MankerBeer.com

Har du hört talas om Duck-Rabbit? Konstigt att du inte hört talas om dem, och inte det minsta konstigt på samma gång. Ett litet bryggeri som ligger på den amerikanska landsbygden i Farmville, North Carolina. Nästan alla som ägt en smartphone eller haft facebook dom senaste 5 åren har väl knappast missat detta fullständigt meningslösa spel vid namnet Farmville? Manker gjorde det då inte då han skrev kort om bryggeriet och en av deras öl redan 2011.

The Duck-Rabbit Brewery är ett bryggeri som startades år 2004, man är framförallt är man specialister på mörkare öl och borde därför vara ett hett byte för den svenska marknaden med tanke på att exporten av deras öl knappast lär försämra deras öl, knappt märkbart försämra. Dessutom hade man kunnat kombinera frakten med många andra brggerier som även dom borde vara hett villebråd för oss i Sverige.

I Norht Carolina finns toppbryggerier som Foothills och Olde Hickory samt hyfsade bryggerier som Natty Greenes, Pisgah och CBC-aktuella Wicked Weed. Dessutom kommer New Belgium, Oscar Blues och Sierra Nevadas öl som exporteras till Europa nästan uteslutande från deras backup bryggerier i North Carolina.

Duck-Rabbit är ett bryggeri som faktiskt har lite anknytning till Sverige. Ryan Witter-Merithews första bryggjobb var faktiskt på just Duck-Rabbit innan han flyttade till Danmark och Fanö (där han dessutom är en tredjedel av original Grassroots tillsammans med Shaun Hill och Claus Winther). Han har även hunnit med lite jobb för Mikkeller, Evil Twin och Stillwater innan Ryan flyttade till London och Siren. Ryan har tidigare berättat att Duck-Rabbit var den perfekta starten på en karriär. På de flesta bryggerier får man bara rengöra utrustning och passa upp bryggare i 3 år innan man får göra något med ölen. Men på Duck-Rabbit blev man inskickad i heltluften direkt och för det är han evigt tacksam. Numera har han flyttat hem till USA och jobbar återigen med Shaun Hill på Hill Farmstead.
Hur kommer det sig att ett bryggeri med flera fantastiska öl under bältet är så pass okänt? Ett bryggeri med en logga som verkligen stucker ut i mängden. Detta bryggeri som dessutom är otroligt nischat genom att bara brygga mörkare ölstilar. Mörkare öl eftersom det passade bryggmästare Paul Philippon mer. Han tycker nämligen att man kan göra mer med de mörkare öltyperna och att man kan få ut mer roliga smaker av dem. På tal om att passa Paul så är även loggan något han tagit med sig från sitt tidigare jobb som lärare i filosofi. Loggan ja. Det är en historia i säg men för att förklara det kort så är det en gammal filosofisk nöt där man inte kunde säga vilket djur som är vilket av en hare och en anka genom att betrakta dess skugga.

Igen, jag ställer mig frågan, varför känner vi inte till Duck Rabbit? Allt är som klippt och skuret för den svenska marknaden. Nämnde jag att ölen är i 355 ml flaskor, vilket vi verkar föredra i Sverige…

Nu har jag visserligen sagt att vi ska sluta, eller åtminstone se över hur vi ger omdömen och rapporterar från släppen av ölen i det lokala sortimentet (TSLS) på Systembolaget. Samtidigt hade vi redan varit på julölsprovningen och det vore ju synd att låta resultatet av att prova dryga 180 öl på 6 timmar gå åt spillo, eller hur?

Läs gärna gårdagens lackning så att ni får en bakgrund till de här ölen och hur och varför man ska se betygen på ett lite annorlunda sätt. Det kan vara extra bra inför just julölen i TSLS som i vissa fall har gjorts i småbatcher innan de riktiga batcherna, de som hamnar på Systembolagen har satts på flaska. Detta då det är för dyrt och tidskrävande att göra en större batch som kanske inte ens når Systembolagets hyllor, eller som annars får stå och ta plats i någon extra månad innan ölet väl når hyllorna. Det kommer att synas nedan där endast 5 av 31 julöl når betyget OK eller högre (med ett par just på gränsen). Inte på något sätt ger detta en rättvis bild av julölen utan mer hur hanteringen gått till, både från bryggeriet men framförallt på Systembolagets rutiner.

Charlis Julefrid (50 cl 30,9 sek)
Doftar grönsaker och smakar lika grönt. Inte färdig öl.
Betyg? – Ej godkänt/Sådär-.

Stallhagen Brewdolf the Reinbeer (33 cl 29,9 sek)
Det här är inte riktigt okey, smakar surt med både stall, gamla trasor och lite fis. Rätt mycket felsmaker.
Betyg? – Ej godkänt/Sådär-.

Lundabryggeriet Lunds Julöl Ljus Lager (33 cl 23,5 sek)
Svettiga kläder, mer sur trasa och nä inte en färdig eller bra produkt.
Betyg? – Ej godkänt/Sådär-.

Lundabryggeriet Lunds Julöl Ljus Ale (33 cl 22,5 sek)
Samma omdöme som deras lager, men med mer syra och unket.
Betyg? – Ej godkänt/Sådär-.

Villovägens Falu Julöl (33 cl 41,9 sek)
Doftar nymalda kryddor och framför allt fänkål. Lite för mycket gröna toner för att vara en klar produkt.
Betyg? – Sådär.

Halmstad Brygghus Slottets Julöl (33 cl 22,9 sek)
Citrus och mandelmassa med lite för tydlig alkohol för att bara vara på 5.9%. Inte klar.
Betyg? – Sådär.

Ryentorps Julbrygd (33 cl 29,8 sek)
Milda toner av julkryddor och det är lovande, men lite felsmaker och problem drar ner slutbetyget. Men kan nog mogna till sig för ett godkänt betyg.
Betyg? – Sådär+.

Nya Carnegiebryggeriet Ljusslingan Julöl (33 cl 19,9 sek)
Knäckfärgad och rätt mild lite bitter öl. Rätt snäll och duglig dryckesöl.
Betyg? – OK.

Oceanbryggeriet Julöl (50 cl 32,5 sek)
Smakar som alla andra Oceanbryggeriets öl.
Betyg? – Sådär+/OK-.

Onsala Hantverksbryggeri Gathenhielm Vinthunden (50 cl 35 sek)
Infekterad i doften och smakar grönt och inte helt rent.
Betyg? – Ej godkänt/Sådär-.

Västergårdens Bryggeri Tjockö Mörk Stark Julöl (33 cl 24 sek)
Lite spritig (5.5%) med rätt mycket “unga” smaker, det är inga enorma fel men den behöver mogna lite till. Annars rätt så juliga smaker.
Betyg? – Sådär+.

Rättviks Bryggeri Gärdeby Julöl (33 cl 28,9 sek)
Julkryddig och till en början okey, tyvärr är kroppen för porös och skummig, kolsyran sitter inte och den är lite lam.
Betyg? – Sådär+.

Folkared 15 Deer Beer Christmas Ale (50 cl 32,7 sek)
Rätt så rälig och lite för mycket fel för att bli godkänd.
Betyg? – Sådär.

Tyska Eken Julöl (33 cl 24 sek)
Fel, fel, fel. Den skummar upp något enormt i munnen och det samt alla felsmaker får en att direkt spotta ut ölen. Inte bra, alls. Omogen, infekterad eller bara skum – men provflaskan är inte bra.
Betyg? – Ej godkänd.

Roslags Näsby Bryggeri Snö Vinteröl (33 cl 29,2 sek)
Syrlig och fel och det känns som att kryddorna man känner har infekterat eller åtminstone påverkat ölet på ett oönskat sätt.
Betyg? – Ej godkänt+.

Helsingsborgs Bryggeri Bryggare Peters Julöl (33 cl 28,4 sek)
Börjar med lite kakao och ja, sedan kommer felsmakerna. Men det är något lovande och kunde nog varit OK om den hanterats rätt och mognat väl.
Betyg? – Sådär+.

Klackabacken Julöl (33 cl 25,9 sek)
Mild och lite tunn med smak av knäck och kakao. En bra öl som tyvärr inte kommer till sin rätta på den här provningen.
Betyg? – Sådär+/OK.

U and Me Beer Umeå X-mas Ale (33 cl 32,8 sek)
Fel. Fel. Fel.
Betyg? – Ej godkänt.

Jädraöl Jädra Jul (33 cl 29,9 sek)
Julig sockerdricka med fel.
Betyg? – Ej godkänt.

Sundbybergs köksbryggeri Julöl (33 cl 34 sek)
Lite fisig, grönsaks- och fruktkompott, inte en färdig öl.
Betyg? – Sådär.

Train Station Brewery Jingle B’Ale Brown Ale (33 cl 26,9 sek)
Bakjäst och vört, inte en klar öl.
Betyg? – Ej godkänt/Sådär-.

Beer Studio X-mas Ale (33 cl 34,5 sek)
Inte en klar öl. Enligt bryggeriets utsago brygd på minibryggverket enbart för Systembolaget. Så inte samma öl som når hyllorna. Vilket nog är regel snarare än undantang för julölen sett till betygen.
Betyg? – Sådär.

Byaregårdens Julöl (100 cl 86,6 sek)
Mild och lite tunn med smak och doft av kola och lite rostad malt. OK även fast den inte heller kändes riktigt klar.
Betyg? – Sådär+/OK-.

Åre Bryggcompagni Christmas Ale (75 cl 139,9 sek)
Inte klar. Vilket är synd då Åre levererat rätt trevliga öl senaste åren och man var spänd på deras julöl.
Betyg? – Sådär.

SjöCrona Noël (37.5 cl 69 sek)
Riktigt lovande. Jag har varit lite hård mot Kristianstads Bryggeri vars öl inte har varit riktigt klara när jag provat dem. Men här är det spännande med lakrits, mörk belgo och choklad. Kan nog bli en bra klassisk mörk julbelgo.
Betyg? – Sådär+/OK-.

Stallhagen Julbock (33 cl 29,9 sek)
En bra julbock med både mustighet och smak.
Betyg? – OK+.

Nääs Vinter IPA (33 cl 26,9 sek)
Saknar felsmaker men är lite småtråkig med främst smak och doft citrus.
Betyg? – OK.

Mohawk Dubbel Xmas (33 cl 29,9 sek)
Igen en lovande belgojulöl. Inte helt färdig nu men med lovande karaktär av kryddig belgojäst och värmande alkohol.
Betyg? – OK+.

Barlingbo Staffen Julöl (33 cl 28,9 sek)
Lite rökig malt och köttiga toner. Nu är ölet inte helt färdigt men det är lovande!
Betyg? – Sådär+/OK-.

Charlis Snöfall (50 cl 29,7 sek)
Kokade grönsaker som någon unge tappad pepparkaksdeg i. Gifter sig inte helt men kan nog fungera i en färdig öl.
Betyg? – Sådär.

Dugges Christmas Idjit! Imperial Stout (33 cl 34,9 sek)
Strålande öl! Idjit! är en av Dugges bästa öl och det här är en god julig variant full med choklad och kaffe med lite tryck i eftersmaken.
Betyg? – Bättre.

Där har ni det. Godkända öl blev Dugges, Mohawk, Ljusslingan och Stallhagen. Nu är det dags att se över TSLS-rapporteringen.

Igår släpptes en rad nyheter i Systembolagets lokala sortiment, det så kallade TSLS-sortimentet. Som ni vet sedan tidigare så är detta ett högst debatterat och ibland kritiserat sortiment som tyvärr alltför ofta bjudit på öl med kraftiga felsmaker och defekter. Tyvärr är dilemmat för både vi som ska prova ölen för att försöka ge någon form av rättvisande omdöme lika svårt som för bryggerierna. De har i många fall inte råd med småbatcher av potentiellt gångbara öl varpå man gör ett kok på spisen hemma eller tappar upp enstaka flaskor direkt från lagringstanken, ibland veckor till månader innan ölet väl provas.

Baserat på nedan omdömen och vetskapen om ovan kommer det här nog vara sista gången vi gör någon liknande sammanställning. Tyvärr blir det inte rätt att ge omdömen på alla öl då vi inte kan kontrollera om de faktiskt skall smaka som de gör eller om det beror på hur och när de gjorts och tappats. Exempelvis var jag på Stigberget och provade deras bägge nyheter för novembersläppet direkt på plats. Ölen som de sänt in var tidigare provflaskor och alltså inte nya batchen. Nya batcherna av deras DIPA och Promenadporter var otroligt goda med stor, rik fruktighet för DIPAn och en lättsam fruktighet med fina kakaotoner i portern – inget som alls fanns vid provningstillfället. Detsamma gäller Åre Bryggcompagni liksom Beer Studio där jag fått flaskor att prova vid ett lite senare tillfälle, då ölen visat sig vara väldigt olika de vid provningstillfället.

Många svenska bryggerier kämpar för att få sin verksamhet att gå runt och de är något på spåret, dessa vill vi inte kritisera och sätta käppar i hjulet för enbart baserat på den här provningen. Sedan finns det såklart många andra bryggerier som tyvärr är likställda med felsmaker och defekter och som tyvärr kanske borde ifrågasätta sin egen verksamhet, men det är för dem att göra. Hur som helst. Här får ni TSLS-ölen för november och imorgon väntar också julölen i TSLS-sortimentet, varpå vi sedan ser över hur vi framöver skall rapportera om just de här ölen.

Vi vill också kort ta upp lite om vår betygsskala som går från 1-7 med 1 som “inte godkänt” och 2 som motsvarar “sådär” vilket är steget under 3 som motsvarar okey vilket är en okey öl, inte på något sätt bra, men en godkänd öl. Därmed är allt under “okey” inte godkänt men 1’an ges främst till riktigt usla öl som är fyllda med felsmaker och defekter.

Brygghus 19 Raspberry Pink (33 cl 29,6 sek)
Tyvärr finns det felsmaker av grönsaksjuice som mixats ut med hallonvatten. Ölet känns inte färdigt.
Betyg? – Sådär.

Bryggeri Fängelset West Bay Lager (33 cl 26,4 sek)
För mycket felsmaker för att det ska bli godkänt.
Betyg? – Ej godkänt.

Tyska Eken Helles (33 cl 21 sek)
Fisig och smakar inte färdig, kan nog mogna lite och bli snäppet bättre.
Betyg? – Sådär (+).

Bryggverket Janne Shuffle Lager (33 cl 35,9 sek)
Humlad lager som har lite störande bismaker men som annars är på gränsen till okey.
Betyg? – Sådär+.

Engelholms Pacific Pilsner (33 cl 21,1 sek)
Förvånansvärt okey humlad pilsner. Kul nykomling.
Betyg? – OK.

Rådanäs Ekologiska Pilsner (33 cl 24,9 sek)
Lite porös och vissa tecken på att ölet inte är riktigt klart, vissa bismaker som inte borde vara där.
Betyg? – Sådär+/OK-.

Adelsö White Heat (33 cl 27,1 sek)
Smakar inte helt bra, känns inte färdig utan osar fel, synd då Adelsö annars gör rätt bra öl.
Betyg? – Ej godkänt.

Macken Bryggeri Slussen Extra Special Bitter (33 cl 35,2 sek)
Lite småtråkig och vissa bismaker.
Betyg? – Sådär.

Helsingborgs Vinter (33 cl 24,9 sek)
Väldigt karamellig och smak av grönsaker. Känns inte färdig, samtidigt har bryggeriet haft de här problemen förr med sina öl.
Betyg? – Sådär.

PangPang Hornstull Pale Ale (33 cl 39,2 sek)
OK Pale Ale som dock är på tok för dyr sett till smak.
Betyg? – OK.

Västra Ämterviks Bryggeri Fryken Vinter Ale (33 cl 26,7 sek)
Rätt så karamellig och med lite tid kan den nog mogna och få ordning på smakerna, för nu är den inte klar.
Betyg? – Sådär+/OK-.

Fjäderholmarnas Winter Ale (33 cl 27,3 sek)
Värmande vinteröl med lite kryddor. Även här känns ölet inte riktigt klar, men det är lovande – för ett godkänt betyg då.
Betyg? – Sådär+/OK-.

Költur That’s What She Said Amber Ale (33 cl 26,9 sek)
En rätt enkel amber med vissa hembryggardrag. Behöver nog mogna något.
Betyg? – OK.

Adelsö Red House Ale (33 cl 38,7 sek)
Skummar och sprutar ner hela provningsrummet, så ja det är inte riktigt rätt och den är lite sjuk. Luktar mest rödbetsjuice – på gott och ont. Ser vi bort från att flaskan verkar vara infekterade eller höll på att explodera så är ölet i sig lovande och skulle annars ha fått ett OK i betyg.
Betyg? – Ej godkänt.

Brygghuset Finn Winter Special (33 cl 29,5 sek)
Skumma smaker som drar hit och dit, inte större fel, mest inte så spännande.
Betyg? – Sådär+.

Qvänum Vinter Eko (50 cl 49,4 sek)
Smakar typiskt Qvänum med rågkryddor och malt.
Betyg? – OK.

South Plains Winter Ale (33 cl 24 sek)
Doftar för äckligt för att vi skulle smaka den, gjorde det till slut och spottade direkt ut det. Inte ok.
Betyg? – Ej godkänt.

Helsingsborgs Bryggeri White IPA (33 cl 25,5 sek)
Skummar rätt mycket och är lite porös. Men OK vit IPA med apelsin och lite krydda. Helt okey.
Betyg? – OK.

Bryggeri Fängelset Session IPA (33 cl 26,5 sek)
Inte riktigt klar och humlen verkar man ha glömt helt. Väldigt grön just nu.
Betyg? – Sådär+.

Stallhagen India Pale Ale (33 cl 29,9 sek)
En OK IPA, inte så mycket mer.
Betyg? – OK.

Dry & Bitter Brewing Uprising India Pale Ale (33 cl 37,9 sek)
Balanserad och rätt OK IPA, men det är inte superspännande och tyvärr lite för dyrt.
Betyg? – OK (+).

Költur No Name Evölution India Pale Ale (33 cl 28,9 sek)
För grön.
Betyg? – Sådär.

S:t Eriks Capital IPA (33 cl 21,9 sek)
En öl som redan nått marknaden och därför är mer mogen i doft och smak. Mycket humle och väldigt prisvärd. En god vardags-IPA!
Betyg? – Bra.

O/O & Stigbergets Imperial India Pale Ale (33 cl 39,9 sek)
Mycket frukt och tryck och man håller inte in beskan lika mycket som tidigare.
Betyg? – Bra (+).

Mohawk Extra IPA (33 cl 28,5 sek)
Bra humlebalans och smakerna är trevliga och sitter där, bra vardags-DIPA!
Betyg? – Bra+.

Bryggeri Fängelset Snökanon (33 cl 26,9 sek)
Julkryddig och har något där, men är inte färdig och smakerna går därför inte ihop.
Betyg? – Sådär.

Stigbergets Promenadporter (33 cl 24,9 sek)
Utsökt vardagsporter med mineralig aska, brända toner och kakao.
Betyg? – Bra (+).

Helsinge Porter (50 cl 39 sek)
En riktigt bra och smakrik porter. Helsinge kan det där med traditionella ölstilar och gör öl utan fuzz.
Betyg? – Bra.

CAP Dont Break the Oat Oatmeal Stout (33 cl 25,9 sek)
Bra smak men det är lite störiga smaker där och de senaste flaskorna från CAP har alla visat på samma orosmoment. Så anar att det ligger lite i att ölet vi provat inte är helt moget.
Betyg? – OK+.

Södra Stout (33 cl 39,9 sek)
En överaskning när den hade premiär under Stockholm Beer och det är en kolsvart, rätt krallig och bra Imperial Stout på 12% du får från Haningegänget. Inga krussiduller utan en ren mörk öl. Kul!
Betyg? – Bra.

Mohawk Snowmelter Imperial Stout (33 cl 34,9 sek)
En av de bättre ölen i släppet! Lite chilihetta och mycket kakao och mjölkig choklad och pudding. Riktigt god! Mohawk är tillbaka!
Betyg? – Bra+.

Årets All In Beer Fest närmar sig och vi håller på att ladda upp rejält! Ni har väl inte missat vår införintervju med mässgeneralen Lina van der Zwan, läs den annars! Vi på Surisarna har ju ett lite extra gott öga till surare ölstilar och har därför kikat lite extra bland utställarna för att se vilka som kan stilla vårat sug. Nu är snart alla ölen utannonserade men vissa är inte med på listorna utan har avslöjats på annat håll, men kika på All In Beer Fests Facebooksida så får du bra koll på vilka öl som kommer.

1. Jonathan Wakefield
Även om det bara kommer finnas en suröl av Jonathans öl så är det hit vi kommer att springa först. Med bär direktimporterade av Manker och M2, samt en öl gjord av en mästare på Florida Weisses är Cloudberry Stush en öl man icke får missa.

2. Alefarm Brewing
Ni har kanske hunnit läsa vår intervju med Andreas Skytt Larsen på Alefarm, då vet ni vad som väntar. Själva har vi ännu inte prövat något från detta nya danska bryggeri men vi är otroligt förväntansfulla på de öl han har med sig. Mankers omdöme på Funk Orchard har ju satt en viss grund på vad vi kan vänta oss.

3. Brekeriet
Kanske inte alltför oväntat och alltid ett givet stop. Förutom att göra bra suröl så är de rätt trevliga de där bröderna Ek. Vanilj är en udda och rolig suröl som man icke bör missa. Men även Solo, Tourbé och Zuur är rätt så nya öl ni kanske ännu inte har hunnit prova.

4. Brewski
Brewski har ryckt fram i Sverige och skördat succeer med både deras fruktade humliga öl och deras fenomenala Berliner Weisses. Till Göteborg tar man med sig den spännande berlinern Passionate Beating som smaksatts med passionsfrukt och rödbetor, en öl som fick idel höga omdömen i USA. De har också med sig Tropic Sneeze vilket inte skadar, riktigt god den med!

5. Mikkeller
Sex stycken suröl! Läs det igen, sex stycken suröl – två per pass har de med sig. Förutom Spontanmango som inte gjordes i en särskilt stor mängd så har man bland annat med sig Wintermelon och GreenApple. Den är inte nämnd på listorna än men på eventet Mikkeller själva har lagt ut så kommer de även ha med sig senaste samarbetet med Boon!

Sedan bör vi kanske nämna amerikanska Cycle vars bryggare Eric är med och gör surare öl under deras label Orange Belt Brewing, på AIBF ser vi Electric Boots Berliner Weisse. Med sig har de också sina vänner på Angry Chair vars Berliner Weisse 3 Little Birds har hyllats av oss här på MankerBeer tidigare. Tycker ni inte att det låter som ett okey surfält?

Nästa fredag kickar så All in Beer Fest igång och förutom att festen har vuxit ytterligare så är både vi och mässgeneral Lina spända på fler av de nya namnet. Bland dem finner vi danska Alefarm Brewing, ett rätt så nytt namn på ölhimlen. Manker har tidigare provat Andreas Skytt Larsens öl Funk Orchard och vana köpenhamnsresenärer har kunnat finna en eller två öl till och från bland stans bättre ölhak. Men vem är Andreas och vad ser han fram emot inför AIBF, såklart tog vi och hörde efter.

MankerBeer (MB): Tell us a little about yourself. Why did you start brewing and how did you fall in love with beer?

Andreas Skytt Larsen (ASL): During my studies at the university I started coming to the monthly pub quiz at Ørsted Ølbar, I think around 2010. That was the first time I tried a Mikkeller beer. And my mind was blown. Coming from shitty lagers only consumed as a direct mean to get drunk, this was a whole new world to me. And I knew it right away, with the first sip: This would change everything. As time went by I got more and more into craft beer, always exploring new stuff, and the natural next step was to make my own. It was a strange drive that I had not yet experienced until now. At the same time I started working as a bartender and got really into the world of craft beer, read a lot, just craving knowledge. After some mediocre batches I started to get it right and I won a couple of homebrew competitions. Then I just knew that, one day, this would be my future.

MB: What role models do you have in beer?

ASL: As a dane getting into craft beer, it’s hard not to notice a guy like Mikkel. He helped pave the way for danish craft beer. He really put Denmark on the map. It’s hard not to admire the passion and determination. Another that comes to mind, is Shaun Hill. Tasting his saisons was the next big eye-opener for me. Very skillfully crafted beer with a great sense of balance, respect for tradition yet with his own take, with a locally rooted way of brewing and living beer. Hill Farmstead is the sole reason for my passion for Saisons and sour beer.

MB: I have to ask about sour beers, you have made some of your own, are you satisfied with them?

ASL: There’s always room for improvements and an urge to always strive after perfection. But with that being said, I’m immensely proud of what I’ve done so far in relation to brewing sour beer. It has opened up some doors and given us some great opportunities. The feedback has been overwhelming to say the least.

MB: Do you like to push the envelope in the beer scene and how do you work with tradition?

ASL: We don’t have this grand vision of changing craft beer or what ever. The driving force behind Alefarm is to brew locally rooted beer with high international reach, a great story and a firm connection with the local area and community. By getting our own place in January, this will give us the opportunity to work towards that.   Tradition and history has a strong presence in what we do. Though we do feel that tradition exists to be contested and to be able to move toward new ways of doing things.

MB: What beers will you guys bring to the All In Beerfest?

ASL: We will bring some beers from our present lineup, with the exception of one new beer: Favorite Pastime pale wheat ale, Ingrained Practice farmhouse grisette, Funk Orchard dry hopped farmhouse sour, Carry the Sunsphere blackcurrant farmhouse sour (new). On top of that, we are bringing a few surprises.

MB: I have to ask, what beer would you pick if you only could drink one specific beer for the rest of you life?

ASL: Definitely Orval. All day, everyday. A sessionable trappist with funk and complexity. That beer has it all. A classic.

MB: What do you mostly look forward to at All In Beerfest?

ASL: I really just look forward to go tell our story and for people to taste our beer. Generally just having a good time and to meet likeminded people. We can’t wait!

Thank you Andreas! We really look forward to trying your beers!

“Äntligen” är det tid för julmusten att ta över läskeblaskhyllan, julskinkan att ersätta lufttorkade salamins plats och julskum att ta över från påsk- eller sommarskummet. På många sätt är våra högtider numera ett sätt att kunna pumpa ut nya produkter på marknaden då vi ser vår, påsk, sommar, höst och julmust eller hur alla bryggerier för den delen nu minsann prompt släpper en öl varje högtid bara för att de mer eller mindre garanteras en plats på hyllan. I år har vi hela 53 olika julöl i Systembolagets vanliga segment, lägg då också till att vi i det lokalasortimentet (TSLS) ser 30 stycken till. Jag hoppas att ni ser vart jag ville komma..

Nedan finner ni alla ordinarie julölen med kortare omdömen och betyg för julölen som alltså släpps 2/11 och inte samtidigt som de exklusiva novemberlanseringarna. Längst ned finner ni också hela listan i ett obehandlat format inklusive deras beställningsnummer ifall någon öl inte har hamnat på just ert Systembolag. Vi kommer de närmsta dagarna också att kika på de lokala julölen, som om inte detta vore nog. God jul!

Eriksberg Julbordslager (ALKOHOLFRI 33 cl 11 sek)
Doftar fullager, men med något sött och ja, det lilla extra maltkornet kanske gör skillnaden. Helt okey alternativ för de som söker något alkoholfritt och som inte bryr sig lika mycket om smaken. Alkoholstyrka på 0.5%.
Betyg? – OK-.

Mikkeller Drink’in The Snow (ALKOHOLFRI 33 cl 16,9 sek)
Både mer maltsötma och även lite fruktighet än ovan nämnda alternativ, också lite svagare med bara 0.3% i alkoholstyrka. På gott och ont kräver den lite mer av den som dricker ölet. Har både mer maltkaraktär och lite på julen passande kryddighet. Får svårt att ta upp kampen mot kraftig julmat, men ett givet alkoholfritt alternativ.
Betyg? – OK.

Slottskällans Winter Eko (33 cl 24,2 sek)
Doftar bakjäst och chokladsås, men är då bättre i smaken. Ingenting speciellt att skriva hem om utan en stabil mörk lager av det snällare slaget.
Betyg? – OK

Melleruds Klassiska Julöl (33 cl 14,9 sek)
Ett mörkare öl utan något som sticker ut eller vill leda smaktåget. Inte på något sätt dålig, men snäppet för återhållsam.
Betyg? – OK.

S:t Eriks Winter Session IPA (33 cl 18,9 sek)
En en snäll Session IPA med frisk, lätt blommig humle men som är något för tunn och frisk för att stå upp mot exempelvis julskinkan. Men en trevlig sällskapsöl med humlekyssar som återupplivar sommarminnena.
Betyg? – OK+.

Mikkeller Xmas Wish Glutenfri (33 cl 26,4 sek)
Trevligt välbalanserat humlig öl med lite mer rostad malt vilket nog kan gå hem hos många! En väldigt duglig allroundöl. Litet minus då den är lite same-same som många av Mikkellers öl och egentligen saknas den riktiga smällkaramellen. Men ett bra alternativ till de som vill dricka något godare utan att ha vågat sig för djupt in på humliga vatten.
Betyg? – Bra (-).

Dugges Christmas Bitter (33 cl 19,7 sek)
En tydligt brittisk öl med mjuk sötma och smak av rostad malt. Inte fullt lika torr och nötbitter som en självrunnen brittisk bitter men ett utmärkt bordsöl. Kommer gå bra till julmaten! Rekommenderas.
Betyg? – Bra.

Samuel Adams Winter Lager (35,5 19,9 sek)
Småklassisk julöl som smakar lite som deras oktoberfestöl med spår av nejlika och pumpakryddor. Bra till snällare julmat.
Betyg? – OK (+).

Spendrups Julbrygd (50 cl 16,9 sek)
OK julöl utan direkta smaker men med en maltprofil som åtminstone ger dig som köper ölet lite tankar åt jul.
Betyg? – OK (-)

Mariestads Julebrygd (50 cl 18,8 sek) (finns på flaska och burk för samma storlek och peng)
Hyffsat maltig, men sen slog smaken till. Nä. Köp inte.
Betyg? – Sådär.

Sofiero Julöl (50 cl 15,9 sek)
Smakar som något du får om ungarna har lekt i köket hela dagen, kokat av det och sedan filtrerat det genom en badsvamp.
Betyg? – Sådär.

Falcon Julöl (50 cl 18,4 sek) (33 cl 13,1 sek)
Doftar bränt, vilket tonas ned i smaken. Ok något bitter munkänsla med rostad malt.
Betyg? – OK.

Pripps Jul (50 cl 16,9 sek)
Inte lika full av konstiga dofter och smaker men heller ingenting speciellt, en av de bättre bland de sämre/tråkigare julölen.
Betyg? – OK (-).

Eriksberg Julöl (50 cl 18,8 sek)
Doftar fruktgodisar, vilket inte riktigt är en bra sak i den här typen av öl. I övrigt okey drickbar utan att bli särskilt spännande.
Betyg? – OK (-).

Grebbestad Julöl (50 cl 23,7 sek)
Plåt och fulöl i doften, smaken har samma trasiga karaktär men med lite rostad malt.
Betyg? – Sådär.

Three Hearts Julöl (50 cl 16,8 sek)
Även här är det lite felsmaker som får mig att börja ge upp på julen, men något mer rostad malt döljer smakerna OK. Ännu en öl för de som inte gillar god öl, och därmed inte lär läsa detta.
Betyg? – Sådär.

Jämtlands Julöl (50 cl 29,6 sek)
Rökig och lite grönsaker och lite sträv. Nä, även i år når man inte upp till nivån de höll förr, det är inte dåligt men dagens startfält är för starkt för att man ska välja det här. Känns ofärdig.
Betyg? – OK (-).

Nisse Julöl (50 cl 28,7 sek)
Så börjar vi de mer kryddiga julölen. Här med smak av nejlika, ingefära och pommerans. Inte för mycket utan sådär lagom vilket ger en härlig julkänsla. Spännande att ha på julbordet, eller varför inte använda i en höstgryta.
Betyg? – OK (+).

Nils Oscar Kalasjulöl (33 cl 19,5 sek)
En ren och rätt lagom julöl som brukar gå utmärkt till julmaten. Lite träiga toner och rostad malt som går bra ihop med julmaten, men som annars fungerar bra som sällskapsöl.
Betyg? – OK+.

Nääs Mörk Lager Julöl (33 cl 19,8 sek)
De lyckas med det rostade och det mörka men det är något jag tycker stör lite, grönsaker och paprika. Antingen den något tunnare kroppen eller att den är lite spritzig.
Betyg? – OK (-).

Wisby Julbrygd (33 cl 19,5 sek)
Något stallig, men med kaffe, lätta chokladtoner och annars ok. Men det är något som stör smakerna även här.
Betyg? – Sådär+.

Rådanäs Ekologiska Vinterbajer (50 cl 29,5 sek)
Godiskarameller och malt med lite nötkross, dock vissa felsmaker. En bra något mörkare öl som nog passar höstgrytan mer än julmaten.
Betyg? – OK.

Oppigårds Winter Ale (50 cl 27,9 sek)
En god mörk ale med lite beska och smak av gröna frukter och rostad malt. Bra till kötträtter eller som bordsöl. Lär uppskattas av många.
Betyg? – Bra.

BrewDog Santa Paws (33 cl 22,1 sek)
Kryddigt och något mörkare, igen en öl som de som gillar BrewDog lär köpa för att de gillar deras stil mer än för att ölet i sig är något speciellt.
Betyg? – OK.

Electric Nurse Winter Brown Ale (33 cl 24,9 sek)
En lite mer humlad Brown Ale som med en lättare kropp och goda smaker av rostad malt och örter nog kan fungera till lättare julmat eller som start på en trevlig kväll.
Betyg? – OK+.

Remmarlöv The Red Slope Imperial Red Ale (33 cl 32 sek)
Rätt rivig humlekaraktär som tyvärr inte känns helt frisk. Värmande men lite så så.
Betyg? – OK.

Sleepy Bulldog Winter Ale (33 cl 20,5 sek)
En vågat humlad, något mörkare vinteröl. Förvånansvärt trevlig och ett bra alternativ för de som önskar en humligare julöl utan att beska eller humlesmakerna ska få springa för fritt. Bra balanserad och nog lätt för många att ta till sig.
Betyg? – Bra.

Mohawk Brown Xmas (33 cl 25,9 sek)
En ren och fin Brown Ale som verkligen passar på matbordet liksom som sällskapsdricka. En av de där ölen som du alltid mår bra av att ha hemma! Rekommenderas!
Betyg? – Bra+.

Mohawk Midvinternattens Mörker (33 cl 26,4 sek)
Milt kryddad med nejlika, ingefära och kanel men utan att det blir syrligt kryddigt eller störande. En av de bättre kryddade julölen jag provat! Rekommenderas!
Betyg? – Bra+.

Sigtuna Winter IPA Organic (33 cl 20,9 sek)
Balans på beska och fruktighet med något rundare maltighet vilket gör den till en av de bättre humlade ölen att ha på julbordet, eller som vardagsöl.
Betyg? – Bra.

Boulder Slope Style IPA (35,5 cl 28,4 sek)
Inte lika fruktig IPA vilket den vinner på då den bland de andra i julölssläppet ger dig beska utan att bli för ljus och fruktig vilket kan skära sig med kraftig julmat. En god dryckesöl.
Betyg? – Bra.

Åbro Bryggmästarens Stjärnfall Ale (33 cl 23,9 sek)
Börjar med kola och citrus men fortsätter inte riktigt. Ett okey försök av Åbro men inget som överlever längre än så.
Betyg? – OK.

De Ranke Père Noël (33 cl 26,4 sek)
De Ranke gör fenomenala öl och det här är inget undantag, smakar som en bättre belgisk ale men med lite mer värmande alkohol och mysig, rund kropp. Givet köp att sitta och gotta sig med! Rekommenderas!
Betyg? – Bra+.

Bernard Bohemian Winter Ale (33 cl 24,9 sek)
Värmande med spår av apelsin, krydda och citrongräs. Ett trevligt val för dig som gillar lite belgoinfluerade öl, om än från Tjeckien. Också ett bra val för dig som gillar att ta sig lite extra tid med en öl, bra smuttaröl på kvällen.
Betyg? – Bra (-).

S:t Eriks Julale (33 cl 20,9 sek)
Ljus och fruktig och lite mer “untz” än Session IPA’n. Riktigt fräsch och en bra öl att ha hemma som avbrott från allt mörkt och/eller kraftigt. “Flörtig öl”.
Betyg? – Bra.

Anchor Christmas Ale 2015 (35,5 cl 25,9 sek)
Mildare i kryddningen än tidigare år, liksom något mörkare. Inte fullt lika mycket syrliga bär vilket gör den trevligare att dricka, men tyvärr är den lite tråkig och jag tycker att något saknas.
Betyg? – OK (+).

St Peter’s Winter Ale (50 cl 31,5 sek)
Mörk brittisk ale med viss pondus. Bra till grytan eller julgodiset.
Betyg? – OK+/Bra-.

Shepherd Neame Christmas Ale (50 cl 28,9 sek)
Klassisk brittisk julöl med balanserad maltbas utan något som sticker ut.
Betyg? – OK.

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale (75 cl 59,9 sek)
Ljus och lite spännande smak som drar åt godis eller apelsinkakor. Lagom sötma, lagom syra och rund och trevlig. Lite underskattad dryckesöl utan att vara fantastisk.
Betyg? – Bra-.

Nynäshamn Mysingen Midvinterbrygd (50 cl 32,9 sek)
Mörk och smakrik, lätt kryddad ale som alltid fungerar bra som sällskapsöl under höst och jul. Klassiker.
Betyg? – Bra.

Ayinger Winter Bock (50 cl 29,9 sek)
Ölet är egentligen detsamma som deras hyllade och välkända Celebrator, eller ja tvärtom – Celebrator är deras Winter Bock. Vilket innebär att du här får chansen till en större flaska Celebrator för ett lägre pris. Köpläge för den här riktigt goda vinterbocken! Rekommenderas!
Betyg? – Bättre.

Ölvisholt Jólabjór Smoked Bock (33 cl 27,9 sek)
En julbordsklassiker som med läder, charkuterier och mysig rökighet. Alltid fin till julbordet eller mustiga hösträtter.
Betyg? – Bra (+).

Great Divide Hibernation Ale (35,5 29,9 sek)
En återkommande favorit och inte bara då hos MankerBeer. Det här är en av de bästa julölen varje år och i år är inget undantag. Knäck, russin, kola och lite kaffe med efterföljande beska. Går utmärkt att lagra eller dricka till maten, festen eller bara när du vill ha en god stund för dig själv. Rekommenderas!
Betyg? – Bäst.

Sigtuna Dark Strong Winter Ale (33 32,9 sek)
Förvånansvärt frisk och fruktig vilket nog har med dess färskhet att göra. Godifrukighet och karamell mer än mörk och bastant. Så ge den nog någon vecka för nu är den lite för ung för att kännas vintrig eller för den delen mörk och stark.
Betyg? – NA.

Left Hand Fade to Black Vol 1 (35,5 cl 31,5 sek)
Smakrik Foreign Stout med runda toner av mörk mjölkchoklad, kaffe och mörkare rostad malt. Riktigt bra och inte bara som “julöl” utan som året runt öl när du är sugen på något mer lättdrucket mörkt. Rekommenderas!
Betyg? – Bättre.

Mikkeller Santa’s Little Helper 2015 (33 cl 29,9 sek)
Smakrik men inte för kraftig Belgian Strong Ale på hela 10.9%. Något kryddig men annars rätt enkel “kraftig belgo”. Bra som vintervärmande kvällsöl om du prompt vill dricka Mikkeller och inte en äkta belgare.
Betyg? – Bra.

N’Ice Chouffe (75 cl 63,9 sek)
Värmande och trivsam, lätt kryddad mörk belgisk ale som brukar vara en favorit bland släkten på julfesten, dessutom prisvärd.
Betyg? – Bra+.

Slottskällans Winter Stout (33 cl 19,7 sek)
Grönsaker och choklad och inte helt trivsam.
Betyg? – OK-.

Mohawk Whiteout Imperial Stout (33 cl 29,9 sek)
En återkommande favorit och en väldigt bra svensk stout som passar lika bra på julbordet som för resten av året. Ta fram till julgodiset eller senare i vinter när du börjar tröttna på kylan!
Betyg? – Bra+.

Thornbridge Winter Imperial Stout (50 cl 39,9 sek)
Bra Imperial Stout med toner av lakrits, russin och lite läder.
Betyg? – Bra.

Liefmans Glühkriek (75 cl 59,9 sek)
Årets Glühkriek har inte bara fått ny design utan jag tycker också att sötman har tonats ned lite och den har blivit mer mogen och lättdrucken. Går nu att dricka lika mycket som öl som “öl-glögg”.
Betyg? – Bra+.

Falcons Julmumma (50 cl 19,4 sek)
Jul-/glöggkryddor med sötblaskigt slut.
Betyg? – OK-.

Hela listan i ett behändigare format:

Varunr Namn Volym (ml) Pris (kr)
1960 Eriksberg Julbordslager 330 11
1967 Mikkeller Drink’in The Snow 330 16,9
11330 Slottskällans Winter Eko 330 24,2
11409 Melleruds Klassiska Julöl 330 14,9
11362 S:t Eriks Winter Session IPA 330 18,9
11531 Mikkeller Xmas Wish Glutenfri 330 26,4
11547 Dugges Christmas Bitter 330 19,7
11363 Samuel Adams Winter Lager 355 19,9
11350 Spendrups Julbrygd 500 16,9
11338 Mariestads Julebrygd 500 18,8
11338 Mariestads Julebrygd 500 18,9
11372 Sofiero Julöl 500 15,9
11329 Falcon Julöl 500 18,4
11329 Falcon Julöl 330 13,1
11356 Pripps Jul 500 16,9
11373 Eriksberg Julöl 500 18,8
11371 Grebbestad Julöl 500 23,7
11380 Three Hearts Julöl 500 16,8
11382 Jämtlands Julöl 500 29,6
11377 Nisse Julöl 500 28,7
11300 Nils Oscar Kalasjulöl 330 19,5
11826 Nääs Mörk Lager Julöl 330 19,8
11311 Wisby Julbrygd 330 19,5
11552 Rådanäs Ekologiska Vinterbajer 500 29,5
11320 Oppigårds Winter Ale 500 27,9
11368 BrewDog Santa Paws 330 22,1
11540 Electric Nurse Winter Brown Ale 330 24,9
11590 The Red Slope Imperial Red Ale 330 32
11301 Sleepy Bulldog Winter Ale 330 20,5
11749 Mohawk Brown Xmas 330 25,9
11811 Mohawk Midvinternattens Mörker 330 26,4
11319 Sigtuna Winter IPA Organic 330 20,9
11545 Slope Style IPA 355 28,4
11543 Bryggmästarens Stjärnfall Ale 330 23,9
11501 Père Noël 330 26,4
11532 Bernard Bohemian Winter Ale 330 24,9
11369 S:t Eriks Julale 330 20,9
11390 Anchor Christmas Ale 355 25,9
11331 St Peter’s Winter Ale 500 31,5
11357 Shepherd Neame Christmas Ale 500 28,9
11365 Jacobsen Golden Naked Christmas Ale 750 59,9
11381 Mysingen Midvinterbrygd 500 32,9
11520 Ayinger Winter Bock 500 29,9
11342 Ölvisholt Jólabjór Smoked Bock 330 27,9
11332 Hibernation Ale 355 29,9
11560 Sigtuna Dark Strong Winter Ale 330 32,9
11574 Fade to Black 355 31,5
11354 Mikkeller Santa’s Little Helper 330 29,9
11364 N’Ice Chouffe 750 63,9
11502 Slottskällans Winter Stout 330 19,7
11314 Mohawk Whiteout Imperial Stout 330 29,9
11399 Thornbridge Winter Imperial Stout 500 39,9
11376 Liefmans Glühkriek 750 59,9
11355 Falcons Julmumma 500 19,4