simply returning to normal, and there’s a long way to go still. I think you’ll see continuing interest in IPAs, but also a lot of interest in very flavorful session beers, sours, barrel-aged beers, and beers made with wild yeasts. Of course, all of these are things from brewing’s past. Brewing is like writing music. You have a lot of inspirations, and most of creativity is in dynamic recombination of elements to create something exciting. I’m looking forward to finding new inspirations in Sweden!

MB: Thank you so much for your time, Sweden looks forward to see you again in April!

GO: My pleasure! See you soon!

Garrett kommer till Sverige (Stockholm och Göteborg) i slutet av april, vecka 17. På agendan för Stockholmarna står ännu en härlig tap-take over på Akkurat, ölprovning och middag på Urban Deli samt American Table på Clarion Hotel Sign och i Göteborg blir det, om allt går som det ska, ett Brooklyn Brewery event på Clarion Hotel Post.

Uppdateras löpande (senast 4/1 17:30)

Som vi skrev på Facebook redan i onsdags så var det ett bubblande projekt som snart skulle bli årets första bomb, på många sätt. Vi ville inte gå ut med vad det skulle bli då i och med att inget vart klart från aktörernas eget håll och pressreleaserna och medarbetare skulle informeras. Men idag släpptes pressreleasen och med en artikel på baksidan av Dagens Industri så är Carlsberg Sweden, D. Carnegie & Co och det välkända amerikanska bryggeriet nu sammanstrålade bakom projektet Nya Carnegiebryggeriet.

Nya Carnegiebryggeriet ska bli ett nytt bryggeri som förenar historia, innovation och kvalitét. Jag ser bryggeriet som en manifestation och hyllning till vår svenska ölkultur som återigen blomstrar. Carnegie Porter är ett av Sveriges äldsta varumärke och jag hör tydligt historiens vingslag när vi nu tar första steget för att skapa ett eget bryggeri, säger Joakim Losin, VD för Nya Carnegiebryggeriet.

Under året kommer man att ta över och sätta upp i Fabeges k-märka Lumafabriken ute i Hammarby Sjöstad utanför Stockholm och när vi talar med projektledaren Fredrik Vogel så är förhoppningarna att vara up and running redan i år. Med andra ord får vi kanske redan i år sitta på uteserveringen på bryggeriet och prova öl, men då ska man hinna med allt arbete som fortfarande återstår med att få ordning på de sista bitarna. Projektet har tagit sin tid och likt man inte ville stressa fram någonting utan att ha en klar helhet så vill man inte bara slänga upp ett bryggeri någonstans och börja köra ut öl – bra ska vara bra.

Hur bryggeriets drift kommer att se ut lär bli väldigt spännande då det blir i Brooklyn Brewerys regi vilket med all sannolikhet lär det sätta igång diskussionen som förs för full hals i USA om Craft vs Crafty även här i Sverige. Det som kommer att ske är på många sätt helt nytt och med tanke på hur driftstrukturen skulle kunna se ut så går mina tankar mer åt Birrerian på Eataly som drivs av Dogfish Head, Le Baladin och Birra del Borgo än “mikrolabels” såsom Backyard eller Brutal Brewing.

Brooklyn Brewery och Carlsberg har ju länge haft ett väldigt välutvecklad samarbete där man tillsammans med D Carnegie & Co också tog fram bryggeriets 175-års jubileumsporter. Brooklyn Brewerys bryggmästare Garrett Oliver brukar frekvent besöka Sverige på sina resor och under våra samtal har han varit mycket väl inställd till ölutvecklingen här i Norden och Europa.

Så fort vi har fått okey på lite mer information så uppdaterar vi med den och bli inte förvånade om ni ser upprörda amerikaner basunera ut att Brooklyn Brewery är sellouts eller allt annat än ett mikrobryggeri. Vi på MankerBeer har växt upp med bryggeriets öl och Garrett är alltid en hemskt sympatisk och trevlig person att sitta och prata med så vi tycker att man ska avvakta och se och inte döma ut saker på förhand.

Så håll ut så ska ni nog se att det här kan bli väldigt nyskapande och bra.

Nu har Brooklyn Brewery släppt sin pressrelease och där framgår lite mer om själva bryggeriet och hur och vad för öl det ska vara.

The Brooklyn- New Carnegie Brewery will be built in the landmarked Luma Factory buildings in
Hammarby Sjöstad , a residential and commercial complex that fronts on Stockholm harbor. The
waterfront brewery will have brewing capacity for 8,000 BBL’s and restaurant capacity for 100 visitors
inside and another 150 visitors outside.

The Brooklyn Brewery will manage and operate the project through a wholly owned Swedish subsidiary,
and Brooklyn Brewmaster Garrett Oliver and his team will be brewing special Brooklyn beers and
developing new beers for the New Carnegie brand. “We love Stockholm, and the whole Brooklyn
brewing team is looking forward to their stints at Brooklyn-New Carnegie. We’re going to have a lot of
fun brewing and creating beers with our Swedish team,” said Oliver.

Vissa kritiska röster har sagt att båda delar kan förlora på samarbetet men Eric Ottaway förkastar att det är något konstigt att samarbeta med Carnegie.

“We distributed Carnegie Porter years ago in New York,” said Brooklyn Brewery Chief Operating Officer
Eric Ottaway, who is spearheading the project for the Brooklyn Brewery. “We have great respect for the
tradition that Carnegie represents, and we look forward to developing the portfolio of beers.”

Joakim Losin, CEO of New Carnegie, said the brewery and restaurant would be a meeting place for
Sweden’s craft brewers and their followers, and a school for Swedish beer lovers to learn more about
craft beer. The new brewery/restaurant will be open for tours and regular lunches and dinners. It also
will host special events in a demonstration kitchen.

Då var vinnaren äntligen korad, och den lycklige som får bjuda Manker och M2 på hembryggd Black Chocolate Stout är Johan Mörck som med sin tjusiga bild av en Brooklyn Lager och härliga svenska kantareller lyckades få Garrett Olivers röst!

Vi tackar alla deltagare som skickade in riktigt bra bidrag, vi kommer såklart att ha fler tävlingar framöver med riktigt roliga och fina priser. Tills dess och under tiden fortsätter vi att ge fullt fokus på Stockholm Beer and Whisky Fetival, där vi kan säga att alla Brooklynfans kommer kunna gotta sig i flertalet riktigt speciella öl. Vissa som knappt tidigare har lämnat Manhattan och andra som knappt innan har sett Svergies ljus.

Grattis Johan Mörck säger vi på MankerBeer och lycka till med bryggningen, vi ser fram emott att höra hur resultat blev!

Maila oss din adress på info@mankerbeer.com eller kontakta oss genom Facebooksidan så kommer bryggkitet på posten!

//M2 & Manker