MankerBeer.com

2011 har växt till sig och blivit 2012 och därmed är det rimligen lagom med årets första nyhetssammanfattning. Vad har skett i USA på sistone och vilka nyheter eller annat är värt att rikta uppmärksamhet på? Det har ju hänt väldigt mycket under 2011 och olika trender och hype’s lär fortsätta under 2012. Tror både att satsningen på “mikroöl” från större bryggerier lär fortsätta liksom satsningen på olika typer av öl likt glutenfri, fruktöl och andra mer “partymässiga” öl. Likaså lär IPA-trenden fortsätta så länge som humleskördarna tillåter, det vart ju humlebrist mot slutet av 2011 varpå många bryggerier fick anpassa sig och det här kan kanske även få effekt 2012. Oavsett om man är humletorsk eller inte så är det svårt att blunda för effekten det har haft på många bryggerier som nu sett att humle säljer och som nu vågat gå över till “nyare” öltyper som IPA och mer humliga pale ales istället för lite mer traditionellt kommersiella öl. Nog om det nu, 2011 är ju över. Vad har hänt i USA på sistone? Vi har här samlat ett par av de senaste nyheterna som är intressanta och läsvärda.

• Hordein, en av de”negativa” komponenterna för alla glutenallergiker och även det dessa personer önskar inte ska finnas i deras öl har visat sig vara vanligare än väntat/påstått i glutenfria öl. Enligt en undersökning i Journal of Proteome Research så är :

“existing tests for detecting gluten in malted products are not very accurate, the research team developed a new test that’s highly accurate for hordein”.

Istället har de med en ny metod provat 60 olika glutenfria öl och funnit helt andra nivåer av hordein än vad som har varit utsatt. Av dessa innehåll 8 ingen hordein alls medan 2 stycken innehöll samma nivåer av hordein som “vanlig” öl. Värt att vara medveten om då dessa produkter blir mer och mer vanliga.

•  På tal om glutenfri öl så släpper nu Dogfish Head sin Tweasonale som kommer dyka upp på de amerikanska hyllorna under månaden. Föruom detta så kommer Dogfish Head trots bakslaget på utbyggnaden jag skrev om sist nu att öka sin distribution i New Jersey med hela 50%, så det händer hela tiden saker hos Dogfish Head.

• Tyvärr kan inte Bells och Hopslam fans vara lika glada då det visat sig att utbyggnaden och schemaläggningen för årets releaser krockar med produktionen av Hopslam som nu kommer att släppar marknad för maknar under året. Synd på en så bra öl men för oss svenskar kanske det inte har lika stor impact.

•  Något som vi däremot kanske får se i Sverige är Samuel Adams mixpack. Nu när vi börjar få se fler och fler av denna typ av förpackning så är det inte omöjligt att vi i framtiden får in dessa som nu släpps i USA. Packet innehåller Alpine Spring Lager, Whitewater IPA och Mighty Oak Ale tillsammans med “klassikerna”  Boston Lager, Black Lager och Irish Red.

• Mikkel kommer ju börja brygga Mikkelleröl i USA hos Drake’s Brewing och nu börjar första ölen bli klar. Invasion IPA heter den och är en amerikansk IPA på 7% brygd som en collaboration-öl mellan Drake’s och Mikkeller. Dags för amerikanerna att bli bortskämda nu med andra ord.

• Vi slutar med en rekomendation, läs den här oerhört matiga intervjun med Kim Jordan från New Belgium som bland annat avslöjar lite om ett kommande pilotbryggeri, om bryggeriet i stort och om vad som sker i USA just nu. Oerhört läsvärt!

Mer Manker Beer News:
Manker Beer News – Vinternytt i USA
Manker Beer News – I USA har vad hänt?

Tidigt imorse sände Bandit Rock en intervju med Anat Baron, upphovskvinnan bakom dokumentärfilmen Beer Wars. Bollnäs-Martin pratar om filmen, ölindustrin i USA och lite om vad som skett sen filmen gjordes.

Lyssna på klippet här:
Anat Baron interview w Bandit Rock

Missa inte heller vår Nordiska releasefest av filmen onsdagen den 7e på Sorbon i Stockholm, mer info på länken här.

Simple as that – if MankerBeer.com would be a beer. What type of beer would it be and what would be in it? What hops and malts would be in it? What would the ABV and IBU be? How would the label be? Tell us and we might reward you 🙂

More news then?

Well, it has been announced that De Molen will join forces with Närke at Örebro Öl & Whisky Festival. As Brill & Co has started to work with De Molen in their portfolio this is a great opportunity to try a couple of their beers that we hopefully will be able to see again. And to see Närke back on track at the festival is just as great.

Tomorrow the tickets to next year’s Copenhagen Beer Celebration will be released, 1000 tickets per day will be released for this 2-day festival and seen to what breweries will attend it is likely that the tickets will vanish like a pie in front om me. Tickets goes on sale here.

Dont miss the Sour & Bitter event the night before (10th)  hosted by Drikkeriget. 3 Fonteinen and a yet unknown brewery will be responsible for the beers, tickets are not yet on sale, but you can reserve your seats.

Time to taste som Christmas beers that will be released this Monday all around Sweden (see which beers here) and then home to prepare more of the material from the US  to be published.

All fokus har varit på Sverige och SBWF, men nu kör vi lite paus idag och blickar mot stora landet i väst och vad som har hänt på den Amerikanska ölfronten – det är trots allt slut på GABF och lite nytt har hänt, både där och i övrigt. Bland annat har listan på alla vinnare redan publicerats av oss, men det är andra nyheter varav några större än andra som är värda att uppmärksamma.

Men först det senaste, om ni inte såg det förut idag så har vi nu hela Matt Brophy från Flying Dog’s Master Class från SBWF uppe, det ni!

Vad har hänt i USA då?

•  Boston Beer Company (Sam Adams) har stämt anrika Anchor Brewing sedan de anställt Judd Hausner som sales manager längs med bitar av västkusten. Han blev anställd för sin kunnighet och erfarenhet från områdena och Anchor menar i ett offentligt utlåtande att man inte gett han några som helst ekonomiska bidrag för att han skulle ta jobbet. De menar också att de inte har några som helt intressen av hans tidigare kunskap om BSC.

Anchor’s CEO Keith Greggor lyfter också fram en intressant sak i deras utlåtande och ett argument som verkar kunna sättas både för och mot BSC.

Indeed, Boston Beer in their complaint professes to compete in the “better beer” category which they say constitutes 20% of the total US beer business. Anchor competes in the craft beer category which is 5% of total US beer.

Till BSC’s “försvar” kan hållas att det signerats ett så kallat “non compete”-avtal som reglerar övergångar som denna för att man inte ska ta manskap, erfarenhet eller idéer från varandra. Hur det slutar blir intressant, men det är maktstrider och plötsligt visar “stor liten” att den ändå är rätt stor.

•  Varje år (sedan 1996) har Lagunitas släppt sin populära öl Brown Shugga’ men nu meddelar bryggeriets ägare Tony Magee att man på grund utav kapacitets- och ekonomirelaterade orsaker ställer in årets produktion. Dyra ingredienser och att den tar så mycket tid från övriga öl har gjort att man istället släpper en annan, mer lättbrygd öl, med det självironiska namnet Lagunitas Sucks Holiday Ale. Det är inte den enda ölen de får hålla tillbaka med utan både Gnarlywine och Hairy Eyball sätts på hold eller dras ned på grund utav kapacitetsbrist (gnarly..) och låga försäljningssiffror (hairy..)

•  På tal om de båda nyheterna ovan så har samma Magee detta att säga om BSC’s agerande.

•  Oskar Blues, burkölens fader om man så vill har nu meddelat att man kommer utöka buteljeringsraddan med en ny maskin som gör att man kan släppa ölen på 16 ounceburkar (våra 50cl burkar). Exakta datum när det hela drar igång eller vilka öl som “drabbas” först är än så länge oklart. Kanske något att fråga OM vi råkar stanna till hos OB 😉

•  Oskar Blues är inte ensamma om tallboys utan New Belgium har även dem satsat på att öka produktionen av burkar och kommer inte bara satsa på öl som Fat Tire utan även maffigare öl som La Folie och 1554. Även detta kanske man bör fråga bryggeriets talesperson Bryan Simpson om vid ett eventuellt möte..

•  Slutligen en till aktuell person. Sam Calagione på Dogfish Head släpper tillsammans med Google en öl – URKontinent. Just nu en provbrygd som går att prova i Delaware på bryggeriets brewpub (varför åker vi till USA först om tre veckor!!) men Sam säger:

We do a little test batch, serve it to the people that come to our pub, listen to them and then tweak that next recipe. That’s how a beer moves from an idea at Dogfish to national distribution.

That’s what will happen with URKontinent. We’ll get this test batch ready to serve in about a month [now – video shot a month ago] and then if people dig it, we’ll put it out in bottles about four months after that

 

Det var väl allt för nu. Alltid lär man sig något