MankerBeer.com

Kommer ni ihåg Project Free Beer som vi skrev om för ett tag sen? Projektet där nyss silver- och guldbelönade Omnipollo och Evil Twin fortsätter samarbeta efter ölduon Russian Roulette med målet att släppa en helt gratis öl.

Många var skeptiska och många tvekade på att det ens skulle bli av. Men så kom idag en rejäl statusuppdatering direkt från Henok – så alla tvivlare, låt oss presentera Project Free Beer:

Ok. av alla öl jag släppt så har inget genererat så mycket frågor och spekulation innan det än släpps. Här kommer info. och bild på kranskylten – den blivande klassikern, en rosa “one eyed smiley”

Free Beer – ett uppföljningssamarbete mellan Evil Twin Brewing och Omnipollo – sponsrat av Bishops Arms!

Tänk om kvalité var billigt? Tänk om hantverk var billigare än massproducerat?

För att besvara dessa frågor så gjorde vi följande.

Först bryggde vi en dyr IPA på 6,2 % som är humlad med Australiensisk och Nya Zeeländsk humle på en fluffig bädd av tysk, engelsk och Belgisk malt.

Sedan kontaktade vi hanverksölspoinjärerena Bishops Arms och frågade om de ville sponsra detta….och det ville de.

Här nedan följer praktiska frågor och svar kring projektet.

Gratis öl, yeah right?

Svar: Free Beer kommer att vara gratis i Danmark och i de länder i Europa där det är lagligt. I Sverige är det som bekant olagligt att ge bort öl (eller att sälja det för billigt) och Free Beer kommer därför att kosta 35 kr/glas.

När, var, hur?

Svar: Premiären för Free Beer kommer att ske på Bishops Arms i Köpenhamn kl 16.00 lördagen den 13:e oktober, varefter 1 fat kommer att släppas helt gratis varje dag i 10 dagar totalt. I Sverige kommer Free Beer att släppas kl 16.00 lördagen den 20:e samt lördagen den 27:e. Utöver detta kommer runt 10 stycken fat att skickas runt till övriga Danmark och ett fat ryktas landa på en krog i New York.

Free Beer kommer att finnas på följande Bishops Arms pubar i Sverige:

· Folkungagatan (Stockholm

· Vasagatan (Stockholm)

· Marina Plaza (Helsingborg)

· Savoy (Malmö)

· Avenyn (Göteborg)

· Gävle

· Östersund

· Umeå

· Skövde

· Trollhättan

Häromdagen tog vi ett snack med Henok på Omnipollo som berättade lite vad som hade skett under sommaren och vad som kommer framåt hösten. Vi fick också fatt på den första tröjan i nya Omnipuzzleserien att lotta ut.

Frågan som Henok ville ha svar på var namnet på hans nästa, egna, öl. Rätt svar är Nebuchadnezzar. Ölet är en imperial IPA som varit ett pågående projekt sedan hembryggardagarna och målet är att det ska bli Sveriges och världens bästa imperial IPA. Av de som svarat rätt lottades Kristoffer Krogerus fram som vinnare, stort grattis!

Flera gissade på En el Bosque som väl delvis är rätt svar. Denna “I skogen” är en impeerial red ale som bryggts tillsammans med 3 spanska nanobryggare som tillsammans kallar sig Nómada. De ska vara “the next big thing på den spanska bryggscenen och det ska bli väldigt spännande att se vad som kommer ut.

Henok passade också på att berätta om The Festival, en stor ölfestival i USA där han, To Öl m.fl andra skandinaviska bryggare fick dela med sig av sin öl till förväntansfulla amerikaner. Henok delade monter med bl.a. Hill Farmstead och Cantillon så det var inga dåliga namn som deltog och som alltid knöts intressanta kontakter för framtiden. Ölet som Henok skickat till USA tog slut nästan lika fort som det kom dit så det hålls redan på att bryggas mer åt den amerikansk marknaden, sjukt kul!

Vi har tidigare nämnt Project Free Beer som är ett projekt han och Jeppe på Evil Twin Brewing delar och som nu är så nära gratis man lagligt kan komma. “Galaxy explosion”. Både detta projekt liksom “Nebu” bör vara i pipeline’en för Stockholm Beer & Whisky Festival.

Vi kan också omnämna Brewmance. En bourbonfatlagrad imperial stout med Sveriges bästa/dyraste honung vilken är en collaboration med ett ännu onämnt bryggeri. Utöver denna och de ovan har Henok lite med i planerna inför framtiden och bli inte förvånande om fler väldigt stora collaborations kommer att dyka upp. Namnet är nyss klart och ölet bör vara klart tills i vinter.

Vad är det som hindrar “vanliga öldrickare” från att köpa och prova en IPA, en imperial stout eller liknande? Är det alkoholstyrkan, tillgängligheten, ölet i sig eller är det kanske priset på ölet? Detta har Henok Fentie (Omnipollo) och Jeppe Jarnit-Bjergsø (Evil Twin) frågat sig. Efter deras båda samarbete med den rätt nyskapande Russian Roulette vill de nu gå ett steg längre och som vi har hintat om tidigare så är deras nya samarbete något som på många sätt kommer revolutionera ölvärlden.

Det de har funnit är att priset på en shysstare och god öl ofta är avskräckande och ett hinder för många när de ska välja öl. Antigen kan detta lösas genom att nalla på råvarorna till förmån för sämre råvaror i mindre kvantitet – eller så löser man det genom att sänka priset och tjäna mindre på ölet, en inte heller gångbar lösning i längden.

Därför har de båda vännerna nu beslutat sig för, i samarbete med Bishops Arms-kedjan som sponsrar projektet, att göra en IPA. Men inte vilken typ av IPA som helst – utan en gratis IPA.

“Project Free Beer” går ut på att de båda tar fram en IPA som sedan släpps på krogar i Sverige och Danmark – gratis. Lite praktiska detaljer gällande logistik, juridik och genomförande kvarstår men projektet i övrigt är rätt långt gånget och är onekligen hemskt spännande. Tanken är att Free Beer ska locka öldrickare att välja en IPA fullmatad med allt som vilken dyrare IPA som helst har men som med tanke på priset gör att man hellre väljer den än “en stor stark”. Tack vare Bishops Arms som sponsor av projektet har det varit enkelt att finna en logistisk lösning till vilka krogar som kommer att få ölet och samarbetet har också varit helt okontroversiellt då BA inte vill ha något i retur, annat än att ge Henok och Jeppe fria tyglar att ta fram ett grymt öl.

Detaljer återstår som sagt, men vi kommer med spänning följa hur det går och kommer såklart att berätta mer i takt med att projektet fortskrider.